野孩子

泰式海鮮麵 【做　 法】 - h$ }* Q( i( z3 l# W) B6 A3 `
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1.麵先燙熟撈起，置於碗中備用。 - I* o" r$ k9 M' ?
2.將泰式酸辣湯煮開，加入所有材料（九層塔除外）及調味料，以中火煮約3分鐘熄火，倒入麵碗中，再放上九層塔即可。
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* C/ u$ A" |: L* ?$ X
2 X5 ~& p' W, ?: O- v( v【材　 料】 1 f( K) E. Y8 o

) H: S/ Z2 i/ T% J- D拉麵 150公克 0 V! `  n# W  b! p) b' M3 W# I
泰式酸辣湯 500㏄ / D$ W, T  @) T
蝦 1隻 $ h0 B( v( k7 _& U4 Z! x* m# C( ]
蛤蜊 2粒
6 f3 d) X) {5 ?5 F& d* V9 A魷魚 30公克
$ O; }$ r- @/ J. U" [+ ?九層塔 少許
/ `1 f& t, ~. y# v5 T【調 味 料】 " ]/ Q) s9 o3 y) x2 E6 G

: f9 t/ n7 E( [, R鹽 1/4茶匙
, I/ B7 E+ K1 g" J/ l; ^糖 1/4茶匙 ) L8 K0 u% \# T
辣椒膏 1茶匙 / Q2 C  x  X. S- P6 B" s
香醋 10㏄
) O5 J# o4 o" E' K0 C: b
2 s2 d2 y3 U# ~) G/ G% K& e/ B

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