地獄拉麵
料 7 T; Y; z0 C0 j0 _' g# z& R7 v
拉麵麵條1/2包
n8 h' Y- A* E( r: m* G酸辣濃湯1包+ s/ g5 t+ n* q- y& E
豆腐1盒$ L% A5 U1 Y7 W& j3 d- w8 P
木耳2塊
- f2 O# Y- T- d) T蛋1顆 8 r% Y8 v8 p/ k( ]" |$ T( k9 p
( U5 d( V0 S: H做法
( v- n3 E2 G% [' v1 N% C1.豆腐與木耳切成一口狀備用,麵條先煮熟備用,蛋打勻備用。/ w4 j \0 D0 s1 ?+ ?: E+ w5 r
2.起鍋倒入5碗水煮開後轉小火,倒進美極酸辣濃湯攪拌均勻。
2 ~. _, o9 s# `* U* T3.續入豆腐與木耳繼續煮約2分鐘,後轉中火加入蛋液,滾後即可熄火。
8 l4 s0 U2 V8 ~$ @4.食用時先將麵條盛入麵碗中,再淋上酸辣湯汁即可食用。
s ~' e7 A+ q, _1 a* ~5.拉麵風正盛,是最適合喜歡嘗試新鮮玩意又愛追求刺激的射手座$ M# |) n: ^; R6 {. _% k7 k+ T; V
備註
2 ~4 G$ W3 V" }, L* w加5碗水的原因,在於讓湯汁不致太鹹。