海鮮粥
材料 1 `! g0 L7 |7 g2 A) f) a5 u
香蟹冬粉湯包1包
2 F9 b$ v; @1 F$ ?8 ? F蝦仁100公克
* X' e1 b: K+ ]$ I$ \+ c& K花枝100公克* E. {' Q2 @6 ]- W& V( f
蛤蜊10個2 J- r! n- r) Q c% l$ O
蛋1個$ C/ K% V: G" I% h( p+ c, `
白飯1.5碗
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# W* P9 n6 G1 l調味料
. s9 v% g) ^+ [" S) F蔥花 少許
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( x ^$ @/ H$ i- W0 z4 A0 [) m做法: ' S4 ?3 A/ e8 ^: n& q
1.湯鍋加水煮沸,加入蝦仁、花枝略煮半熟。( o8 l I& v9 {, ]
2.加入美極香蟹冬粉湯包攪拌均勻後,加入白飯攪拌約3分鐘。3 b2 X3 x% z* w1 b
3.入蛋花略為攪拌後,放入蛤蜊料煮滾,熄火前加入蔥花,即可上桌。
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備註; b. Q* E* {( D- F- M
美極香蟹冬粉湯原本的味道就已足夠,無須再加入任何調味料。必須注意的是,海鮮與米飯不要煮太久,以免過爛影響口感。