冷傲狂風

時間：10分鐘2 U; ]$ p# @# r. m3 K! p

) s7 a0 }" b9 @! o( O: }9 p: u材料：
4 u! A  Q2 E' w2 fA：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
2 p: i3 @( k, ]+ I5 E+ j  }0 bB：烏龍麵500克
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0 r9 g, M* C- }6 b' R調味料  E" c# ]' s' J+ r! h# m
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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做法：) h/ {; d. t; u0 c1 z' |
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
. A: h2 ~* n% d2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。# X7 A+ E+ d1 X4 h0 J! f
【康健小祕訣】
2 c- k4 v' \) Y9 a0 m! p) g  G綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。