野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
' N- p$ d" d3 h, S! Q巧虎涼麵 8 x  A9 Y3 j- [1 u: U) u
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
; L# K3 ~5 }1 o: _  v9 D7 l位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
% U% D' d! j, _( _: s6 h招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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3 j$ U0 H1 F: @/ a; ?3 W麻辣燙麵3 p0 z& ^0 O! @) J- ^: b
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 ( b6 o6 Q% f/ P+ k: O
推薦料理： & m+ V, y; {8 j& h9 ^* ~
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 2 ?/ a* |' P! X" \$ g& H& \
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 7 R4 `3 o1 o5 z2 o! _! `
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荔香金沙骨煲 7 @9 N4 n) m! Q+ |$ G" J  w
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 2 t% h/ S6 e; ^$ W7 P2 e, Y
店家小檔案：巧虎麵館
7 @/ |0 |* \3 b- |8 g: k5 ]．鄰近捷運站：台北車站
0 [/ I% U; W2 I8 Z' k: D．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
+ C8 Y* \$ _  |．電話：02-2370-8485 ! B1 h/ y+ a/ u. S0 D9 G& C
．營業時間：11:00~21:00
& {$ D: K9 h0 N& N& y5 Q  k" z$ g( t．刷卡：不可
6 p  v! @% J  ~9 @Daily蛋包飯 專賣幸福味
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
( w" E, Y& y9 P$ ]& e看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！
" X; C) |% h4 k$ w: R6 ?& o" n" d& t台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
  S8 V3 O( G# q; M1 k$ e4 ^, s+ O' F小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 , u! v! f+ B, Q/ T9 ^) ]
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 4 J# [9 D5 n4 ?9 Q5 A4 W
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 4 K" Q  Y# R1 @5 p3 U4 o2 t. y
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
' w8 d! w" c& E9 t! d: M2 A推薦菜色： . \6 L* Q2 {4 b3 x* j
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 & Z  y# A8 @. N; {
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
: c0 G3 b! B2 L●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
1 @/ m# {7 o& {, D. n( i店家小檔案 - j% {. x* ^. s
．鄰近捷運站：市政府站
; \/ a( k3 Q& u7 a# D. @3 @．地址：北市吳興街284巷18弄1號
. S* C' S" C9 Z9 h8 P& [．電話：2736-6088 0 r) ]- l; c. x$ @3 }
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
* O  L9 e7 [: Z: o: N; t1 L．刷卡：不可
0 ], y- y' ?( D幸也蛋包飯
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咖哩豬排蛋包飯 + }9 R0 y  d# H* y( u
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 - `% i8 a# ]1 Y& j6 E
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ ! w7 X3 X4 J7 C, q2 N$ Y7 _  p  H: {
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
- R. u2 z) _- K& p這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯
/ M0 W/ F9 A% F) s; j% M* d推薦菜色：
3 |6 x- h+ x/ r5 J( @●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 & \9 x) }( Z2 c8 E6 O$ N8 O7 Y
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 / I4 z" d2 w8 H+ F: E! z1 A4 P
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。
7 a: x: ^- I- E# I# N- x; C5 m店家小檔案
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咖哩起士漢堡蛋包飯 " V9 ~# j6 A1 t. o. S8 t
．鄰近捷運站：士林站
3 y* D( u2 c4 _% C. o．地址：台北市大北路12號
8 e; \0 q6 c. _) z7 b- e  p$ D$ C．電話：2881-8639
2 ^& ]' T- N3 ?% ~* f．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
0 T& M& O, m3 B9 g9 L+ M．刷卡：無
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( M) c- d- o3 N( y+ b1 P6 V[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]