野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯$ I5 x+ u3 Y) Q1 s% Z, Y
巧虎涼麵
$ {  _4 b! P& E+ M: ]想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 * V4 Q. \7 ]4 ^% V1 K
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 4 X- n$ l  M. l3 W, e! q( `
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
9 @" h6 W' x7 \. [3 {
4 G% r- m7 m1 h2 Z$ ^. x6 @1 e8 G麻辣燙麵9 i7 h: d+ K7 s$ V4 p( `6 k  k, ^
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。
/ g* _; A$ ^5 Z$ ?" G1 S推薦料理：
6 S: }9 m6 `* [1 F: p2 L4 a. E●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
* s1 b5 g' G5 k●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
$ y; M$ a  |: W  @. ]
& v; X/ ^$ f+ L0 d1 p0 \3 V  x! w荔香金沙骨煲 6 l/ z/ V9 A! z: Z
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
/ `- \6 S0 f+ e1 h. r店家小檔案：巧虎麵館 0 S3 g) }6 B* q) ]1 h+ R
．鄰近捷運站：台北車站
1 n, X5 N; I- @' \- X．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 2 g7 D; ]6 A5 N: n4 b7 a
．電話：02-2370-8485
3 X4 _5 `) D3 R. D3 [．營業時間：11:00~21:00 4 Q5 M$ ~2 t( B, t, ~; v( m/ S. M
．刷卡：不可 - e0 X4 X0 X) P% D
Daily蛋包飯 專賣幸福味
' f# R3 M) _2 S0 ?1 G8 S& T1 \/ N6 H& r  s! I# M" g6 {
橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
/ r, V3 ^" t- x  E' c! J4 T看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ ( s7 j$ a  V& g& b
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ + x/ o  J. U& P. S4 L4 [1 b
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
2 u0 l& N/ W% S' j+ V- D: F# h7 G+ ^- V6 j) b. e
蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 2 @4 \2 R/ u+ X# ?# s: F  b6 h+ Z; c
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
0 f/ S5 e# {: S. h( X) p美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。 . a8 `* s6 T" k" V- g$ O2 f& E
推薦菜色： % a# M/ C4 C2 a6 }, l
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 0 E& h; M' {) s: k' Z0 r+ u/ [

$ q8 E) e1 e3 h" G" ]海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
( M- r. m+ i, T7 w8 S4 F●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 2 N3 ?. ~: z$ N8 A
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。   i$ q$ k+ I( T( z$ O, s: ~$ @( X
店家小檔案 ; B5 _. K, I. a0 o3 l5 O8 J
．鄰近捷運站：市政府站 9 ]3 C% d; l" u2 w
．地址：北市吳興街284巷18弄1號
0 c. C8 x) t" g- D  d% k3 L．電話：2736-6088 % N1 H9 e( Y1 L
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
% V# I4 D" v/ E" m  U) z．刷卡：不可 5 g) }/ T( U4 \
幸也蛋包飯/ t$ o! _) @! f6 W) f/ ?8 n
1 d% v0 N7 m& V7 q
咖哩豬排蛋包飯   D- N& E: m5 z( q
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
2 y5 E2 E2 D/ B7 d推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
$ c) [. w2 t5 M$ D$ E! f' e位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
% S$ _! Y1 [* S4 I' Q: k這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ 5 A3 M, z$ g6 H9 B& K
9 Q8 I, J' {- c; y1 v" l) v. s
紅酒照燒雞腿排蛋包飯
( r3 N6 g4 [* t" S推薦菜色： / F2 @; I( v5 V6 z' i# c7 Q
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 1 O  H4 O4 t5 F5 M) v* L; d
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 ' [; u  y7 L8 z& |
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。
7 ], C* A* X) F* K店家小檔案 / z* U5 y# n3 M( v
& j3 R5 y2 Z0 b+ \  Z9 Z
咖哩起士漢堡蛋包飯   [5 d4 {- ~; B2 `  q
．鄰近捷運站：士林站 : f' o% [0 _! {8 a) D& @( |
．地址：台北市大北路12號
) m" E6 P* u0 Z* F( z/ A$ O& b．電話：2881-8639
8 A7 @) R( S0 L6 `* V% Q; a．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
; L3 Q# R; b$ H: {．刷卡：無
$ S, [0 D9 [: M  \+ s' `8 U) K0 A
7 y, |5 G3 h5 E! {[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]