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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 / J+ U7 p) |7 X" q# Q, P& M$ w. e

& v1 ?6 R5 u5 _  [  ?1 Y青蔥鮮蝦旗魚餃
2 w8 T9 ?. i/ k& F. t" h* B4 y' t) k白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ 1 j! N$ D' T9 W* B% M
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 ' K9 b  `7 t$ X* t% l) Z/ F, L4 m
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」
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孜然羊肉餃
% d, P2 Z/ c3 X& E; Q台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 % E2 b" I, n( \& x: M; H
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ 1 g2 i$ \0 U( |
推薦料理
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
% W; k- u! {" Z: ]3 q/ c* g●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。   Y; _7 h1 p4 v* Q& a
●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 1 s; S; \1 ^9 \9 `. H
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
% x; a7 u$ u4 \/ a- i* G店家小檔案 1 Z& e+ m! R# {6 \) o0 A  b5 Y9 F2 O
．鄰近捷運站：國父紀念館
) B. ?" Z# |( t" [5 x．地址：北市光復南路290巷51號
; o$ J* z$ C& }. m6 i; K; a．電話：2731-6702 ( s" q' J, _; g! `3 B6 x" ]# u
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） * R* w. O' H6 g, ]& W
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 " J$ d& ^/ P- w, [0 A; x; A9 p
．刷卡：不可 6 E4 a7 b( C' ?0 c  _
吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香% C2 E& a* ^: ~. k) K

3 d8 q" j9 _, Q) ]. C冰花煎餃 3 {4 T: V7 }* B- Z) m, H
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ ( S4 Z. Z2 V' e" {: |6 ?5 z
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 - V( S6 R) q& _0 @/ {" V: e
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 " R, |  V7 h& s2 k% Y: W

# c/ K  d. ~$ t滷肉飯' K5 M4 Q. b- p- o$ o" E" q/ O1 I4 L
推薦料理 : A* X8 Q/ k; i
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
( ?; c" x# d& ?' ~5 s●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
% h: [+ z# H' E1 r9 X  b●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
6 O' [! d! B' P* r* j" k店家小檔案 0 A; }0 F& F2 h! J3 [  x" ]
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充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 2 H+ J, i! Z; z. H& b# ^# `* Z! T
．鄰近捷運站：大安站 7 Y; a. [8 F9 x9 ^/ m! @
．地址：北市大安路2段137號 1 S  r( g, D) m" E! v. o* n
．電話：2707-1568 4 N, I6 R+ M; L9 Q- g
．營業時間：1130~21:00   P* N* ]% L8 N' q/ H9 O- o
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） , l. a" D4 \$ e1 V
．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403.3 D& I6 X, C  ^. o, D