野孩子

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 8 L0 G4 ]+ k0 i$ e+ l4 g

" I3 ]7 q* V# L$ F( ~  _4 a1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。
1 A" t2 q$ K( c$ }0 H9 R : F5 m. D- F4 z. ^" u* j
2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。; X* @0 u# @6 i  @8 D" l0 B; E

! ?. X3 t3 k- ^1 m1 n3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。9 G3 a4 I9 U' E3 d9 H
5 _8 {4 O6 H+ r
4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
$ t1 C) M5 U- ]' U+ @  0 s- x- `7 w$ d
1 W# H# ~5 @; D6 t7 R

$ T) u, Z2 l/ W' A' O$ O% A: q# l【材　 料】 8 F% e0 R: q# L+ v& V2 F; Q6 [% s! J6 d

, v) _* r% w- p/ ^" D鍋底材料：5 u" ~+ E& l* v  p6 s, @
水 250㏄ 5 [6 A; p' E6 h  _$ f9 ?) J
昆布 1小段
/ \$ D) A# L: E* ^$ J- a火鍋材料：
) _- c2 D0 m2 `" R+ r9 v大白菜 4片
; R& G4 T. R$ A2 R蟹腳 5根
, y+ d0 e1 \& r# u' j冬粉 1把