「水果風」主題餐廳 健康養生比創意天氣悶熱、濕答答的梅雨季讓人沒食欲，不妨來點爽口料理，開胃解膩！這回推薦水果入菜的西餐、火鍋與蛋糕，讓你清涼一下！
$ l3 y2 g; \+ a9 I9 I; J: {" q
) L6 Y1 I. W: [8 o6 y! }, {
木瓜焗烤海鮮船，奶油白醬與海鮮料填入木瓜內焗烤，連瓜肉一同入口，香甜濃郁。
# @# H& r7 j& Y* n4 m+ Y
台北少見水果創作料理，然在內湖科技園區附近有家「水果風主題餐廳」，以各式水果入菜，細心女廚以健康、養生為訴求，80％∼90％的餐點結合時令蔬果，沙拉、主菜、義大利麵、Pizza到拉丁薄餅，甚至醬汁也為自製，吃得到清爽果香與用心，深受上班族喜愛，店長說：「我們餐廳反而以男性顧客居多唷！」
" f. ~8 Z+ J3 ?. T: i9 O
2 E5 W5 A. a* |: y
蘋果羅勒烤雞腿
* n& y% }' \1 f. j+ {食材嚴選，廚師也費盡心思不斷推陳出新，除常態菜色蘋果、酪梨，每季新推季節水果料理。好比冬季的草莓、夏季的鳳梨、芒果、木瓜，其他如香蕉、哈密瓜、奇異果等，也能藉由師傅巧思變身美味佳肴。
2 e( @/ J. u. S/ H, Y, C5 q招牌菜「蘋果羅勒烤雞腿」，去骨雞腿以蘋果泥、紅椒粉等香料醃漬，使肉質更柔嫩，烤至酥脆後搭配蘋果莎莎醬入口，酸甜多汁。6月推出新品「木瓜焗烤海鮮船」，焗奶油白醬結合木瓜，香甜濃郁。
7 U0 s- U4 M9 d2 L4 a* e2 @
推薦料理
; I1 m1 k; R: X
●蘋果羅勒烤雞腿250元，去骨雞腿以蘋果泥醃漬，肉質軟嫩多汁、皮香脆。
4 H# @$ ]- i; j6 u
●木瓜焗烤海鮮船，奶油白醬與海鮮料填入木瓜內焗烤，連瓜肉一同入口，香甜濃郁。
& i% u* ]# d/ }0 _8 P. X
●水果炙燒牛肉串佐番茄冷麵225元，牛肉串有鳳梨、番茄與奇異果，酸甜開胃。
1 f, W R4 I. V2 n. A7 V. J
( `. i# C0 Q+ y! ]+ l+ h$ U' G f" m水果炙燒牛肉串佐番茄冷麵
8 u# D# ?6 p4 l% k1 [
" l* k+ s8 D' ^6 O# l清爽明亮的水果風，還有新鮮水果櫃每天現榨果汁。
N, J2 T' P0 ~# L$ x! n
店家小檔案
9 A, i' b( G# K
．鄰近捷運站：昆陽站（轉公車）
% _4 c8 b Q m: ]8 L9 f．地址：北市內湖區瑞光路513巷22弄15號
5 B4 b6 c8 C; ~* D7 H+ C．電話：8752-3286
; f A. ]' I6 z1 H$ r．營業時間：11:30~15:00、17:30~22:00（周六9:30開店，周日公休）
) H' ]9 @: S1 C. a1 e7 J/ R9 x( f．推薦menu：蘋果羅勒烤雞腿／250元、木瓜焗烤海鮮船價格未定
8 o0 n" `% o/ o0 A．刷卡：可
, B% c# i: o! J2 z4 a3 c
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=126829
) g9 g$ N7 y# p+ i+ OJJ Restaurant 清爽新鮮水果鍋
7 V' _* l' |, L3 C* G/ f5 {
5 |: }! ]7 e( J2 L4 K
「西西裏」是蜜柑與克林姆製成的蛋糕，清爽酸甜。
* A P" `$ v* S q0 S4 d7 E
東區的「JJ Restaurant」，由17年餐飲資歷大廚坐鎮，以健康、清爽的料理擄獲女客的心，招牌水果火鍋鮮甜特別，而以時令水果為材的自製蛋糕，更令女孩愛不釋口！
% S& q6 s- d! C
餐點以健康為取向，約半年更新一次菜單。除了水果鍋，還有平價義大利麵、pizza可點用。午、晚茶時段239元吃到飽，商業午餐則是200元有找，十分超值。
2 b: t. e" z1 C" a3 h1 [3 X! b& f其中，招牌水果火鍋有3種湯底。
( _, n; z$ r4 Q% a! z$ S
大廚推薦「蘋果番茄鍋」；以新鮮蘋果、西芹、鳳梨、胡蘿蔔、義式香料熬製湯頭，不加調味料。
3 {4 x" n) C- `0 `9 _) L) u A
蘋果番茄鍋上桌前再加入水果，滾煮後果香四溢、清甜順口。火鍋料佐則特製番茄風味醬，大廚特別叮嚀，先涮蔬菜再吃肉，才不會影響湯頭甜味。
$ c: b v- a: b/ x3 B0 x另外，來此不妨嘗嘗隱藏菜「燻鮭魚蘋果麵」，以蘋果、洋蔥、黑橄欖、蔬菜與白醬拌炒而成，淡雅蘋果香與燻鮭魚融合成絕妙滋味，6月將推出新菜水果涼麵。
( H8 L: Q) [) z
推薦料理 ●蘋果番茄鍋2人分498元，新鮮水果熬湯，上桌前加入水果滾煮，香氣濃。
0 B& e2 H' M: \* |9 P●燻鮭魚蘋果麵239元，菜單上沒有，需特別跟店家點，淡淡蘋果香與鹹香燻鮭魚，香濃順口。
8 T/ C* G2 K$ Q2 w& F! B
●西西裏70元，蜜柑與克林姆製成的蛋糕，清爽酸甜。
: Z! s. g4 v) x" z, k- t* q
]4 A0 y- X- }2 X4 }
●斯堡瓦70元，桑椹與巧克力製成，香甜中帶點微酸。
3 c6 }; ?1 l9 P7 M+ u9 ?
0 R! [; u8 Y; g2 G( a/ \
蛋糕櫃內每天有20多種口味可選，大部分均以水果為材，相當健康。
/ [( A- w' Q! z/ V店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝復興站5號出口
．地址：北市復興南路1段107巷4號
．電話：8771-0567
．營業時間：11:30~22:00
．推薦menu：蘋果番茄鍋2人分／498元、燻鮭魚蘋果麵／239元
．刷卡：不可 / J3 b* I( P4 u6 ?5 G, d
+ [( N3 f, N, o, e, d- v
1 G0 ~0 _ c: ?5 N- E% \
