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酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜
+ T& [8 P  s; F/ w0 S5 z$ A泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？
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$ l; Z. Y  h0 Y& Q椒麻雞
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月亮蝦餅
1 s4 C/ \6 K4 S+ K, y美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。 7 C2 p- G; x; T* k4 B
泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。
  Y- d0 n* R( V% p! e: _擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。 . B) J8 {$ E, u( d3 Y+ F
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蝦醬空心菜 9 {" T: e( x% R" M
店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。5 ?+ Z6 G5 T/ J) U
自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！
9 u2 |; O# p1 C2 {$ M推薦料理
7 ~3 y8 A0 l+ e$ V7 s3 H●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。 4 B: \& ]7 v0 b! D6 a8 S0 Y
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青醬香酥鱸魚
# }! u6 \6 W2 Y! J+ ~6 M- a8 R●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。
) n* b% A" @7 o' w7 ]# h5 z& F+ ~●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。
6 k' B, X2 Z! T) o●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。
# h9 l1 P& E8 x* m& y+ i+ Q店家小檔案 0 k; x8 q% a6 F) H2 }
．鄰近捷運站：中山國中站 + a- U1 |# B+ ]; w( x; X+ K( K5 q
．地址：台北市復興北路231巷2號
, O% s* w( V3 H# p8 h* G．電話：2719-6527
, M, K' P1 a: `4 @# E4 y) `/ |% ?" A4 ~．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00 ! C7 X' A4 j) c: Z4 k5 s) s
．刷卡：可
* f0 d; T$ ^0 b) r% z泰荷 傳統不失時尚
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清蒸檸檬魚
' K" i/ @4 y) j% ^5 U美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。
. o( j* e7 c/ {店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。 9 J/ i' u% w- a/ r- k: y0 A5 A6 |
由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。
% }7 i0 n: k& L餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。
/ C6 {7 q2 F; b9 j+ O好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。
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軟殼蟹蘋果沙拉5 \5 C# f& t% k, S/ ?3 R
推薦料理 ! Q2 z  Q: ]* Q
●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。
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$ D8 l% p" p; {+ U+ g泰式辣炒雞肉$ B5 J" S% J) P/ C
●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。
8 c% I: z$ e. n●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。 " ~+ {# X* z! d, i. p$ e8 \* I
店家小檔案 & `6 \$ b% q; h7 t: S$ e) x
．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口 ' I3 X! l$ p& W! l
．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓 7 E! D- P& t: _/ E+ s
．電話：2721-5998 : T1 }, S9 q2 z7 ]* T7 z2 t9 A/ r
．營業時間：11:00~21:30
% ?: h* V2 j" W1 Z．刷卡：可
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[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣3945502. , w& _8 h6 Y2 M8 T+ ^) ]