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超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 3 b  u" ^, K3 E* G

, j5 z0 ]* I. k4 g! w8 T青蔥鮮蝦旗魚餃
+ b1 c  C3 }. G; x4 w白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！ ! D2 a+ O" Y  i5 h
國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 3 v) M3 v0 {4 V6 Z
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 4 @9 _/ }1 x% z6 E, Y9 m& m( c

2 J& i0 B! s# w, G( l, z, a孜然羊肉餃 2 M$ {1 l4 J# ^$ x
台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。 $ Q! E+ J7 ]; k# v# c" z% a
其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！   m$ M$ P" @2 k; X
推薦料理 1 C% h- `  \: c; k4 S
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哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。
8 M/ P% a' T2 c3 {# o. e●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
, G: Y! v+ }% t" P5 J  J●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
( e& h7 j1 Y# v; K●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。 / \3 Q* M2 Y# B! I/ O) @, o
店家小檔案
% `: u' }4 p5 K; S5 V．鄰近捷運站：國父紀念館
7 e6 ]; t) F4 h1 g．地址：北市光復南路290巷51號
, w$ p) j- \4 j& U9 `  p．電話：2731-6702 9 Y* e4 h% v7 g) f7 G9 v+ _) I( V
．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） & x- O! X: ^& I9 h7 c9 C
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 4 O9 ~! C: O: h2 `4 W; n
．刷卡：不可
/ s0 T5 f, d6 q( R7 K吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
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冰花煎餃 1 Q; N$ d, Z9 V
喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！ + J/ O* q: y  k: G9 I2 W9 K; D
內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 ( C# X9 r" ^" m6 Q! M
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。   E+ \4 R4 J, o3 a* p* M
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滷肉飯! \5 @2 F: A0 l9 ]+ P* t; y
推薦料理
! M  z/ t# ^2 R●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。
- y; w  p: S& B7 w●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。
; l# i& w$ Z  a3 I  X7 D$ }●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 0 R% M! H# _* L7 p! l7 O! ^  e
店家小檔案
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7 X3 H" q: P2 {$ R( _4 h充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 1 W1 Q9 q2 s4 J; z( X; ?' q
．鄰近捷運站：大安站
' T! i1 E; X& Y/ Q* h．地址：北市大安路2段137號
# ^+ F( Y" a. V: F8 u．電話：2707-1568 - a$ v$ K8 |6 l+ ?8 k
．營業時間：1130~21:00 - J/ @* |! B  v9 M8 Q  W- t& g/ j
．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒） . U9 e/ |" Y9 i: d
．刷卡：不可% z: I5 v" L8 K' t1 B

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[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403.0 I4 Y  H( P1 H8 k