深鮭獨享
深鮭獨享 【做 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。* d8 M9 |& {. I. ?1 d/ @
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3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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' [2 x! ?8 `% F- @【材 料】
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深海鮭魚 200公克 5 ]& f0 n, d3 P4 b9 z3 ^7 E
青蒜 65公克
! X$ v7 c ?4 m- Z, j5 R7 d薑 5公克 ; f5 R% j" x. C% ^' d8 p$ k% x; I
辣椒 2公克 9 F: T/ E, k$ P0 G- ~8 ^
【調 味 料】
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* o& f' D* @3 P鹽 5公克
1 X7 C& Z( z8 e; Y: b- s米酒 15公克 2 h- q7 B; }" A6 R# m2 r$ }
黑胡椒 3公克
