野孩子

Mr.Rice瑞司先生 濃香義式燉飯
2 W: u- A9 K) h) U% h8 n" K* X
. r$ F5 J3 D, i$ U, m8 _墨魚燉飯
# _) y* J) _5 ^8 A1 `吃膩義大利麵，不妨試試口味道地的義式燉飯，位於仁愛路巷內的「Mr.Rice瑞司先生」，是近來人氣超旺的義式餐廳，憑多樣選擇、平實價吸引附近上班族，古典歐風裝潢營造高雅的用餐氛圍，深受女性喜愛。 9 j# S6 x+ d( `/ C
" K; E! m, D  k4 m; I. I
茄汁牛肉蘑菇燉飯
/ e4 e- m  r; \" ^- F6 x- S如私宅的隱密店面，用餐時間可是一位難求，由10多年德義料理經驗的主廚操刀，以義式基本醬汁結合台灣米食文化，製作精緻味美的義式燉飯。 + d7 ~1 u7 p  F0 V- Q& W7 B
燉飯美味秘訣在於獨門高湯，有蔬菜、豬骨兩種湯底，米先用高湯煮至7分熟，再加入不同醬汁如茄汁、奶油醬拌炒，主廚以純熟的手藝，呈現粒粒分明、不軟爛、濃香夠味的燉飯，顧客可依喜好選擇米飯硬度，相當貼心！ : H1 ^' I6 q' [3 }" h7 Z' q& F
少見的義式麵角也是必嘗，以馬鈴薯泥加蛋、麵粉捏成四角型，口感軟Q滑順，需純手工捏製，因此少有餐廳提供。 5 ?) D( E& h/ J5 U7 m7 [4 ]

+ |+ A' b1 o9 D3 I7 f7 t紅酒牛肉蔬菜麵角 2 f( A  D4 Q3 X5 A
推薦料理 , S& D0 h1 v! t  i0 c& Y
●墨魚燉飯180元，使用新鮮墨囊，以橄欖油炒料、倒入米飯拌炒，再加高湯，最後再下墨魚湯提鮮，滋味香濃鮮美。
3 R! H3 K! \' K, d8 [  {) F" F+ R●茄汁牛肉蘑菇燉飯200元，酸甜鹹香。 : H+ \5 _  }2 |/ E
●紅酒牛肉蔬菜麵角240元，醬汁香醇濃郁，麵角Q軟滑口，滋味特別。
- K: H' ]7 }& J7 Y/ W店家小檔案 7 [2 }  y7 q- q' x
．鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口   |$ _! t9 Z  Z5 y
．地址：北市仁愛路4段371號（建議由延吉街進入） 2 v6 S( @, V& C$ R
．電話：2775-5360
- v& p2 Y/ v1 Z．營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00（每月2、4個周一上午公休） - i# O3 I$ P. G8 ]/ U9 ?; E9 r
．推薦MENU：墨魚燉飯／180元、紅酒牛肉蔬菜麵角／240元 , t7 x  ~9 E3 c; N8 _
．刷卡：不可 ' n! ]. ]$ b5 X- b7 A6 p
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=125820
2 e* E& Y9 s& n% a/ q. W5 b異•香料館 辛香南印度風/ ]' }4 ?- E" L' Q) n* y6 y. K5 i
師大夜市異國美食街又新開好店！ 0 o8 G7 f/ w, Z2 z# \. k" u( K
由名店「藏味館」老闆與友人、印度廚師合作的「異•香料館」，提供台北少見的南印度風味料理，以獨門香料配方，將南印度的傳統家鄉味表現的淋漓盡緻，首推招牌菜「獨門香料雞肉」與獨家小麥餅。

由左至右分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉
* G9 x5 a5 P8 w南印度料理因香料下得多，口味較北印度更重、更辣，常用香料約10多種，包括肉桂、茴香、荳蔻、黃薑粉等，每道菜的比例調配依食材而異，造就千變萬化的絕妙滋味。老闆表示，雞肉通常黃薑粉下得多，牛羊則以小茴香為主。1 I; Q& l+ f' n0 p/ F
其中，招牌菜「獨門香料雞肉」，色澤呈黃褐，滋味較溫醇，適合女性。2 z8 R; W* R+ s7 a3 a# S) q8 m4 r
「獨門香料牛肉」則呈深褐色，辛香味濃重，帶點辣勁相當夠味。% c+ ?8 M% Z7 r0 T/ [' i
另外，有迥異於印度烤餅口感的小麥餅，皮Q、帶有淡淡麥香，越嚼越有味。
! M* [, `: [! _) Y7 Y; ?/ r. o推薦料理 ●9 O" f9 R0 c: N1 u' a
分別為獨門香料牛肉、海鮮、雞肉，價格為200、200、150元。
( A5 D, c7 Z& w' R●小麥餅40元，口感Q軟紮實，淡淡麥香越吃越有味。 0 v# ~: i1 k) P' C+ B! W) Y% }

) }8 [  K, ]* ]6 o( B7 n●獨門香酥魚130元，使用鯛魚、7~8種香料與自製優酪乳醃一晚，再油炸至皮酥，沾自調綠辣椒醬享用，超帶勁！   {2 Q+ l3 q1 x/ r! [7 I1 s7 }7 n! b/ Y
店家小檔案 5 t& G- Y8 U5 r  i
．鄰近捷運站：台電大樓站3號出口
/ F. x! Z. _: v' f/ x* X) a．地址：北市浦城街13巷19號 + _' d3 Z7 z8 }* b* H3 R% q
．電話：2362-0901
( [; H  Y) ^2 D5 J7 Q' F3 v( l1 I0 Y7 N- F．營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
% B8 p9 a% n$ i# p! c．推薦MENU：獨門香料雞肉單點／150元、小麥餅／40元 ! r" R5 o4 H7 `& N, p
．刷卡：不可
0 Q& \) c* T2 D# {' G+ i. G0 g9 X0 W3 B, O! R1 Q$ q/ y

[發帖際遇]: 阿寶寶在饅頭店賣饅頭賺到遊戲幣97.1 u8 r- S: o% w3 v