野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】 / I, o5 ^5 @5 f6 d9 G

5 r* e( K' a4 U6 `1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
. j6 E& f0 X. t- _7 e/ H- H1 s2 `! v" R; A2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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! T. D+ U1 _5 y  ]【材　 料】
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雞蛋麵 1份
2 h2 ]# C2 `3 {( r$ i; _+ O生牛肉薄片 150公克
3 X- q# Q' E5 P越式湯頭 500㏄
, ]3 s/ _+ r/ X" l2 S1 J) I2 f* x洋蔥 30公克
8 X0 i/ @1 s- {& }9 M# U【調 味 料】
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4 y6 L3 I" b, G4 j, Q2 N魚露 1茶匙 . J, D2 X' E7 o
鹽 1/4茶匙