昆布蟹腳鍋 【做 法】
昆布蟹腳鍋 【做 法】 # V$ p* q9 Q0 H/ F6 A
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。, ?% g) z* W% L x+ Z: b5 h% J- }1 o
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2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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: X. a( |0 b( q& o K4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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4 {, F3 j0 ^. C0 j% h【材 料】 6 n# Z$ I( G2 G) I9 R& H2 c$ f5 @6 e' p
- t2 P: K( f; @ k* G2 P0 x) k, _! A鍋底材料：
- ]& t* y" n" b水 250㏄
4 Q+ N3 i; I y3 q0 W4 \& J昆布 1小段 $ g" T& d5 V) t3 a' b
火鍋材料：
i9 E2 w, q7 g4 l# _5 j% k大白菜 4片 * F1 n; p# t; r0 k; c4 h
蟹腳 5根
/ u( S: ^, k; V* ?/ Z冬粉 1把
