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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉
9 T/ o" X1 R2 E! G% _0 G1 P1 f 1 @) O1 G u, a; t$ u
壽喜燒午餐 0 A% c% I+ ~; _% G% C" Y
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
) F/ k6 r# S+ c# y' [前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。 7 L+ L% i7 M9 t; j! r
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。
9 _0 N* R0 x3 G- U6 @ K : @$ f9 T4 t! g4 I/ M
海鮮鍋午餐 ( T7 `( p# e/ ^, ^4 l
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
. b$ }8 M2 k2 T除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
2 ~4 X# G" [1 Q& C1 x推薦料理
6 f) |3 m0 D& x●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。
9 o, ^) W4 v$ P/ [●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。
, k3 g3 O- O v: _將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。
) K/ {- H Y) N4 w8 m. V" m' R店家小檔案
# ^6 t- D+ H; x4 a$ }8 H: @．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 7 I, q/ V4 C, U( b6 b, l5 L/ x
．地址：北市忠孝東路5段625號 1 D- y, ~7 z' c% g7 e
．電話：8785-4309
1 b1 g1 s8 ]) Z }．營業時間：11:00~22:00 ; T0 q# D) r9 p4 l$ q/ x1 W: F
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費） # }4 L- `2 ^( _) {5 j x$ {2 d
．刷卡：不可
1 n0 ]7 H% T# Q( m+ w/ xhttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
' u+ p* |& u, J8 d* s凡間食譜 安室奈美惠青睞
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; ? c6 h M1 v/ Z. F5 b日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。 7 a, H' p* z# k& o( ^( I& s
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？
" y' p$ H! @) H外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 5 d0 y2 W9 t! O$ ^" U+ _/ U3 ^9 E ]4 r
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
: w! L& {) u) ~" l- p+ K
/ Z) Y2 B* j! n' G5 t梅幹扣肉 : q& r1 b* f! O9 K4 c% Y3 C
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。 " R9 H+ u# `4 z9 q9 W: S8 M
推薦料理 ; W" Q5 ^9 ], l+ D7 D; q/ f
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 ) p. \* K" d# w7 ~" `! }, E
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●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 4 w8 `6 s' Q3 Z
檸檬雞片 + W6 s2 p! G, r
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
6 D' ]! s, a) J# f$ M店家小檔案 ) v( M$ t( @) {$ C2 O( r$ ?6 H
．鄰近捷運站：忠孝敦化站 / V6 `% g0 u) R* H! M3 }9 ?
．地址：台北市敦化南路1段7號 ! ^9 X% d* D9 k% g6 X" w
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凡間豆腐
+ X3 O; m' ^( K% n．電話：2579-1213
, l# c6 m+ @8 L5 o b) K$ Z．營業時間：11:30~淩晨02:00
# N, j2 Z4 j2 Z2 ]! r- {2 F$ H．刷卡：可
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