野孩子

泰式海鮮麵 【做　 法】
, f) l$ w, N( m  L5 K" }* @
& T6 @) D2 v: v1 k4 t4 T1.麵先燙熟撈起，置於碗中備用。 6 E1 q; d2 `- |5 f( W- k
2.將泰式酸辣湯煮開，加入所有材料（九層塔除外）及調味料，以中火煮約3分鐘熄火，倒入麵碗中，再放上九層塔即可。
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; w% W. D! V; ]/ V  |4 A1 X
5 N6 k6 w* }/ o# ~% o( f【材　 料】 6 R$ N; X( |2 V  l# c( X& k7 c4 ^

: z1 S+ ^. A, s0 z" n) q' E拉麵 150公克
% K5 Q2 x+ t& g) ?1 x/ o8 v泰式酸辣湯 500㏄
, ?/ k- z3 t) _: ~- z, Y( Y$ N/ R蝦 1隻
9 d% v( {7 J/ y& ~* c蛤蜊 2粒 : w+ R5 j! i7 [2 _
魷魚 30公克 4 D' p- d1 \: n5 u
九層塔 少許
* G9 o: |5 A( _【調 味 料】 / X, ~& g: Z' j; I) U, Z

! n  D: i7 r" A6 K, l, I鹽 1/4茶匙
/ @1 y' @  T$ D1 J糖 1/4茶匙
# M& K$ o- ^+ a# g辣椒膏 1茶匙 8 i! c) v6 u# C9 B) M2 ^
香醋 10㏄% ~  M  ?3 r+ U3 q% t4 L, X% o

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