野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
- ]9 L  z# I, I( g- X/ a% ~巧虎涼麵 4 i6 J# z' J$ y
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 ( C' N! c" ]' z
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
) ~% ^; J& O) E; D+ |招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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9 B7 ?2 G" @7 X! z  @; @麻辣燙麵
1 N$ y7 c; l2 K4 ^$ }2 {, y「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 & W! l6 [# X# v4 N2 i0 ?9 d
推薦料理：
& U1 R% ~9 Q# y3 v! C8 P9 D●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
5 W7 V# z% a5 Z9 o6 f7 y& D●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 ) d$ `. b+ ?* F( L% t

: c3 @, D2 u% T+ @/ ^荔香金沙骨煲
4 K$ m" i) d; ^9 b) G7 A●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 + T' f1 B& H1 ~! ?
店家小檔案：巧虎麵館 9 Z! D  y3 B9 Y, |& k$ e5 M" N
．鄰近捷運站：台北車站
& s, G; \. _4 E! [- `- Z．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 8 _0 ?# m7 G, x7 o9 L+ J0 ^
．電話：02-2370-8485 ! k9 t3 ]7 F! H6 @
．營業時間：11:00~21:00 1 j. o" I# R( K$ `- Q- m% x& ?3 u) O
．刷卡：不可
' t/ b) D2 `  h! m' M. z2 zDaily蛋包飯 專賣幸福味
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 # T5 u6 @, g, [4 Z5 R9 Z
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ + Y+ o' U( N' k0 d: ^$ S$ K
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
4 K/ P% i; E5 P0 K6 C  y' B& j小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 2 ?. o7 N: M2 m

& ~9 z4 R0 q( F1 D( }: C蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 5 x! J5 m4 u' I* k! b- H6 ^
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 9 r+ h5 j. `% Z' V* ^$ s: n$ _
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
" `  W% h! r1 ]& s推薦菜色：
3 Y' m0 g  g5 ]0 d7 _: ^●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 $ X3 ~* y4 P7 ?( a( P6 I8 e& F# L

( X+ D/ Y7 t% @5 b9 n( r; F海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 0 T; A; V) [  t
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 % e; i0 K# z; z( _( u
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。 ( Z; B& u  i$ {0 g
店家小檔案
/ D1 N6 {, R; n．鄰近捷運站：市政府站
( n2 @6 y! n6 ^5 G* a# Z．地址：北市吳興街284巷18弄1號 " J( D' c9 M8 r! k0 }; ^5 S# \
．電話：2736-6088 . u8 o& B4 T' |
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
. A" t8 z3 |( |: G．刷卡：不可 , f2 @( n' g% F% d' k) M  O
幸也蛋包飯/ x: S0 h: _: s5 ]7 o3 b, }' F5 a+ `! R
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咖哩豬排蛋包飯
& K9 W) r0 t8 y1 I" @9 ^4 B- H★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 7 n- Y8 Z- ]9 x8 w6 M/ F
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ % Q' ^! a1 W! V# e  x
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
+ q, W; R* z/ G7 Q這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ & E0 S8 k9 ^( p
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯 9 r' W2 F4 z& u
推薦菜色： , A2 N) V) n4 w8 ?  a% v0 ]9 M
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 1 P6 V# T4 q) F
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
- u% H3 d( N2 w: y( z; f●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 & D' h  X% J( {) e
店家小檔案 $ D6 m) o8 E4 i% }7 S

8 x  e( h$ Z& T& o2 B2 H咖哩起士漢堡蛋包飯 + S2 ^; l1 t% {0 E
．鄰近捷運站：士林站
% T2 v2 v$ {8 D．地址：台北市大北路12號
, N/ ~5 T) x" S# N& x．電話：2881-8639
9 A9 Y& {( f/ u" e5 H．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） 0 d4 d8 Z( ?2 @5 X
．刷卡：無
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]