海鮮粥
材料 ) a+ n! k# Y% w4 W( m
香蟹冬粉湯包1包
7 z3 `+ M! s& N# e蝦仁100公克" ~" ]* A3 }, |' C8 ^: e+ z. [8 H
花枝100公克' \, ^7 j! j1 v* f
蛤蜊10個
( l5 n* k# c1 [8 e& F蛋1個) @! x% ~/ u$ g# i( | [
白飯1.5碗
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) E0 q+ ~1 y6 r調味料) @* X6 A6 r+ A
蔥花 少許
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做法:
6 P+ N$ Y( Z. ^1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
& h( h- i4 U7 _& \2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。, W3 |9 [: M6 x( X# y+ ?
3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
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備註+ Q# o8 m6 N9 W: @4 }1 h
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。