野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯. X' p) q; o( Q% E
巧虎涼麵
  S9 q8 v! k* W8 L% n9 u6 T6 r想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
: Z* h7 B0 |7 @位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
, @$ q4 {* L. G6 A5 m0 M7 a4 V8 d招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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麻辣燙麵
  e/ e4 r+ _. B5 w. w+ w5 Y: j「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 : P1 N8 U+ X3 e+ }( p& G' `% {) N
推薦料理： 5 A, [! y+ N) c, K
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 6 @) D- W* V9 u' j. M$ H- u4 R- F
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 2 r- s# t$ S" Q7 s
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荔香金沙骨煲
: @% o1 ~2 F" |/ {/ ^3 S●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 2 F! X- c5 _; |/ S
店家小檔案：巧虎麵館
5 k- c6 B9 i8 x2 c5 D．鄰近捷運站：台北車站 ) h( m# a4 K# t0 ?
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 % |* C$ o" R4 R0 a+ `, L
．電話：02-2370-8485 2 |6 O& G4 {' q+ U3 M
．營業時間：11:00~21:00
, c+ i: H6 z# _; Q' m5 V．刷卡：不可 - V# }" T& z/ i6 w$ g/ X5 g
Daily蛋包飯 專賣幸福味
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  R' I  B7 C4 |5 a橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
& o! _: c  k4 J7 R看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ 1 P: ?0 S, i" a' V% @% J
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ 7 b4 l6 O5 v$ Q# t4 c) I
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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( S' s2 r9 I+ o6 j/ `8 h) L( R3 H, X蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 + H) D' T6 Z$ L, z7 T0 Q, b
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 ; E/ o4 E- c6 n7 g+ C4 ]
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
1 @1 }8 ]8 B" E8 c推薦菜色： 2 f% u- o  `) T. n' p5 a# e
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 ) h& E3 V* ^0 p" ^( X* @0 ~% x
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 ) Y( A2 h/ ]5 B
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。 / _! T/ i: p" g* H, d0 [
店家小檔案
2 m- A1 X5 p# I1 X2 c．鄰近捷運站：市政府站 4 D. w4 w2 }+ c- Z# Q" w
．地址：北市吳興街284巷18弄1號
! i% d% x4 c: R' ]．電話：2736-6088 ! l! M/ Z0 z8 F
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
: _: q; l2 P8 L" n4 z) e9 J/ C( _．刷卡：不可
( j9 X3 D5 \- X& `( T幸也蛋包飯* V7 w4 W6 O0 U* f
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咖哩豬排蛋包飯 & _8 k8 A( E, y0 r6 }# D
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
+ K+ G! }  @, H6 ^4 O$ h推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
1 \: R, `3 g: S, u( D' W$ Z位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
( P& I0 F# v, m$ J這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ . y8 m3 ^- \0 e! Q5 \' P; {& c9 q& j0 B
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯
$ V4 I; o# Y0 A推薦菜色： $ r" o6 m! Y0 l0 }* Z
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
# @+ s( m9 ]) y( r●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
  q9 D8 ^% M2 d. d/ I●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 1 D8 h% P' [* G; W2 v
店家小檔案 4 o3 p' S/ \* |' u- @; c
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咖哩起士漢堡蛋包飯
4 w) q5 m) h! |- G& [8 p2 n( |．鄰近捷運站：士林站
% X: {) L; b* n" J) R6 a: p' G．地址：台北市大北路12號 8 C1 A8 p0 p2 _. A1 i5 V. `$ R
．電話：2881-8639
/ h! a$ d5 l& X8 C8 c．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
. ]( m# G# P" r8 ?．刷卡：無1 m/ }: S; Y2 M: E2 \% |1 B' I
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]