冷傲狂風

材料- I' |: c/ j) W; N/ K
烏龍麵  1小包 - F9 S6 X4 e; t! F
沙拉油  1/2大匙
7 Q, M8 D6 R6 j奶油  1大匙
1 F# ]/ Z; v+ ~$ ^" V: A( m6 ?7 F: L# Q大葉  2片
/ p: v9 i! B+ o! V" s  v# m8 H: J# q" w) G
調味料 7 j6 W9 n' e; [; J
醬油  1/2大匙 ( Z! N% c' j: C7 P& E
味林  1/2大匙 # H- Q% E( C0 q, ^( O2 S
米酒  2大匙 ; }* u% i2 ?: T
鹽  少許 $ j; q* n% k7 m9 O1 C; ^
胡椒  少許 / n# O2 `7 |! q& F3 {
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做法
- z8 U. |2 o% C" M5 J3 P$ A1.大葉洗淨後切絲備用) Y+ \8 ?% |, O
2.將烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
! f5 W7 A! x$ O3.熱一鍋，加入沙拉油燒至熱後加入奶油至溶化，放入作法2的烏龍麵條拌炒。
( ~, I# V& A  t) Z. F4.於作法3鍋中依序加入調味料充分拌炒入味後熄火，平均撒上作法1的大葉絲再略炒一下即可。