野孩子

酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜 2 ^6 e2 h5 z- b" g) R
泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？; b. j; _' [' f
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椒麻雞
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月亮蝦餅 ! x; o" I5 k8 i2 Q
美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。
4 I; i/ A# `7 r$ ?( M泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。 ) p: H  V; v9 E, B) x- d6 K9 @' }
擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。
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/ }8 N2 c! A5 S6 \蝦醬空心菜
; g0 v0 r6 ]2 D3 |8 b3 D店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。. l' s$ j% s1 E2 `4 \4 P& j
自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！1 z$ C% L' A& [! H8 d) c7 s! P+ @
推薦料理
' Y5 t9 g5 @1 H; p3 v/ u●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。 / x5 ]6 k6 l1 y5 ]4 U/ J

" d0 Q- R( N8 r青醬香酥鱸魚
( R2 J* e( E* ?# f# K  O0 i/ Z; z+ o●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。 ( W# r! L* E0 ?6 q
●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。
5 F% w& k  E0 L  X& _: {! [●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。 3 C& y1 ?' T$ m9 ~1 q* P0 ^
店家小檔案 5 g: T# r1 [( [: {9 B: i
．鄰近捷運站：中山國中站
- a2 |1 y+ r3 N; w6 V．地址：台北市復興北路231巷2號
$ M+ F5 N$ B# \, G0 x．電話：2719-6527 , B9 l7 {" M# ]! J) r; V4 o2 l0 a0 P
．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00 # ~/ B7 q* `" D9 x) u
．刷卡：可
4 M  d" F0 c5 D泰荷 傳統不失時尚* m) T! ~+ n4 x
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清蒸檸檬魚
( m# `$ [1 g+ z! W+ u美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。
/ E4 X/ H" ]1 ^/ A4 b店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。 ' J) R. c6 ^4 L% \. Y) K0 t
由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。 5 ^* T9 q& ]/ x' z
餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。
6 O# O# r+ p+ s6 M8 C) ]好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。7 j+ v# [9 Y! c* K& D* C

軟殼蟹蘋果沙拉
% B% P4 ?) K* |推薦料理 7 S$ u7 Y4 ~% a' N( C0 g/ n0 B
●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。
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泰式辣炒雞肉
* [* O( J# Y! f6 `8 g5 K●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。 , F; [/ |7 S9 w, T* e8 y9 e  p
●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。
" ?; Y; @7 I* K店家小檔案
- x0 f+ D6 L! k0 g2 y1 ], w0 P．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口 ; L6 S: E2 q5 ]+ i
．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓
% [3 \% m$ y% E& p# o# o．電話：2721-5998
2 B" C# ~. Z8 t2 i. z9 G．營業時間：11:00~21:30
8 w! r+ j6 {7 O. p．刷卡：可 & w9 U+ L5 P$ g' N; y6 Z

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[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣3945502. 7 C$ J4 Q4 U8 O4 k0 c7 R