冷傲狂風

材料: B" W# ~% z! g% G% I) A* W
烏龍麵  1小包 ) G5 K3 ?5 \) _) u3 U0 J( a: q8 W
沙拉油  1/2大匙 1 N' x+ [$ C$ o
奶油  1大匙
; O# f1 z& c9 I% z* V: [大葉  2片 " I" p1 `2 V% r$ ]) K
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調味料 ' Q: T2 K9 h' l
醬油  1/2大匙 5 y9 e7 [6 U% E- y! m4 K8 k
味林  1/2大匙
8 `& e; j2 h4 o; Q+ |( V4 b' x米酒  2大匙 5 }7 c" w0 Z, s3 o6 P. F; _
鹽  少許 0 @3 H8 b: H* d* ?  M
胡椒  少許 5 [5 T; B8 b' t; J. u# Y
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做法 9 Z  z6 N8 S( E7 ]* t" {/ G
1.大葉洗淨後切絲備用
: L2 e* i: E; Q+ X, ^6 v# e( t8 `2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
" n3 D- `' ~2 L% u) @5 F! p0 R! I0 U3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
8 I  N6 K0 Z6 p0 |6 n4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。