野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】
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1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
3 p, J5 R8 @# T7 Q. e2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 4 [" z4 x3 n  y1 I# x
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! V9 t1 r! _4 M% G. W0 K! S- w【材　 料】
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# g" O$ }' u  Q; R雞蛋麵 1份
3 K- l: y: [' o" k1 W生牛肉薄片 150公克
/ D( d* z3 B  {( y- d, j越式湯頭 500㏄
* [4 U6 ?& C+ L8 A: }洋蔥 30公克 5 H. f& i: b" L2 o
【調 味 料】
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$ U/ ~9 o0 s5 A+ J6 v" d魚露 1茶匙 0 h& u8 C; T0 ^# e2 a* q7 S4 C6 y
鹽 1/4茶匙