冷傲狂風

時間：10分鐘, e6 Y* t: g. V

. ?% T2 `9 \6 A# H* U) @! u) c材料：3 d4 l/ `4 n+ x# E" B
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克% C4 M+ I: t  \( a  _, E
B：烏龍麵500克0 y0 {5 M& M8 @$ y

; d# A5 T) r# _- G/ |; H調味料
/ H: k' q  ^5 J油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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做法：* f6 s. @  [& \  a* E
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
. S# B$ w1 Z  t9 l! S$ _( Z2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。
* R; @- r( c; V- _" B) ?: {$ m* ~【康健小祕訣】  d. h0 a: B. \' f8 k
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。