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發表於 2008-7-13 09:04
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沙嗲牛肉麵 【做 法】
沙嗲牛肉麵 【做 法】
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# c4 b; T7 H; J1.將牛肉片用調味料A醃約20分鐘。
8 r& S/ w7 L. i" t2.麵燙熟撈起,放入碗中備用。 4 ]: b8 B' H, r0 z4 o
3.鍋燒熱倒入油,放入洋蔥絲、牛肉片煸炒1分鐘,再加入沙嗲湯頭和調味料B,以小火煮滾即可盛入麵碗中,再撒上花生粉即可。
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【材 料】
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+ n9 z/ h4 R! _+ c0 x! n牛肉片 150公克 4 Z1 K- I3 F. |- R* V
拉麵 150公克 - F$ g" W5 A! i% C; F
油 10㏄ ; ~7 Q4 v& s2 x( U* u. l' \
洋蔥絲 50公克 " y7 B) I* |9 [" h4 X" t5 ]6 y
沙嗲湯頭 500㏄ ( I( I9 `+ I6 H' t8 {# W
花生粉 1/2茶匙
5 E9 N p. p0 Q; v* N4 M+ }【調 味 料】
3 \4 Q, {* }( B9 e / V. H1 `6 |* Y4 R( l! h5 |7 \
A.嫩精 2公克 ) t/ Q& H' g( P) |9 s& k
蛋 1/2個 . O0 Z& b' b$ y: a; h
水 10㏄ $ N4 F) U) B1 c. ]
醬油 1茶匙
0 r+ z% }& c" Z4 t0 k9 f糖 1/4茶匙 ) ^! M, b# U2 t+ c. \
太白粉 1/2茶匙
8 n0 h3 l5 E- ]0 L3 VB.沙茶 1茶匙 ! E. [; H4 `6 j q3 B1 e
美極鮮味露 1/2茶匙 ' B: f. V) q: l% O! `5 I
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吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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