鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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白蘿蔔 1條
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紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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爌肉滷汁 600㏄
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【調味料】
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9 s! w* ]# F. u" ]; ^鹽 少許
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3 o( F& Z+ Z; Y: I/ t+ k' b糖 少許
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( I0 w5 V. R5 H9 U雞粉 1/4小匙
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& N8 s& B) h5 f6 G, S3 W% L7 e胡椒粉 1/2小匙
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# f7 h1 Z, n9 d+ f. g6 P9 g% t, j【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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- Q7 V! K: r2 N& H, i( m4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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