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灰煩剛煮
我還是單身貴族
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發表於 2008-6-11 05:53
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櫻花壽喜燒 大口吃好肉
櫻花壽喜燒 大口吃好肉 ' R: M3 n/ d' G3 J5 K; a |9 }
$ r- e1 h6 d! v; S, Z壽喜燒午餐 % i; h0 E' Y2 k7 N' X
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。 $ d2 D7 T, U1 }3 Q% K
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
) u( r7 b+ k: J0 B* F櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110∼120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。 L: C1 z0 H4 v7 }
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海鮮鍋午餐 5 _2 a, F7 `2 d ]4 e5 I/ B
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。
$ d! W! A% z- i) L% a0 D+ ~除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。
+ u8 Z" F& Z( [& l% ~4 G推薦料理
& A3 J$ |, ?8 G( M, b●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 # n) s4 K% i( _1 V: s( h/ w
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 L8 {" H& m# Z9 P+ ^
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。 9 A" c) d, g; ?$ \
店家小檔案 # ?0 g9 x) s' D, ~, s$ B% l
．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘 2 a6 u! `/ u* T- s
．地址：北市忠孝東路5段625號
1 ^7 g( M. R) w9 X2 |: r* I．電話：8785-4309
/ | L5 x( K# _$ H．營業時間：11:00~22:00 % Z$ p" {0 _5 i
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
9 e- i$ O* S% I0 g4 F( z* H．刷卡：不可
& g$ z6 ^) C% H$ U- H! thttp://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340, b0 `6 M) ]( G( f; q
凡間食譜 安室奈美惠青睞 * I6 a. p; C0 C$ ?4 V+ z: j
9 t' H( A( `! z日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
6 R: C0 ^3 [; F$ L- G5 O6 @7 S日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ # N5 t) N2 ]3 ]+ C2 u* A; \
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 / W% H. J9 Q+ l
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。
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梅幹扣肉
+ D Y8 S( s% u# g凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
/ Y- C, M& P# b. ?! O! B推薦料理
" f! ]0 i! U. p1 P5 Q B9 c●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。
" t/ S: t; e1 c) y) R
! Y J, Z2 M/ t( K5 u% l- R●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。 0 n8 ?/ o3 g3 H3 G7 a5 w
檸檬雞片
3 Q. W( [& M3 d$ u) L( R& z* g1 _●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。 + r& P$ |' ?+ C1 v [* \( f2 U: N
店家小檔案
: V# i7 u; {' F- V) }% I1 w( t．鄰近捷運站：忠孝敦化站
7 F" P5 O+ N: s* E) g- e" V．地址：台北市敦化南路1段7號 ; N8 r# G2 p' V2 R- E3 w( N/ z
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凡間豆腐
- D+ g. E( _% i．電話：2579-1213
9 O- R( A, C* p; |" Q% I9 s$ `．營業時間：11:30~淩晨02:00
* X! Q9 ~6 `* I% n9 u8 `- _+ S．刷卡：可
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