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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
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壽喜燒午餐
- Z) e7 I3 F8 U2 k板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 + c; g: D, C) J1 I2 B2 Y
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
! |. c: ~ D7 _' O( S' f! M櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
* p3 T' |: r9 c9 f; k: M! p 2 J5 b) }0 c& @
海鮮鍋午餐
; i- M. `, b4 @* E" m/ f6 e) Y/ P壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 ) `, Q0 v( t& h
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
* @: @3 o* p5 d推薦料理
: u' B, c4 a* P! ~0 u( a& j●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
% M$ n8 w2 ^' ~9 H7 H! P●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 ( }" ]. J; o/ W5 s' e2 H, v
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
% O: v. T! M- f4 W" I+ t- k: I店家小檔案
* q; B. G1 j% z2 k+ X．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
7 r) q# v }# u+ W! s7 R- ~．地址：北市忠孝東路5段625號
9 g1 M, n+ J/ p5 J% Z．電話：8785-4309
2 w" R/ M' h, g7 g9 s; }: e& I．營業時間：11:00~22:00
, H- A0 G+ n2 r# G: K．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） : {; i- r& a% y: k& |' q8 l
．刷卡：不可 ) t0 }0 U1 a# V; ~
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
7 d" J+ e' c7 Y' y( k4 A凡間食譜 安室奈美惠青睞
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+ b- k4 m6 L* I日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 1 C4 V I* {7 N1 q# Y4 t$ M! j, j3 N
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
. N* ~- C1 g8 ^+ k, w0 k8 l外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 4 H- f, a& `$ i) m% @5 l
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
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梅幹扣肉 ; u3 A9 |. d2 b, { _9 x
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
2 n1 q5 `9 n; \3 ?' Y9 ~- g推薦料理 5 Q$ G4 A6 d2 n( N
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
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●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 6 m- }- g" u) d0 z4 z
檸檬雞片 8 _3 U S% S" B" \) T1 E
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 , W6 Q9 C# K: d6 o
店家小檔案
: | t- d/ @# |/ A．鄰近捷運站：忠孝敦化站
0 r4 @ c9 p& E- h& h．地址：台北市敦化南路1段7號
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凡間豆腐 + ~4 e! t) A% I, t* z) R
．電話：2579-1213 |9 V2 t) t; G2 E% S; w
．營業時間：11:30~淩晨02:00
- h1 A1 F. V0 u% C- |! m．刷卡：可
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