海鮮粥
材料
% O$ H, a" I/ i9 t. s1 o香蟹冬粉湯包1包6 e. o* P. O2 I/ ^6 ^6 K* ]
蝦仁100公克
+ p$ |$ g6 Z) ~2 I, N花枝100公克
+ N8 y4 h. U- m: T5 o( J蛤蜊10個
) i8 }/ H' c3 i" c' e* W蛋1個8 D& A3 [0 k7 z/ O M
白飯1.5碗# {8 }& ]! t- A( M- ` r
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調味料
6 W1 H' ?" e; |: ] v蔥花 少許 9 w* [" ~) U4 l" T. y
/ K7 L$ X2 U) j7 v6 ^: X做法: ( K$ Q& a- r6 d7 {& N
1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。
6 p" J% \- t X3 m Y+ @2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。+ u' r# J t) k$ G
3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
; E+ | Q! l+ {! o* v. N
; c2 ?8 U8 j6 V' x備註
* e& Y8 v" Y2 I6 D1 G美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。