野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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8 B5 u/ y% X4 p: g& a1 q4 b1 N1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。 - I' I: ^% }" u* N5 f/ F$ W
2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 $ i) S' m* S% d
  
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6 s( D5 h, C& C# i
, v0 d* b1 w( T& H0 L0 o4 U) H【材　 料】 * x% B( V. v6 q8 N) F) i3 J

$ {- V% L- ]$ O雞蛋麵 1份
, G! \8 ]( K9 o, W5 c( X生牛肉薄片 150公克
) ]. `% M  s8 J, J" a. @  L越式湯頭 500㏄   H) h& g: {; J) u; ~
洋蔥 30公克
8 g* Z- B# Q% u8 t2 V9 ^$ L【調 味 料】 3 H) t+ C6 e' t; r7 Q% L4 s

7 K7 Y' R; `" X. ?: t- y魚露 1茶匙
, L2 E7 J. X8 ]+ P鹽 1/4茶匙