野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 " a6 [$ D7 }9 }, _9 j4 b
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青蔥鮮蝦旗魚餃
/ P2 c. c* P- g' q  z白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ : I" {9 j# T2 `" b( }. @
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 ) `# U# H' Y  m  g
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」
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4 P: P: y* {- {孜然羊肉餃 % h- c, Z: f# l0 F
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。
$ t/ m' c9 F2 C- i5 F其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！
6 r8 \$ |. E7 h( _" ]& U; v推薦料理   u' G0 C1 g5 H/ i

3 q5 ^0 s! _. |哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 1 ^1 [" E4 B: b( _) }: g- Q
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
# Z! d# V9 H; i8 p●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。 ( f: A. t) f) S' q+ ?$ m/ @% u
●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 7 k: ~& g: w, k  j
店家小檔案
7 L( K+ k% n5 N! Y# Q8 }: [8 \! e& y7 ?．鄰近捷運站：國父紀念館
0 C4 E8 u8 s8 P: F7 V+ L2 U．地址：北市光復南路290巷51號
' p& ?% P4 N& _& \$ P: U/ F．電話：2731-6702
0 B: @& J# V; u．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） : y2 ?" ]; E4 t5 g% `2 D
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 5 J9 u; {+ [6 _: m8 K/ P
．刷卡：不可 : X! l. g) I& j5 ~
吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香3 q! F9 }, V' T3 E

+ [0 w" F8 h( C3 g( n0 j0 T3 G冰花煎餃 5 k' p5 l) M8 N' _6 L. c
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ 0 d; n4 @; ^  ^2 E7 v7 G/ _
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。
  q$ n2 k& B) @3 K6 B1 Y  v. e另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。
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6 ]- ?  y0 t4 ?. g' D滷肉飯$ \$ f& c+ m# p/ d+ H& z
推薦料理
) M1 g( J" b3 ?, N. t●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
; v% o5 o( G- [7 ?! O2 J% R# W& s●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
! m1 t; w8 {% K4 k●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。
/ W6 _$ a5 R% W3 V" @店家小檔案
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% Z2 _  B8 m$ _. b! f充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 9 e2 D. t, z3 W  C6 u
．鄰近捷運站：大安站
* _+ i6 Q+ \+ G．地址：北市大安路2段137號
" a* {: ], G6 B! u- q5 Y8 Z．電話：2707-1568 % d; g! @9 @1 B) H1 J. F
．營業時間：1130~21:00
2 s" p' ]2 B" c．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
" h3 K5 \0 C: ~9 V! m．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. & V6 q% ]) {; k" X: {7 [