海鮮粥
材料 * F/ O& e: m- u$ B6 S8 G$ r
香蟹冬粉湯包1包4 s Y7 \/ ]3 K& j. X
蝦仁100公克+ k9 t& t9 ~" V0 S# [ G
花枝100公克/ L6 k2 | C. {9 s& C
蛤蜊10個3 r: ], q; r* W5 Z: C d! V' T) A
蛋1個
2 }0 c! y% C, U$ z; c% G U- u白飯1.5碗* h' J- I9 q" f: A. ]
3 V6 ?$ O! F4 i) p調味料
" L$ p5 a: ~/ f) t蔥花 少許
0 `3 |% d) T" P + f* W7 u: g! s w, I2 ~+ W. N5 j- o
做法:
/ _, l" C- J( S" c. c& p% h1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。! w- T; W7 o& s) a* G$ \9 i! a4 U
2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。
! n0 L( ~4 o7 g9 \; e0 ]+ W$ | {! I3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
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備註8 B m( D1 i- z( d$ H" i
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。