冷傲狂風

材料( t% N0 @* U( f8 p. H9 l% j0 _
烏龍麵  1小包
/ v) v6 {4 H0 Z4 W沙拉油  1/2大匙 - W. W" ~) J( M2 X+ c6 h: H& S
奶油  1大匙 ! g, a3 ^' s6 f$ W& z
大葉  2片 $ Y& n( n: R' M/ k6 Y& ^

4 x% R  m6 Z4 Q3 }5 T# A. t調味料
6 W3 T3 K9 l: c0 v/ q醬油  1/2大匙 / |7 k% j9 H7 o0 ^" _0 t
味林  1/2大匙 9 M, R6 P) r4 P8 ]( q$ i
米酒  2大匙
2 V5 C! j. I: v1 j  _鹽  少許
+ H$ U6 v, u. v胡椒  少許 1 o* j8 ?# U6 `, N' |4 V6 c

# x$ [6 C+ D3 h& B* G# m6 P# @* J9 F& u做法
4 I, `6 u, ^, L2 w7 h) o9 T1.大葉洗淨後切絲備用# z& c9 o$ G8 t1 g: s! _5 r
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
, i/ O/ J& L2 s3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。; ?8 P& b- F7 u5 A, @/ Z+ [
4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。