冷傲狂風

時間：10分鐘
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' Z- z4 C7 T# ?. ^, N3 Y$ v材料：0 b( w& [5 o! J" \7 T' A
A：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
0 a* j  q% F0 Q8 D3 T" u+ \# R& R0 ]B：烏龍麵500克3 b( m4 z0 V0 `4 m* B1 ?

) O' J/ ^3 f; k調味料: p9 E2 d# l4 u
油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙+ ^' N( t3 E3 U6 g6 v! v! [; Q
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做法：
, P+ J1 V/ y* v0 q6 R4 ]1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。
6 H5 G+ y5 M) o# T( K9 Q5 T2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。* y' d  V7 k2 E/ n6 F
【康健小祕訣】# q  B1 _1 f  T' @. J7 c! o
綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。