野孩子

咖哩燉牛肉 【做　 法】
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( j$ t( X8 @  H% U1.將蒜切碎、洋蔥切片、蕃茄切塊、牛腩切塊汆燙備用。
9 G/ |5 V. u; I9 d$ R* {1 s2.起油鍋，放入切碎的蒜、薑末、咖哩粉以小火炒香，倒入牛腩塊以中火炒3分鐘至熟透，再加入水、洋蔥片、蕃茄塊與調味料Ｂ以小火煮2個半小時即可。 # Y+ O7 B4 Y; z6 H$ u7 M
  
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* P6 D6 G1 B. q. n3 T2 T4 p" L. e【材　 料】
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) p7 Y4 ?: w' N: B* r8 O; A牛腩 700公克
  P$ G" F% E9 i: y洋蔥 1/2個 / f- [) j  ^# c# s
蕃茄 1/4個 ! m1 S: C+ d$ ]% _# x" h
馬鈴薯 1個 & g0 z/ V5 k) M3 C/ ?% T" N
薑末 50公克 / D7 w% y$ U; p1 W& ^
蒜頭 20公克 , ^& A+ ]/ [7 M- N$ I( M1 P
水 2000㏄
7 N- {1 e& F8 ?1 L/ l' X【調 味 料】
2 L& ]' |; w: O$ B2 e 1 _( Y# p) C+ M" g) J8 z
A.咖哩粉 30公克 : S* q/ V; v% U% L% Y
B.奶油 20公克
( I; y: R) k5 x! M% o. Z鮮奶油 30㏄
# \# b5 m/ o% m+ j鹽 1茶匙