野孩子

鮪魚泡芙	【做　 法】 1.鮪魚瀝乾水分與油漬備用。" w# H) P, B" j) N 2.小蕃茄去蒂頭，尾部畫十字，放入滾沸水中汆燙後，撈起去皮切小丁狀。 / F  t0 [9 w3 H& [ 3.洋蔥洗淨瀝乾切末，用紗布包裹沖洗搓糅去辛辣味備用。3 p1 n9 V. Z- t. ^4 h 4.小黃瓜用鹽搓揉洗淨，切小丁狀備用。9 e$ t9 z  A% Y5 W7 } 5.取一容器，放入美乃滋、原味優格和作法1的鮪魚、作法2的蕃茄丁、作法3的洋蔥末和作法4的小黃瓜丁混合拌勻。( {/ l2 t: Z: J9 I, j5 Y 6.泡芙橫向切開，填入適量的作法5材料即可。
【材　 料】 泡芙 4個 鮪魚罐頭 1罐 小蕃茄 4顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 洋蔥 1/2顆 小黃瓜 1條 美乃滋 36公克 原味優格 36公克 * G( a2 o8 u) P* I9 g9 G