冷傲狂風

時間：10分鐘, z5 S; K% I7 R# ]5 p) ^0 ^' h

/ l$ F- E# e- c( f% I/ y' D2 {; H材料：
: R* {, f& N0 TA：蔥段、蒜末各少許\、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克
' h, u! E5 l; s6 jB：烏龍麵500克$ Q2 F4 V; e7 M  N( ]0 |" v: I
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調味料
; Z+ ?& N. r  |油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙
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. i( [1 E0 m* `/ R做法：- L- l2 l) _' w. }
1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋蔥，咖哩粉入油中炒香，再 下高麗菜及青花椰菜翻炒，並 加水及適量的鹽、糖加入調味。) D" H5 \# M! A3 J4 ?5 q! x  G6 s
2.續將烏龍麵加入燜軟，再拌炒 至湯汁成濃稠狀。8 z1 Z$ u, S& P0 c) f( {3 T
【康健小祕訣】
' ?, p- d# n7 z$ z6 H5 p8 ^% i- ]/ K綠色蔬菜如果要保持鮮綠，可以先行川燙，等烏龍麵燜軟後，再加入。