深鮭獨享
深鮭獨享 【做 法】
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1.把深海鮭魚洗淨後切成塊狀，將所有調味料均勻塗抹在深海鮭魚塊上，略醃約15分鐘。6 M* w* }/ F: J- z( ~0 ^; U( |* e
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2.把青蒜、薑、辣椒均切成絲狀備用。
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7 @) y8 l2 [3 n- l2 F" `! S' g2 V0 [3.取一不沾平底鍋（不放油）燒熱，放入作法1的深海鮭魚塊以中火將兩面煎熟，起鍋裝盤後放上作法2的材料即可。
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; ], U3 W A, o7 X7 H' |4 `【材 料】
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深海鮭魚 200公克 ) \' n1 D( v$ _4 a
青蒜 65公克
% K8 Y+ a [; c薑 5公克 2 m3 k9 Q$ Z( r
辣椒 2公克 : a% d2 Q( ]7 ]" ]/ W7 ?! D" O
【調 味 料】 : M% b R( \# t: F' f' F
% I- b6 G9 W% n" j鹽 5公克
; |9 l ?# p) ]1 P1 \2 y% ~7 x, P米酒 15公克 . k* a, t. d- I7 ^# s. h: p. k! t
黑胡椒 3公克
