野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯2 Y, x; a% ^; s/ k* N9 N
巧虎涼麵 7 l- R& |  f4 {; T0 q
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
% z  w$ J/ G8 N8 `: s2 Q- \位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 # G" p9 y" O/ y* m# p+ p
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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0 h3 L9 o4 m1 }2 j! W麻辣燙麵, O# c) R: T% P
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 # k  X1 Y4 s! Q. V3 q1 i0 \1 N4 y1 f
推薦料理： . A* e/ e$ J+ q9 O2 z& b
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
6 s* s; z8 U* x- a/ p●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 5 J" U& I9 g" X- Z6 `
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荔香金沙骨煲
3 ]6 D# w2 V+ @9 X9 |4 l●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
* {% I9 C2 k. T5 r' G; s4 \* Y1 l店家小檔案：巧虎麵館
+ j" n% ?6 f) @5 I3 R0 Z, M．鄰近捷運站：台北車站
- O% D1 y* Y8 I1 c．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
! \- S- Y  o; N2 l- f9 E．電話：02-2370-8485 $ Q, \8 |# u, I+ X6 v6 ^% g( v
．營業時間：11:00~21:00
. ~3 g( P% c* ]1 a0 T+ h- X．刷卡：不可
5 f# W2 Z) b# d% PDaily蛋包飯 專賣幸福味4 _' \" T/ k; ^1 c4 F  r3 f

$ ~3 L4 _. H. b) t橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
- l8 W& g1 l. x. n6 K看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ 6 X' `2 D- `+ A# p8 f6 v. z& x! k2 p! l5 }
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ 6 p' x; x9 }6 M7 K8 w
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 / m4 q. K" J9 C" v5 E& ?$ }- Q* R

, L9 P" }% V1 }4 m( k5 B* Q% z蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
& U$ y5 D( ]( K: j4 h9 l2 K料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 - L! {7 [; U- K6 f3 G
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
9 A: [& m/ D. `2 X' j: E! S- M3 f推薦菜色： 3 X: \/ ?0 B9 J# \. z% B
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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# ^4 Y; V. `. m) s! P5 ~$ O- u+ T! m海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
& E+ A0 C9 ?# x●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 3 a! E2 A( a0 W8 i
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
% X7 Y$ ?% f( ^3 ~7 t店家小檔案 , f; f* ]  b, D2 x4 v; f* i" J5 |
．鄰近捷運站：市政府站 8 e  i7 S6 g- O6 m: o
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 9 ~) Y- m, ]. c! i0 S
．電話：2736-6088 - I8 `$ J; N& T' G( R( v& v' l# P8 Y
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
8 a9 o, i2 Z8 T3 j．刷卡：不可 9 ^$ {; w5 N  B& C( z$ k
幸也蛋包飯- h1 e7 S0 D1 Q  I: d1 i
: K5 j) W8 I1 ~4 L
咖哩豬排蛋包飯
* }8 h0 T2 f5 T# a3 U3 `★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。   a: E- E. _8 d1 l8 I  N
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ 9 S. M) p2 _6 Z$ G8 y9 Z
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
5 b0 r, [. M# Q7 t+ p) r這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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$ z- Y4 F, y" I- K$ `% f紅酒照燒雞腿排蛋包飯 ; ?# p. g/ S, E/ c  B
推薦菜色： - U; v& d3 ~/ @/ W. `: B3 }
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 6 ]" @2 B% ?5 v4 `7 o1 u
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
+ M5 a# f! N7 \7 q; I2 x' `8 K2 f" k●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 + a& a* y! ?& A- `/ r8 T& _
店家小檔案 / {8 f; H0 K: j9 a  o

/ p" C( ^1 z. I5 U/ n咖哩起士漢堡蛋包飯 7 d5 w! z1 k5 E
．鄰近捷運站：士林站 $ S7 o1 G; b4 ]) O0 w# }2 d
．地址：台北市大北路12號
8 E5 M7 ?7 d6 l8 k8 [% u．電話：2881-8639
9 ^  {2 S3 P. J% q* X．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） " [+ P$ h+ b' z' W' D8 \
．刷卡：無
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/ K! g/ ]8 C2 F8 a. M[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]