野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 # g4 l2 R) A" e6 d$ t/ I. }
8 x+ H. t% D) J# e4 I! R+ N0 @
青蔥鮮蝦旗魚餃 0 ]3 ]) o: Y. o1 Y- T
白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ $ D! `/ @7 S% b0 S$ F6 B: U) k. q
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 3 F1 C0 w. f# T  j( f: p# N' c
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」
1 W% W; C+ L% k, d3 l# `3 z& p6 ?+ {0 ~/ Y/ m3 Q3 _
孜然羊肉餃 6 d. M  o! N  d; [
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 / b' P: Y; V' E4 l: S2 S& n5 y
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ * L) q2 O( t" z" W% f; R/ i' d
推薦料理 ( T) ]( `( n2 N: Y" v
7 d# P2 G6 m% J# @7 R  ?* j
哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 / `, Q0 o" @5 ~: _+ y
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
" ]! D2 ]0 v' g& \0 t●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 0 u; ]1 m9 }8 u  [3 a% S) s7 L+ y- a
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 " l  ~+ ^7 j& w
店家小檔案
* f2 d) G  W! x. S$ d．鄰近捷運站：國父紀念館
9 ?$ s  W) g8 Z4 Y; b8 ]! O* e% J．地址：北市光復南路290巷51號 9 y1 Q/ m# m# t. N
．電話：2731-6702 6 m- Y3 y% N3 l3 @* N4 J
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） / @: ]7 u; m" c& X- ?* u+ E$ g' d  e; J5 J
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元
- q5 R7 e5 B- n6 K* v! F．刷卡：不可 6 W, s1 Q: f: p# N
吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香/ h3 ~$ q. W4 n/ L+ ~

/ b6 F& |; v* i1 c# J冰花煎餃 ( G$ d  b9 s/ J$ b0 H# J; o1 n
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ 2 \& J7 |- D/ @; \7 q/ s' L
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 7 s' ?2 I! X- d
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 # n! o. q; n- g- l+ k

7 b8 h1 Z5 d( H+ D2 {滷肉飯) u) O, b! R. t) g2 n
推薦料理
; i7 w0 R; A' [; G/ ]" C●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
3 `  s& I: R# J: p●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。 6 z  |/ S) x1 l& v4 d$ U
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
+ q4 K3 w# D$ \4 @* `  o4 \店家小檔案
* o  j7 m% |8 ?' q7 M1 t# f4 n1 C- N) o( g. o
充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。
6 g* T  ?: C6 ~. x．鄰近捷運站：大安站
- X% J) b- w/ U/ Z$ E0 g．地址：北市大安路2段137號
0 n9 O) \! w+ Y4 {．電話：2707-1568
0 v; |+ K5 B5 _8 i, u. b& f．營業時間：1130~21:00 ! Z+ J/ q9 k( g
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
2 j+ f, k. L6 Q7 |' H$ _" _- \6 T．刷卡：不可
" [7 s8 I- W2 F: ?& t9 E. N5 t/ h) W% l6 `. A

[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. & r) o8 u3 k7 N/ o  b0 a2 T