野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯1 G9 f  w, [6 s' w
巧虎涼麵 9 G2 Z4 \" i3 ?1 F* V4 V. `
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。   _( E5 W. i% N
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。   Z  V. G* U, ~5 f8 |
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。 . q3 q# X" W- d- G( m5 E
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麻辣燙麵: b+ k% \3 W8 i2 F1 j0 b. N
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 0 ~1 l$ s: e/ N" s! b
推薦料理： 7 ~% d0 a& w: ^
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 7 l- g4 V( a, c) T, T. V/ u! t
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 : C6 ~" |% b% U8 M2 S3 R6 D1 p3 @& d3 `6 s
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荔香金沙骨煲 # H) P% b; D) x7 A7 b
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
" s. o: X8 P- S店家小檔案：巧虎麵館 # I* t& Z- P8 S! ]
．鄰近捷運站：台北車站 ; a# p9 `1 k* g
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
8 R7 h7 ?9 Q. T! p．電話：02-2370-8485
7 I/ f% p; r5 O．營業時間：11:00~21:00 3 I5 J! M) j$ U6 m) M  E0 d
．刷卡：不可 ) G/ N1 x. }# ]) @! h; D
Daily蛋包飯 專賣幸福味
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 1 [6 R9 m9 M% ]& V# o3 m
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ " ]2 ]$ D2 m8 f8 o' }. A
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
: x% X# m% ~. h% }+ P小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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' E- W6 P3 H  a  Y; Z1 I) H: E蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
% C2 y. }( D! U  n; _料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 9 `9 o% ~2 T& w/ W  B4 z; A
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
, Q. T- }5 ]" ^* I, o推薦菜色： , [2 C) Z5 c: c/ n8 c
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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' q8 i, z1 u7 ~7 Z9 `海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
6 h0 i* f( K4 x$ \●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 7 O( r9 A2 Q0 a* ~7 y* u9 `- E
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。 " ~( e# a5 }5 C2 x
店家小檔案 1 h5 q$ U* E: l  z7 ~4 i/ O
．鄰近捷運站：市政府站
/ y, h+ A  z# A0 v  ~+ L．地址：北市吳興街284巷18弄1號 . X" q. `+ I! H' W- |: ^  Q- W
．電話：2736-6088
1 I/ L/ ^8 f1 E. O; W．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） 6 ?, a4 i: h$ n' H
．刷卡：不可 7 B/ g" v2 |9 b# b0 M+ u
幸也蛋包飯
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咖哩豬排蛋包飯
5 c9 t* \- T0 r★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 % u" ~2 q3 [8 Q9 G
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ 6 p. A* Y; f" j+ K4 v7 R
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。5 E8 Q' Q$ V( _! X, r& d, c
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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紅酒照燒雞腿排蛋包飯
( Y5 \! I) ^! a  v5 V0 Y, |- |推薦菜色： ) F, ?' c2 j; j: G- C' J( I1 x0 Z
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
: A6 _9 C+ _5 [# }+ j4 T1 ^4 e& Z●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
  J3 \9 x& [6 {0 m6 ~●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。
- }1 l% U6 [( y! G* ~店家小檔案 9 }2 r3 y$ Q  ?* F

( x1 V1 [7 C5 s. Y! G8 O- U; j咖哩起士漢堡蛋包飯
8 s% `) O. I+ N4 A．鄰近捷運站：士林站 $ i9 y' M5 t2 @
．地址：台北市大北路12號
8 Y( ~# B8 f$ f! i2 J' |．電話：2881-8639
  U) c# {4 Y; Q7 u0 L* z．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） 9 W" z/ \; J4 E" Z& c
．刷卡：無" Q$ v6 G3 M  s; a
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]