野孩子

超正點的餃子哈爾濱餃王 皮Q餡鮮40種餃 - t* a6 D% S9 c, i& U) @) L# |2 ^' y
% t% t2 V1 o9 o1 L$ O( D& c0 T0 H
青蔥鮮蝦旗魚餃
+ u) T3 D1 V' k: @白胖飽滿的餃子，冒著陣陣熱氣令人垂涎，皮薄餡多、濕潤不乾澀，更是美味絕倫，想品嘗超正點的餃子？這裡推薦2間美味餃館，趕緊大吃去！
9 }& i- {4 l  T國父紀念館附近的「哈爾濱餃王」，店面雖小，但多達40種風味獨特的手工餃子，用餐時間總大排長龍，依當日食材，每天供應12種口味，想嘗鮮得碰運氣。另外，每天還有60多種東北菜肴可選點，以「豬耳黃瓜拉皮」、「酸白菜炒河粉」與「孜然羊肉串」最具人氣。 1 u3 W: p$ O+ T" G* P. n
老闆為哈爾濱人，因來台探親認識老闆娘，經過4年的遠距戀愛，最後決定結婚並來台開店，老闆略顯害羞地說：「我們曾花了70多萬元通電話呢！」 " h5 B4 U" o) {
, x6 Z" L( v/ R* ^
孜然羊肉餃
% D$ d  X4 c0 v3 t  r2 @) C台灣的餃子都是高麗菜、韭菜，口味選擇少，於是老闆將哈爾濱100多種餃子，精選40種販售。內餡均費心自製，醃漬、打水、包料，一點都不馬虎。「皮薄Q、餡多而細緻，口感濕潤」是老闆的堅持，這兒的餃子料實在、口味獨特，不用沾醬就很夠味。
1 K4 P! J% r% Y  Z其中，招牌「青蔥鮮蝦旗魚餃」，使用整隻蝦仁，旗魚與高湯打水攪和後加秘方醃漬，蔥與魚肉先包、再夾入蝦仁，創造口感層次。女性最愛的「九層塔花枝旗魚餃」，則是以濃郁獨特的九層塔香，搭配大塊花枝，口感棒！ 1 ^4 Y: R( E& r- y. l  E" ]3 V: v
推薦料理 + H$ n) B. j" D8 G
8 {# Z9 f" h& J9 S
哈爾濱餃王是光復南路巷內的小店，簡單乾淨、人氣超旺。 8 v5 z5 K' Y5 z% K2 c+ ?4 U; Q' {: V# I
●孜然羊肉餃180元（套餐），進口孜然粒再自行處理、磨粉，獨特孜然香氣與羊肉鮮美超Match。
' u% d5 k8 ^3 q# b  Z0 V9 e4 N●九層塔花枝旗魚餃180元（套餐），九層塔香氣濃，卻與魚肉相當搭，花枝增添口感。
& |5 S" u; h, d) A●青蔥鮮蝦旗魚餃180元（套餐），吃得到蔥香與魚肉鮮美，整隻蝦仁口感彈牙。
* {, D5 @( R. Y店家小檔案
" Z) r! @3 K7 \* J" Q& d．鄰近捷運站：國父紀念館 & n  D, S2 Y+ `% ]# N! O
．地址：北市光復南路290巷51號 , ?  ?& {6 G" \8 e
．電話：2731-6702
" |% K% X5 Q* H; f．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（周一、周二白天公休） % X+ y2 v/ H: ]$ }
．推薦menu：青蔥鮮蝦旗魚餃套餐／180元、九層塔花枝旗魚餃套餐／180元 , _) d2 @0 w& I8 d4 D
．刷卡：不可 & u. h; p; H8 O9 S
吃味燒餃子 冰花煎餃齒留香
$ _6 N5 H- K+ B5 h% u ; S, }$ k) V! |
冰花煎餃
$ V: S% @) a1 L- l# I' ?9 A) m喜愛吃煎餃，不可錯過「冰花煎餃」，以純熟技巧煎出薄脆、如雪花精緻的麵皮，皮薄餡多、口感濕潤，一入口，清爽湯汁與細緻肉餡的鮮甜，在口中化開。吃完後，齒頰留香、意猶未盡，稱之「黯然銷魂餃」也不為過！
! ^0 t* V5 H, D; }; j1 e& m內餡有高麗菜豬肉、咖哩豬肉、泡菜豬肉等，使用豬後腿肉費心處理，去筋、去膜，讓口感更細緻滑順。至於夏日限定的「瓠瓜豬肉」口味，是將瓠瓜切絲，以鹽巴醃漬去土味、增添脆度，並加入蝦皮提鮮，趁熱享用，滋味清爽鮮美，令人驚喜。 2 R" Y) E6 O7 Q; S  H- ~1 y. P
另外，還請到了永康街知名台菜餐廳女廚，從飯、麵到餅類，一手包辦，必嘗的是滷肉飯、肉燥飯與紅油抄手。 ' `, g3 M8 r: v, V

$ p. x7 i" u7 t  p9 l滷肉飯
% C, R# ?6 G. x* `1 y. }+ i推薦料理 3 W# K7 D( a' o1 P1 a, l4 m
●冰花煎餃每分90元，薄脆如雪花般細緻的麵皮，一入口肉香、菜香滿溢，化成幸福好味道。 # }( L1 J! _. D) s# W
●瓠瓜水餃每分80元，夏日限定菜色，口味清爽鮮甜，濕潤不乾澀，相當爽口。   c+ u6 ]2 V. Q8 e
●滷肉飯30元，純手工切、費心自製的滷肉，味濃醇不油膩。 % O! H8 y- ^8 w
店家小檔案
) s7 Q" q$ M% K/ H' z2 s0 ~5 `
0 p3 A6 G5 r! i. q+ U. l1 s' t充滿傳統中菜館風格的小店，吃過一次便難忘。 8 e$ C) m; M3 h* @* A
．鄰近捷運站：大安站 0 S0 i- y5 @1 [6 D. L! z
．地址：北市大安路2段137號
9 y* p2 L7 x: ]$ J( i: }1 \．電話：2707-1568
" c# H& |: x$ V3 n3 a9 t8 \- w．營業時間：1130~21:00
, u3 e5 }9 r- {) y．推薦menu：冰花煎餃90元（15粒）、瓠瓜水餃80元（10粒）
7 E5 \$ A! ~% g; a  g% ~．刷卡：不可
: h: B, m0 p/ C5 n& l- ~$ u; m: x9 s
% K" L1 {7 R1 c7 F7 ~( J/ k* m- y

[發帖際遇]: 阿寶寶英雄救美,獲得遊戲幣6403. 5 ]1 W" V# @6 C6 F' e1 D