野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。   Q' `' `& W! S& E' l
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 - \2 U- q# B3 ?" R. j
  
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- C, H- U9 c) a  E4 O7 j【材　 料】 ! N0 _2 N! E% ?6 \' s- k# j

  {/ W, I  z* r9 g雞蛋麵 1份 9 a% C- {2 {* B% e/ \/ k2 I
生牛肉薄片 150公克
( U# {2 _4 U4 l7 `/ M# ~2 d4 b越式湯頭 500㏄ % W1 {* R( T: ^
洋蔥 30公克
5 c7 C% m2 t' d& X【調 味 料】 ' G% Q+ a6 V! N2 @0 ^# C
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魚露 1茶匙
/ [- g$ i* l! b. d/ ^% J: ^  w鹽 1/4茶匙