冷傲狂風

時間：10分鐘
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# S$ H! Q' u" M( W. U材料：. {) S) N# D  |: l, z1 s
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克9 a" v9 u/ r+ x9 F( Z* T' B
B：烏龍麵500克5 ^# C3 c3 G7 ]: M0 _
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調味料$ A3 M" A( O. h7 d: C1 h2 I
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙" I, j9 m0 V7 ]7 D' }& g/ X

6 J7 {! i! |# x$ f( L做法：
3 k1 ]+ Z8 r/ J, i( F1 z. `1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
4 N# \4 f6 i1 p& l" F7 v$ j2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
9 v+ f& T* \9 U8 ^( v【康健小祕訣】; \$ l# H; ^" c% E. U
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。