野孩子

酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜 ' r: f# M1 U( n6 o+ Y. v7 D
泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？
1 N0 c$ G4 _" `. ?
2 `- O' G5 M+ S- D1 U0 |椒麻雞 ; J6 M9 F; {9 ~5 p$ Q

9 t; x  }# X/ d4 g- X) E月亮蝦餅
3 B- Y9 W6 E" H. j美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。 # D8 r9 o  q$ Y, U- r9 Z7 s; g4 `2 o
泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。
: e2 Y7 _+ L' `/ u+ P擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。
" d$ h5 g5 ]$ r* A8 y; `! w6 b/ p0 x2 w0 p" i; ?- E& c
蝦醬空心菜 % y2 N3 ]* S( [+ i' j
店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。; z# p  g' B) t( x% K
自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！
( T" V9 @. Z) b8 f* q推薦料理 ' K2 V, `6 f0 q, h
●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。 7 V: J1 R0 W( b: P

/ v4 ]3 K' U1 `3 |6 x; R# N$ o% f4 r青醬香酥鱸魚 9 w' J1 @7 x( o* U
●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。
/ F8 [" E$ @, V' ?3 q0 F7 D●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。
1 X9 j2 |  ~! u# ]; ]●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。 ! N% K' M, E: `
店家小檔案
! b& j3 e, M- `, p．鄰近捷運站：中山國中站 # a0 R3 R8 G4 e2 T
．地址：台北市復興北路231巷2號 0 c9 _/ c/ y# _# d2 r
．電話：2719-6527
3 \% p. g& J, }) m' n# m．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00 5 X, F" A8 \4 q8 b" u, A# C" P! M
．刷卡：可! ?% V+ z6 \2 k# C* C' {/ p+ J
泰荷 傳統不失時尚
; X3 K6 T' W- v0 l1 Z, k7 y* ]. H. G* i9 Y- D
清蒸檸檬魚. i0 t5 G+ M6 I
美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。
5 D, L4 F' B2 {! ?1 P+ H5 ]店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。 ( ~: n9 F, y( o* h
由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。
" k4 t4 J1 y* C0 {, e$ ~餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。 # _; h% A: ~5 {7 |( d
好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。% e+ m2 I+ ]: P3 E5 \! o

軟殼蟹蘋果沙拉) w6 W$ I+ Q! k2 S/ [
推薦料理 * ?9 W7 ?3 a5 F* R5 k1 p. `
●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。 6 _- ]  r* b- k8 R- k

" ]. D0 D5 x1 Y+ G( O* D( S泰式辣炒雞肉
' U4 Y7 u( Q/ I●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。 - x3 d  p7 J. Y* t/ g+ N; c
●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。 ! t: `, d+ k  Y( w: X. H$ s3 Y
店家小檔案
+ t/ k  g9 {5 F! X' y5 G* a7 K．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口
4 k! x3 W5 S6 O0 p, B．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓
" B9 ~4 o# K; j6 R! I．電話：2721-5998 7 I  o5 c( ], Z% L( q
．營業時間：11:00~21:30
6 e: V4 R( g# L7 \- {  }* d' ~．刷卡：可
8 c# ~; d! r+ O. P5 Y( P- }0 _1 U( K6 [) W: p; c7 H" E/ \

[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣3945502. 6 A8 G' L, K8 _; F, J, D1 p