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巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯2 D/ K- t( f& z8 n/ k
巧虎涼麵
1 p1 @1 r1 E) f; I6 Q想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 0 Q: z  N4 Y( O. R) W
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
% D3 d* @2 {0 _% i5 J2 A' r( T3 E招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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2 c" X+ N9 O0 D9 T麻辣燙麵
3 \, ?4 U4 E% t0 N; f; d; K7 Q6 U「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。
+ d: L& I/ @7 f推薦料理： * W+ {/ ^, D! a+ u2 e5 I
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
" ~- I+ r( e# ^( z●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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) B/ P0 a+ D+ W# j: ?/ k荔香金沙骨煲
3 H+ N- {3 F* ^" s% c9 Q●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 5 D  y9 ^8 N0 e, o
店家小檔案：巧虎麵館 % w% O' `- g/ ]9 e4 x+ \8 f
．鄰近捷運站：台北車站 5 S" t2 v/ l) S; ^& {( x
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 9 @# \$ V- |, m3 v7 y
．電話：02-2370-8485
, @! ?3 R' t- V．營業時間：11:00~21:00
/ d5 f% e) k3 E6 T; W8 N( z．刷卡：不可 ) d% q1 J9 }2 i# i9 Z
Daily蛋包飯 專賣幸福味+ X" c& c3 |% z8 i  t. F/ ]: H
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 . l! o9 \( X1 Z+ k
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！
* u7 K; i' l- ^/ S7 V2 `5 G台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ * T) U) h% l/ {. F
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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& p* {6 r2 M  v蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 1 T7 M# l  b: o1 c" w* S
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
7 W6 R6 s( E$ S) v' o美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。 ( p% T+ r/ S7 g8 |
推薦菜色： 0 K; m( [# z- s! c
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 * E3 m6 j; ~& c' y3 B; m) }0 E6 v' f
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
. `$ k, m; @- G$ k# I3 m& `$ g* o●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
% w( y7 B+ ^; S6 [2 j+ q) F●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
% M: q7 ?! @6 H( i2 G店家小檔案 0 f8 d8 v6 Z. w* D
．鄰近捷運站：市政府站 $ j- P6 _1 _/ c# {3 r
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 1 l( T: @6 y$ W# p7 b9 h1 o% p8 z
．電話：2736-6088 5 \+ C/ ]5 Q. P
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） # ?' z8 s" E! R% A5 r
．刷卡：不可 * i0 H) e+ p9 H/ ?- b; A2 X
幸也蛋包飯
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咖哩豬排蛋包飯
/ m6 M5 H: T/ U★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 2 U( P9 F& x% P- c7 \
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
! l9 J6 f, n# O1 @# E. l位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
0 }" C8 V9 L: _& n: x這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯 ' B- @/ R2 ?% u/ [' |  N
推薦菜色：
  a: F9 w4 y6 r$ |  C; T●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。   h: s3 N4 X/ R9 {+ m- \1 n2 J
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 7 G& u% q6 g$ c- c$ q
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 # @7 d& J% U# x& H2 @
店家小檔案 + |- n0 k0 d2 \. |# ^' n

, Y8 R- G; X: M咖哩起士漢堡蛋包飯
' f1 c# L& N' H. F．鄰近捷運站：士林站 3 b# E6 P; D9 K6 s
．地址：台北市大北路12號 * o0 _' z5 g( Y9 |' m5 i
．電話：2881-8639
# ~8 i( x% }$ \$ B; |．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
% M. V- H8 t, y2 @" d．刷卡：無) k: D- U1 Y5 V2 d
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]