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煎魚餅

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我還是單身貴族

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~五毒教-教主~

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樓主 大 中 小 發表於 2008-8-6 02:21  只看該作者

煎魚餅

材料 鯪魚肉200克 芫茜    少許 果皮    少許   
3 V0 D1 Q( c# R3 t7 F, [調味料  糖1/4茶匙 生粉2茶匙 胡椒粉   少許   - q& o7 G8 d; _9 o
; ]+ c! c' U+ s
      
/ J( X- b+ ~8 ?& B做法
4 v: `# l1 z: b' H, \  
! d& @0 N* h1 m! L5 G( S8 W1 將芫茜洗淨，切幼粒，果皮浸軟後去囊，亦切成幼粒。
$ J* L$ C* W( u* r0 F! {* z" ]2 鯪魚肉置於深碗中，加入調味料，順同一方向攪拌，最後加入芫茜碎和果皮，拌勻。 $ ]& }+ {4 W7 S) Q; M3 M
3 將鯪魚肉平均分為4等份，搓成魚餅，放入已燒熱4湯匙油的平底鑊內，將兩面煎至金黃色，盛起上碟，加入少許芫茜裝飾。
北港媽祖臨艋舺(北港朝天宮)，粉紅天后會青山(白沙屯拱天宮)，參天武聖贊靈安(四湖參天宮)，落鼻祖師慶尊王(淡水清水祖師)
大甲聖母賀千秋(大甲聖母宮)，開山媽祖傳萬世(麥寮拱範宮) ，青山一脈震天下(全台青山王)，文武大眾蓋無雙(新莊地藏庵)


拱天宮20250927~0928 南投贊境

彰化縣20251121~1123 媽祖文化節


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                                    下雪星空仍然寂靜  ︱田︱田︱︱田︱田︱
                                       愛你所以幸福     ╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬╬
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▧ 有緣千里能相會﹏▨◈﹋無緣對面不相識 ◈

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