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酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜
* _# I& W: a  z泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？7 a3 b* N/ p$ r. q
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椒麻雞
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月亮蝦餅 + ~8 }% X4 y  O" ?: }0 `; N) q
美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。
) G/ R3 O. h/ P# B# }泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。 7 Q  B; I& q, O) ~+ T2 `. \! u3 f5 h
擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。
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蝦醬空心菜
! K  n/ s. o4 d! w1 y7 ^" W店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。
4 i! h8 t! B& ?+ E- E8 _4 P* [自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！6 k9 o& x% ?0 L9 i: k2 F, w
推薦料理 . p1 e: |& [1 I+ V/ |" s& |
●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。 * K% }3 ]0 Y" Q, Z; w! G0 ?- \4 r

$ S$ e: H; O. y* \; w/ J7 z, Y3 q( M青醬香酥鱸魚
6 d$ `4 o. \+ Q& y  o2 I●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。 1 ^( B/ v6 E/ y: D: _% A5 M# ]. _
●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。
: t, M  _& w( W- ]# P●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。
4 U5 M% \) \: R: T8 d; t% @% b0 l店家小檔案
# Z5 B1 G8 S7 J# L; P' \  Y．鄰近捷運站：中山國中站 : U$ W; i4 ]9 G, @3 N" V0 a* J
．地址：台北市復興北路231巷2號
( a( z. E2 V/ ?4 U．電話：2719-6527 " U1 y! r) C7 l& p$ Y/ s) x
．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00
" F: Y- K4 x* t. x2 c: H．刷卡：可  r# z+ x4 r$ w
泰荷 傳統不失時尚4 {" t7 l9 o! m9 w, J
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清蒸檸檬魚
3 y0 t; A5 Z: c: w: s/ P美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。
+ A6 f3 \. n* U) J8 C店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。 3 n/ Y+ G0 _/ E
由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。 ! K; a: x: Z8 J( _2 O% o7 S5 U5 I
餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。
$ {* E: H3 V8 `" h- n好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。
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軟殼蟹蘋果沙拉; T5 B8 {  ]7 O. _; [: o0 D
推薦料理 ( d9 M' u( B0 ^$ |9 L
●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。 5 ?% |  |2 [- r# y* L
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泰式辣炒雞肉
% _2 ~0 r  t5 ]●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。 % y& Z6 p- ]% ?( O+ E' k
●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。 $ Y7 |0 ]0 e/ V2 B+ K  N0 J
店家小檔案
/ R) j, T& U; [& O: {8 p) S．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口
8 K/ H# r2 H7 v7 O．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓
  b  P5 z; N" ]# h5 F．電話：2721-5998 & u0 w6 {* m  b
．營業時間：11:00~21:30
' Q/ e, J: `# A' B! f4 W- d．刷卡：可 # @4 b: o" D* f: o9 c

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