酒糟蒸魚
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【材 料】
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黃花魚 1尾
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- @( z0 J" Q B$ W) ^( N) d, X香糟蒸醬 適量
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8 ^) D6 B/ @5 i* l# D' u辣椒絲 少許
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蔥絲 少許
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香油 1茶匙
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【做 法】
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1.將黃花魚洗淨後排放於蒸盤上。
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; X1 _# S8 O. T( |6 Z2.將香糟蒸醬淋在作法1的黃花魚上，封上保鮮膜，放入蒸籠內以大火蒸約12分鐘後取出，撕去保鮮膜，撒上辣椒絲與蔥絲，再滴入香油即可。
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