野孩子

玉麵堂 江浙台菜二合一 4 \7 e2 M1 ]* O; v: {
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黃牛肉乾拌麵
; j: E8 V5 D8 R( B+ |新店美食，除遍布大坪林站，新店市公所站旁的中華路也臥虎藏龍，北方麵點、江浙菜、韓國料理統統有，走到三民路，還有牛肉麵、簡餐、雲南小吃等。這回推薦2間人氣餐廳，卡緊來嘗鮮。
" ]5 k- j3 _3 g隱身巷內、始終關起厚重大門的玉麵堂，神秘感十足，賣的是融合江浙與台菜的料理，充滿濃濃家鄉味，由女廚師掌廚更多了分貼心。如此美味的江浙佳肴，身為新店人，若沒吃過就太可惜了！
( `/ N/ O  ]" I( d3 j7 |! ?玉麵堂的店面雖小，用餐時間客人總是絡繹不絕，聲名遠播的料理，首推黃牛肉拌麵、老雪菜雞湯燒黃魚。店家原本專賣麵食，因顧客需求而慢慢更改菜單，現以麵食、江浙料理並重，飯麵、冷盤、熱炒、砂鍋、海鮮都有，每道均由女廚師細心烹調而來，老闆笑說：「男廚大器豪邁，女廚心細，料理多了分溫暖！」
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乾燒蝦仁
! j( B" Q% x+ ]$ D這兒的用料實在，調味用心，作工繁複不馬虎，強調江浙菜細緻純樸的家常味。其中，招牌「黃牛肉乾拌麵」，將黃牛肉絲用蔥油熱炒，以低溫油泡過後大火快炒，保留鮮美肉汁與滑嫩口感，再與滑Ｑ拉麵拌勻享用，香氣濃的令人口水直流。 ( ^; _' X3 P  w! w
另外，還有以少見老雪菜與精熬的老母雞湯，燒上30分鐘的黃魚，鮮香濃醇。 * M  w9 s, U" N( A) ~' e# }
推薦料理
' P! [$ u4 s& s! E! _' K) J●黃牛肉乾拌麵130元，香氣撲鼻，牛肉軟嫩滑口，帶著濃郁蔥香。 + w7 y# B: R! l$ Q

2 V- M3 ~6 H# @* W●老雪菜雞湯燒黃魚600元，為預約菜，老雪菜切細與老母雞湯、黃魚一起燒上30分鐘，濃香鮮美。
7 j# M" Y* Z2 f# }4 J& B老雪菜雞湯燒黃魚
+ L0 }# L4 h* w. ~0 p●乾燒蝦仁280元，經典江浙名菜，蝦仁入味彈Q，十分下飯。
0 D- d4 l! M5 A新店中華路上的玉麵堂，可是老饕才知道的神秘小店。 , ]: M4 [; C& v: H
店家小檔案
# e2 e4 D$ Q+ |. ]9 I2 v% e．鄰近捷運站：新店市公所站
. u4 ?8 I' N1 }# ?' n．地址：北縣新店市中華路113號
0 ~+ {' F  K" U! k) t．電話：2910-3654
: w4 O# x+ J4 l- q．營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 3 `/ d7 d  c' b  y+ n2 \9 }
．推薦menu：黃牛肉乾拌麵／130元、老雪菜雞湯燒黃魚／600元（需預約） ! Z" F5 `5 Z' M- t* ^& ^0 k0 F
．刷卡：不可
" k8 x( N. s) D! u資料來源:
  \/ `7 p2 Z0 L3 H' A/ N7 Yhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=122298, g: O6 A; ~: X9 C+ k: r- G
鈴藤隱酒藏 吟釀微醺夜
( Q8 `! \! T  t9 k* W特級骰子牛肉
; L5 ?7 C4 b: ~% F/ p日式復古裝潢，坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心，這就是居酒屋的迷人魅力。
, B+ T# S+ G# w, F位於東區巷弄的「鈴藤隱酒藏」，以日式清酒、下酒菜為主。其中，酒類約有64款，清酒從本釀造、吟釀到大吟釀、純米大吟釀都有，也有少見、頂級的「獺祭2割3」，或是「天鷹大吟釀」，及燒酒、紫蘇梅酒、古酒等選擇，並提供寄酒服務。 $ J( L6 D( `" p3 \, r) ^6 ^5 z
料理則為下酒小點，如開胃漬物、沙拉、茶泡飯，以及關東煮、串燒等，多為手工菜，口味講求清爽天然，少用醃漬或辛香料調理，如此不僅吃出食材鮮甜，也更能品嘗清酒風味。推薦菜是「青甘下巴」、「紫蘇肉丸」與「烤雞軟骨」等，價格相當平易近人。
8 L. ]: q9 S+ X4 ^, t6 k培根番茄+銀杏
5 D' G' M0 K3 E推薦料理
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●特級骰子牛肉320元，選用美國肋眼牛肉，僅灑些許澳洲岩鹽烤至5分熟，肉汁多而鮮甜。
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●培根番茄60元、銀杏30元，培根與番茄直接乾烤，番茄酸甜多汁、培根香酥，相當match，銀杏沾鹽享用，略帶苦味，適合下酒。 1 k+ ~. S$ q' D8 D7 d- Q
店家小檔案 / M- S, W$ Q5 b7 L
．鄰近捷運站：忠孝敦化站
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坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心。
. @1 |3 d$ E, t3 p% J" k．地址：北市仁愛路4段345巷2弄15號A區
6 G( z0 _( k0 r6 L- Q# Z/ @．電話：8771-8002
& x0 Z7 @( V3 t．營業時間：17：30∼24：00，周日與每月首周一公休。   M3 y# q, `+ U1 z  @! A, X$ s
．推薦menu：特級骰子牛肉320元
8 U5 J# ~7 Z6 p% P4 B' e- o! x．刷卡：可 6 ?0 f+ `* W6 q# W6 n# i* [6 e8 E
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[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣11600.; e7 C! |& ]( {) F- ^5 i