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玉麵堂 江浙台菜二合一   C* s, {" I  o$ N! s6 n# z
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黃牛肉乾拌麵
/ h7 f7 W; @* b- k* i新店美食，除遍布大坪林站，新店市公所站旁的中華路也臥虎藏龍，北方麵點、江浙菜、韓國料理統統有，走到三民路，還有牛肉麵、簡餐、雲南小吃等。這回推薦2間人氣餐廳，卡緊來嘗鮮。
; N- |) @* _& L* B) N( ~" P5 V6 J隱身巷內、始終關起厚重大門的玉麵堂，神秘感十足，賣的是融合江浙與台菜的料理，充滿濃濃家鄉味，由女廚師掌廚更多了分貼心。如此美味的江浙佳肴，身為新店人，若沒吃過就太可惜了！
$ H, R+ Y& G) Z2 R) t. W! |玉麵堂的店面雖小，用餐時間客人總是絡繹不絕，聲名遠播的料理，首推黃牛肉拌麵、老雪菜雞湯燒黃魚。店家原本專賣麵食，因顧客需求而慢慢更改菜單，現以麵食、江浙料理並重，飯麵、冷盤、熱炒、砂鍋、海鮮都有，每道均由女廚師細心烹調而來，老闆笑說：「男廚大器豪邁，女廚心細，料理多了分溫暖！」
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3 {- Q; s5 k) u) [9 \乾燒蝦仁
* B- D( V3 s3 p$ _0 Y$ y8 s! g. z這兒的用料實在，調味用心，作工繁複不馬虎，強調江浙菜細緻純樸的家常味。其中，招牌「黃牛肉乾拌麵」，將黃牛肉絲用蔥油熱炒，以低溫油泡過後大火快炒，保留鮮美肉汁與滑嫩口感，再與滑Ｑ拉麵拌勻享用，香氣濃的令人口水直流。
/ V2 Z# D' r* `" ^另外，還有以少見老雪菜與精熬的老母雞湯，燒上30分鐘的黃魚，鮮香濃醇。
" ~! x  s, [  h6 [推薦料理
' Z6 p. W: r. C( N●黃牛肉乾拌麵130元，香氣撲鼻，牛肉軟嫩滑口，帶著濃郁蔥香。
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8 _$ Z4 g: u  G7 x! F1 E: J+ u●老雪菜雞湯燒黃魚600元，為預約菜，老雪菜切細與老母雞湯、黃魚一起燒上30分鐘，濃香鮮美。   x( N* I, o% t- e# k! N( |4 E
老雪菜雞湯燒黃魚 0 D8 t6 X3 A* e! K: B! |' X) @
●乾燒蝦仁280元，經典江浙名菜，蝦仁入味彈Q，十分下飯。
* T/ M* ]2 Y) W6 [2 s$ q新店中華路上的玉麵堂，可是老饕才知道的神秘小店。
" d, Q- A% A3 t店家小檔案 $ Y) z( s/ c. Q& p: y* \
．鄰近捷運站：新店市公所站
" p& I$ O/ e" G* V  B% g; H．地址：北縣新店市中華路113號 - x: }9 z; V. a& e: m( A# v; L
．電話：2910-3654
* s5 v9 y3 y  g: v．營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 2 R9 |1 A2 P8 ^
．推薦menu：黃牛肉乾拌麵／130元、老雪菜雞湯燒黃魚／600元（需預約） 1 w6 g, |8 x) H! x) S2 i) \
．刷卡：不可
; U6 [( ^/ q2 T5 {; O/ H9 V資料來源:6 i2 r: Y; I! ?2 j# I% k
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=122298
" A- u( E7 s& B6 Z0 ?2 S' R鈴藤隱酒藏 吟釀微醺夜 $ X( ~- \. G3 H/ Y
特級骰子牛肉
7 q! @0 G4 B- N  l7 t" g日式復古裝潢，坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心，這就是居酒屋的迷人魅力。
+ O3 _% P/ h0 ^' z/ H& d位於東區巷弄的「鈴藤隱酒藏」，以日式清酒、下酒菜為主。其中，酒類約有64款，清酒從本釀造、吟釀到大吟釀、純米大吟釀都有，也有少見、頂級的「獺祭2割3」，或是「天鷹大吟釀」，及燒酒、紫蘇梅酒、古酒等選擇，並提供寄酒服務。 $ x8 `' d4 |( L
料理則為下酒小點，如開胃漬物、沙拉、茶泡飯，以及關東煮、串燒等，多為手工菜，口味講求清爽天然，少用醃漬或辛香料調理，如此不僅吃出食材鮮甜，也更能品嘗清酒風味。推薦菜是「青甘下巴」、「紫蘇肉丸」與「烤雞軟骨」等，價格相當平易近人。
9 e4 f- s) u+ k! W培根番茄+銀杏
3 }6 G2 G: ]; z* p推薦料理
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: r7 n  t% r5 e: E- c# R" S●特級骰子牛肉320元，選用美國肋眼牛肉，僅灑些許澳洲岩鹽烤至5分熟，肉汁多而鮮甜。 5 C; ~; u+ h$ H- v
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●培根番茄60元、銀杏30元，培根與番茄直接乾烤，番茄酸甜多汁、培根香酥，相當match，銀杏沾鹽享用，略帶苦味，適合下酒。 ! |: V# A% @8 B0 m* V2 k
店家小檔案
" S0 e3 D$ k5 t8 Y( Y9 h．鄰近捷運站：忠孝敦化站
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坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心。
+ F8 t; U) {4 K  d8 A．地址：北市仁愛路4段345巷2弄15號A區
6 g9 y4 j. ^+ _$ @6 G; J．電話：8771-8002 % w& Q# R) P+ U0 {0 s/ m' J9 K; C8 a
．營業時間：17：30∼24：00，周日與每月首周一公休。 & g9 H& f) U7 H( B0 x
．推薦menu：特級骰子牛肉320元 " ^4 u( t' V9 F) W" r0 Z
．刷卡：可 : I2 G4 z" n9 a; `

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[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣11600. : s. ?3 t9 D4 \* d