甜糯米飯
材料
) g! I' n0 N9 g7 M/ b. f; N! @7 I圓糯米、桂圓肉、葡萄乾、枸杞
0 @: K. i% ~# J) D' e2 \0 z/ R
/ m4 ^3 w8 }0 B! R: E調味料
$ j3 g1 R$ l, p# j砂糖、黑麻油、米酒少許 $ _' q! ]5 w, |" n+ n: X, _8 j
. y; F _, {5 E
作法
5 z1 d* W: u; n/ l1.圓糯米洗淨,桂圓肉切小片
8 M7 H" F% [( y4 \) n5 t* n$ O2.將所有材料及米酒一起放入鍋中蒸熟
$ ~* H6 Z6 b6 ~5 k# w3.趁熱取出,拌入砂糖和黑麻油調勻即可 a5 I5 k4 B, ?7 e( Q
, b. O' b' \, a4 R. a1 t 功效
! e7 C- d2 Z3 q3 r5 l; K& Y糯米為主食類,加酒可增加香味。桂圓肉、葡萄乾等含鐵質較高的食物,可補充生產時所消耗的鐵質(血液大量流失)。