冷傲狂風

材料; J  N$ m) C4 Z2 y1 b: Q
烏龍麵  1小包
6 T+ J9 `) E+ @8 @沙拉油  1/2大匙
* D" d; O- s7 P* y1 l; P( T奶油  1大匙 8 S; `5 T2 G9 F6 ~9 t, d! V" `( T
大葉  2片 7 @0 t& Y$ v1 J2 D" S

1 q7 ?5 f. w; H, d, z調味料
! v: ^( w* @4 Z( d醬油  1/2大匙
% {& c( P0 h4 j  }4 w6 s* J( ?5 h味林  1/2大匙 5 o- W  i4 e1 U! }/ c9 g
米酒  2大匙
7 ^5 P- [5 a/ W* N: |  b! E鹽  少許 ! ~. {$ k- e2 G* J( b6 Y0 p0 y2 e
胡椒  少許
8 c( S2 J- z$ L+ Y0 A* t0 x2 k# `& G0 F+ L% h$ `# G6 K
做法
3 S6 e' w: [' s8 J! ?1.大葉洗淨後切絲備用, j% R- o- a$ {5 W" ?0 ?# Q
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
/ g$ g8 [7 r; e" Z: {4 Z3 T' A* `3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
$ d' [, p' p9 Y1 A  B4 o# V; H# v4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。