野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 + P$ `' Y9 ^$ `4 \  ^
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。
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. K. N, K  j# W8 X4 |) K【材　 料】
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雞蛋麵 1份
6 M! W6 I% v4 d( v生牛肉薄片 150公克
6 `. x9 ]6 k7 ^2 Z+ ?! R越式湯頭 500㏄
' D' g2 b: r/ B洋蔥 30公克
6 B( b% x4 I$ d  }& I/ R1 Q  k4 k【調 味 料】
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% G8 n  `; z8 S: v魚露 1茶匙 $ b$ ?8 l8 Z! l0 Y* n
鹽 1/4茶匙