野孩子

越式牛肉麵 【做　 法】 / G0 B- a% }% p0 o% t0 C  j

8 E. ?3 ?: X6 _2 U1 w, g1.將雞蛋麵煮熟後撈起，置於碗中，上面平鋪上牛肉薄片備用。
/ N, j. M/ R3 V5 u2.將越式湯頭加入洋蔥、調味料，以中火煮滾後全部淋在作法1的牛肉上即可。 . A% J1 k" ]' J) U7 c& \4 i% m
  
; }9 c( o0 h) J, \4 x , y! F4 d  x3 [* Q  U0 V

5 z0 {; B6 }5 A& W【材　 料】
6 j1 F( x8 O  H9 ?7 S2 a1 i( B2 |$ y
5 \% L( w: @7 L; F) w雞蛋麵 1份
' q/ v  t! R  ~生牛肉薄片 150公克 * f2 ?- \+ ~1 K5 ~
越式湯頭 500㏄ ; k, S4 W2 K5 l* |
洋蔥 30公克
) t! }4 Y* H5 K9 w9 y【調 味 料】
8 t4 S' R  @- {) K( N5 E
: b4 g/ d0 b; S/ @3 [魚露 1茶匙
6 E& n7 m5 f. v% d+ Y  I% i+ {鹽 1/4茶匙