野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
8 J) R' L+ A9 R巧虎涼麵 1 p7 k. Q% h) R; W' v3 X. a4 Q( r
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
. D1 d. g1 R+ _, w! ^% B$ Y9 \位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 % k4 c0 c- V* S
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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4 r& G" K  X- S, K$ c* P麻辣燙麵, B! D9 Z+ D% T$ y( z" f: [
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 ( T2 t( b+ x4 z# M9 d, ?, |/ @
推薦料理：
3 x0 \( f8 A  \5 S$ B9 K●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 ' W1 t2 q5 l8 W& r/ j8 ?
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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7 B5 ]  g1 H! [荔香金沙骨煲 # h. f* k/ R+ ?
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 9 m6 _/ g9 w" l5 j& A4 L9 _# b& ?6 d
店家小檔案：巧虎麵館
7 [* S: R$ N' X& I( `．鄰近捷運站：台北車站 . `& H/ ^2 l9 S- E( b+ D( _; f
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
/ d- X( a0 t0 c, H" E- t5 i．電話：02-2370-8485 5 q2 o, w' b$ f; w
．營業時間：11:00~21:00 2 y) I! H  c* a8 {+ `0 A: k, i9 i' t$ @
．刷卡：不可
% w; s' w1 j7 I/ H6 ADaily蛋包飯 專賣幸福味
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8 ~: [9 k) }/ H% j8 e橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
4 F( V+ [7 Y' p. |8 E* V& Q+ c. M看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ 6 H; ~% J# b3 |/ S7 o
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
+ S6 C2 ?) @* n! O& H7 ?小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 ; [* V, ~1 d. h$ v) b: y

5 R, `+ v, k5 f# R2 R6 n蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
7 @' H+ Q: C3 |料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
  z% L# H, d& M6 f9 F4 V& S美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。 . z7 ~: g% {: e0 [: |) t
推薦菜色： % |: }2 z4 ^5 k! y
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 - o4 O6 I5 z& G% H# Y0 s( L

5 `) G! D' ^; y$ e8 L海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
# H. p, d% P' f- d! u+ w●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 , e# S) L. t* q6 g7 w( Z  t
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
5 O+ n- U6 E4 H店家小檔案
( f- i3 y# J' o+ b1 A' ?& d1 h8 G2 K．鄰近捷運站：市政府站 ' s3 i! g1 Z/ ?9 |1 ?9 V9 J2 d" ?" i
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 % ~6 F7 |7 Z$ x) t2 N+ o# o
．電話：2736-6088
$ `$ _) ~& t/ Z" L! {．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） 0 i3 b0 K2 L9 w
．刷卡：不可
6 B5 Y) j7 ~  T* _! y- e5 A: ~" x幸也蛋包飯) m* g! R7 |( R3 N9 O

+ a" d* ]: R1 G: Z9 _% W咖哩豬排蛋包飯
6 M6 F8 F/ V3 G( {' x/ Q: Q★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 & N9 y0 p) e% j0 h
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ 0 ^. e- ]/ V1 O8 Y, f* t
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
' a( _' {4 s. j! ~. V! N$ C" p這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯
0 C' L! h" ?0 @: Y% y推薦菜色： * ^0 [9 G. j) U) |  ~0 u
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 5 @- f5 o' |) M6 v4 B. M* Y1 D
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
9 c9 c. ~2 O; I9 \( ~: l" v! ^9 \8 s●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 0 n( ]* N, w2 _0 H5 A( [8 }# `2 Q
店家小檔案
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5 a9 M7 }. ?2 M9 u8 l) S% L' `咖哩起士漢堡蛋包飯
% b7 O5 M( y/ m0 f% d5 A．鄰近捷運站：士林站
2 c9 q2 T' ?. U+ e1 U．地址：台北市大北路12號
8 c  T$ R0 c: h4 {4 j& F2 s" W．電話：2881-8639   _6 L: Q. u$ v5 E
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） " Y* z) Q* P' \& I$ C' P
．刷卡：無) R) W1 ]7 \# u" \
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]