野孩子

昆布蟹腳鍋 【做　 法】
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- }& E3 f, a9 c1 N& o+ S. z) K1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。" \* \& b: O  O( S, ]

+ R% F- ^( ^$ F/ s# v2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。* ]) O5 v1 o6 t0 o

" u) K6 r) M; m% d3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。% R; Q& T2 c$ V  p8 }4 }; U
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 1 C! _) N% p9 {  |+ ~" u
  
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  t7 P" a4 U& W4 U【材　 料】 5 U5 e% Z8 _% l6 k) i
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鍋底材料：; m9 P6 S9 ]& B- o" D& u
水 250㏄ 8 c* Z8 L& ^! d+ s0 ]
昆布 1小段 + O6 O) H5 C, @
火鍋材料：5 [2 A5 \* e" `6 c' J
大白菜 4片 / C  M1 ~% [# ]7 p* c! U
蟹腳 5根 , r1 m4 z; n. _0 B2 J
冬粉 1把