野孩子

玉麵堂 江浙台菜二合一
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( [- }& @8 d- q9 s黃牛肉乾拌麵
  S/ a+ c6 Y" D  D3 B) z7 Y( t; z新店美食，除遍布大坪林站，新店市公所站旁的中華路也臥虎藏龍，北方麵點、江浙菜、韓國料理統統有，走到三民路，還有牛肉麵、簡餐、雲南小吃等。這回推薦2間人氣餐廳，卡緊來嘗鮮。
% v, U+ n% T& t! J+ J4 ~0 L隱身巷內、始終關起厚重大門的玉麵堂，神秘感十足，賣的是融合江浙與台菜的料理，充滿濃濃家鄉味，由女廚師掌廚更多了分貼心。如此美味的江浙佳肴，身為新店人，若沒吃過就太可惜了！
$ ]* a+ N5 u/ |3 {1 D% Q% \' P% {玉麵堂的店面雖小，用餐時間客人總是絡繹不絕，聲名遠播的料理，首推黃牛肉拌麵、老雪菜雞湯燒黃魚。店家原本專賣麵食，因顧客需求而慢慢更改菜單，現以麵食、江浙料理並重，飯麵、冷盤、熱炒、砂鍋、海鮮都有，每道均由女廚師細心烹調而來，老闆笑說：「男廚大器豪邁，女廚心細，料理多了分溫暖！」
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9 {. L( F7 ]7 K  z乾燒蝦仁
$ ^! Z3 ?& ], z! u6 }這兒的用料實在，調味用心，作工繁複不馬虎，強調江浙菜細緻純樸的家常味。其中，招牌「黃牛肉乾拌麵」，將黃牛肉絲用蔥油熱炒，以低溫油泡過後大火快炒，保留鮮美肉汁與滑嫩口感，再與滑Ｑ拉麵拌勻享用，香氣濃的令人口水直流。 9 {5 q! z9 J! G8 d* x$ T! q# i
另外，還有以少見老雪菜與精熬的老母雞湯，燒上30分鐘的黃魚，鮮香濃醇。 9 J% m" M' `6 O$ s/ P6 ?
推薦料理 + L# R. a8 m; X
●黃牛肉乾拌麵130元，香氣撲鼻，牛肉軟嫩滑口，帶著濃郁蔥香。 $ n) }) r9 f/ S4 A' T
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●老雪菜雞湯燒黃魚600元，為預約菜，老雪菜切細與老母雞湯、黃魚一起燒上30分鐘，濃香鮮美。 & d/ f) J5 U# D0 g+ o0 A  P
老雪菜雞湯燒黃魚
! j7 A: B* r; ~* S( V. @' C9 Z●乾燒蝦仁280元，經典江浙名菜，蝦仁入味彈Q，十分下飯。
! l7 z$ S2 p# O2 P$ \9 D新店中華路上的玉麵堂，可是老饕才知道的神秘小店。
( u0 i6 B# k( m/ O店家小檔案
1 q$ j+ a( d5 }1 Y3 [．鄰近捷運站：新店市公所站 # `6 j, Q, _' d
．地址：北縣新店市中華路113號
4 y3 l* |) _- z0 t( W% Q．電話：2910-3654 $ X: o9 f& L6 K; B; U* W
．營業時間：11:30~14:00、17:30~21:00 4 d+ E# m& }5 k% ?: `% E
．推薦menu：黃牛肉乾拌麵／130元、老雪菜雞湯燒黃魚／600元（需預約）
; s' k: H' v6 C( C) u7 q．刷卡：不可
' G: }' y6 g2 k! d. I# Y7 o資料來源:
8 A8 Y, X+ y$ [* g  Ghttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=1222987 @, ~' N  x- F( \" K9 H5 {
鈴藤隱酒藏 吟釀微醺夜 6 B1 I' K/ W5 Q$ g. \  r! i
特級骰子牛肉 - U. w/ y( n5 l* v) O  c) F  [
日式復古裝潢，坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心，這就是居酒屋的迷人魅力。
6 c  X  }$ [0 U5 s& v5 F/ P: _位於東區巷弄的「鈴藤隱酒藏」，以日式清酒、下酒菜為主。其中，酒類約有64款，清酒從本釀造、吟釀到大吟釀、純米大吟釀都有，也有少見、頂級的「獺祭2割3」，或是「天鷹大吟釀」，及燒酒、紫蘇梅酒、古酒等選擇，並提供寄酒服務。
5 ^( l' S+ W5 U7 x5 m4 c料理則為下酒小點，如開胃漬物、沙拉、茶泡飯，以及關東煮、串燒等，多為手工菜，口味講求清爽天然，少用醃漬或辛香料調理，如此不僅吃出食材鮮甜，也更能品嘗清酒風味。推薦菜是「青甘下巴」、「紫蘇肉丸」與「烤雞軟骨」等，價格相當平易近人。 $ p  q( n: z7 b7 u% u) Z% D
培根番茄+銀杏
, r9 q' {& g& n推薦料理
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●特級骰子牛肉320元，選用美國肋眼牛肉，僅灑些許澳洲岩鹽烤至5分熟，肉汁多而鮮甜。 , m* |4 s3 W) H
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●培根番茄60元、銀杏30元，培根與番茄直接乾烤，番茄酸甜多汁、培根香酥，相當match，銀杏沾鹽享用，略帶苦味，適合下酒。
  U7 U) C" @! M5 }: ]店家小檔案 ' k: M% s; f7 P
．鄰近捷運站：忠孝敦化站
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坐在吧台欣賞師傅好手藝，輕鬆小酌、來點下酒菜，溫馨寫意的氛圍讓人醉心。
$ C/ V7 R: \! |．地址：北市仁愛路4段345巷2弄15號A區
' d) Q/ x+ |% V1 N. [( s2 G  c% R3 r．電話：8771-8002 / N1 B) ]  r! S2 k* J
．營業時間：17：30∼24：00，周日與每月首周一公休。 * Z! h$ z$ R7 v0 U  A; ~& Z  O6 U
．推薦menu：特級骰子牛肉320元
4 g7 _) U. A% l% h) k．刷卡：可 1 |1 i; O; E, F* n+ J( v  D* H
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[發帖際遇]: 阿寶寶收取租客本月房租遊戲幣11600.- A; ~& H) E  }! ]% F! w