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櫻花壽喜燒大口吃好肉

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樓主大中小發表於 2008-6-11 05:53 只看該作者

櫻花壽喜燒大口吃好肉

壽喜燒午餐
板南線末段的永春站美食多，忠孝東路上有壽喜燒、水煎包，虎林街巷內還有火鍋、韓國料理，後山埤站附近中坡南北路，天橋下的老字號麵線、清涼仙草冰與羊肉料理等，這回推薦話題壽喜燒與新開的平價麵點，下次經過不妨前往一嘗。
前身為迴轉涮涮鍋，搭著近年來流行的壽喜燒風潮，於去年轉型為壽喜燒吃到飽，優質肉品任你點用，店家自製滷鴨血，相當特別。
櫻花壽喜燒在網路上討論最廣泛的，首推如面膜般大的牛肉片，招牌櫻花牛肉則為美國牛肋脊沙朗，肉質細、油花分布均勻，整塊牛肉現點現切，保證新鮮，建議先沾蛋汁再輕涮，滋味最佳。另有櫻花豬，選用110～120斤的豬，挑選油脂均勻的腰內肉，羊肉則選9個月大的羔羊，騷味不重。

海鮮鍋午餐
壽喜燒的靈魂湯頭，自然甜味為洋蔥與大量蔬菜熬煮4小時而來。海鮮湯頭則以昆布、幹貝熬煮8小時，涮起肉來別有一番滋味！店家體貼消費者，2人即可開1主鍋、1小鍋，讓你一次品嘗雙重風味。 # q2 V6 ^! ?2 x" _! ~4 w
除了大口吃肉，一定要嘗嘗店家自製的滷鴨血、冰淇淋等，飲料還可喝到飽，相當劃算。 , _' F% i" y' p' _; `
推薦料理
●壽喜燒午餐299元，自調湯頭微甜不膩，高級櫻花牛肉輕涮至呈粉紅為最佳狀態。 0 ^; J0 }" i W
●海鮮鍋午餐299元，以昆布、幹貝熬煮8小時的湯頭鮮甜美味，2人店家會另附小鍋，讓你一次吃到兩種風味。 & g' v! Y/ v6 l$ {' r6 V& o
將原為迴轉吧台改為一般座位，另有B1可容納更多客人。 " q% {( p+ m2 v3 E' J+ R
店家小檔案 ; ]/ e. K; w3 M: T. J7 @, c
．鄰近捷運站：永春站，步行5分鐘
．地址：北市忠孝東路5段625號 3 y! h0 g$ d& G
．電話：8785-4309
．營業時間：11:00~22:00 6 }0 e7 ?9 j( `; p5 G8 C
．消費方式：平日午餐299元、平日晚餐399元，假日全天399元（均加10％服務費）
．刷卡：不可 ( k8 F& O2 F) s+ K: f2 X
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=3363&f_ART_ID=123340
凡間食譜安室奈美惠青睞 " _) H$ k4 D% _: y1 L5 j* Y& |

日本女星安室奈美惠來台，忘不了工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳。
日本女星安室奈美惠、觀月亞裏沙曾相繼來台，除掀起一陣追星風潮，她們來台愛吃的美食夯店也成焦點，究竟是那些好料讓她們食指大動？ ' y+ k* r2 \8 x: ]' V
外表低調、隱密性高，營業至淩晨的「凡間食譜」，是藝人不想被發現，又可安靜享受餐點的好所在。 1 C3 t |) ^% Z1 @) u
日本女星安室奈美惠三度來台，由於忘不了前兩次來台時，在工作人員介紹前往的凡間食譜餐廳，離台的前一晚，特別前往重溫梅幹扣肉、杏仁豆腐等美味。另外，還點了許多下酒菜。

梅幹扣肉
凡間食譜，網羅了在知名餐廳人間服務多年的廚師們，設計多款中式家常菜，搭配和風、南洋口味的創意料理，以精緻工法料理出，包括：老皮嫩肉、檸檬雞片、柳菇奶油燒等菜色。沒有太刺激的口味，十分下飯，偏受精緻口感的人喜愛。
推薦料理 7 u! ^) k8 S8 m) M& R
●梅幹扣肉／300元，五花肉與梅幹菜小火蒸4小時，使梅幹菜滋味與豬肉融合。 ; T# J- P) T/ ?1 P% N) H9 B

4 r4 e& w; J+ [8 o" X
●檸檬雞片／300元，南洋味的創意菜，雞胸肉醃漬後裹粉油炸，淋上現擠檸檬汁與砂糖調製醬汁，鹹中略帶酸甜。
檸檬雞片
●凡間豆腐／250元，改良後的豆腐料理，不似麻婆豆腐麻辣，是店內招牌菜色，許多藝人都指名。
店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝敦化站
．地址：台北市敦化南路1段7號

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凡間豆腐 8 w# ]& S8 T' X# N% G' P
．電話：2579-1213 8 b2 i1 O/ {9 k0 Q/ e4 ^
．營業時間：11:30~淩晨02:00
．刷卡：可

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