鮮燉蘿蔔
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【材 料】
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白蘿蔔 1條
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9 B3 M: q* F$ I2 w& M5 c3 `紅蘿蔔 1條
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雞翅腿 3支
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+ @6 X! y/ i: t% S2 Y爌肉滷汁 600㏄
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$ C: o" y4 r5 o" U+ ~2 H【調味料】
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鹽 少許
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( N0 H; Z( ~& v* L* a1 L糖 少許
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# Y& l0 l% C( e5 H雞粉 1/4小匙
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9 R) {" }* q" D胡椒粉 1/2小匙
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【做 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切一口大小塊狀，放入沸水中汆燙去澀，撈起瀝乾備用。
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# a* @$ v+ e- w g0 L$ ~" Y) M3 q( A2.雞翅腿放放入沸水中汆燙去除血水，撈起瀝乾備用。
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3.將作法1的紅、白蘿蔔與作法2的雞翅腿放入砂鍋中，加入爌肉滷汁煮至沸騰。
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4.加入所有調味料，轉小火續煮30分鐘即可。
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