昆布蟹腳鍋 【做 法】
昆布蟹腳鍋 【做 法】 . I) I# C2 H. ]# Z. g. W! U" a
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1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。. E; P1 }( v, K" r$ @4 t B! E
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2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。9 M( e' P( L8 H* y
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3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。1 {/ m6 @+ l, C" O/ ^5 S+ ]
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4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。
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【材 料】 : L) j* P+ ]& a# ^. V
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鍋底材料：4 X$ F. [$ i3 g2 o
水 250㏄
/ u5 X5 W4 J, u; h+ z# B% R# R昆布 1小段
2 T; U5 Q: @/ v3 ?# c火鍋材料：
% Z* ]+ o; V: U$ d8 P/ ~# c7 M大白菜 4片
3 Y0 A" H, K0 a9 P5 {蟹腳 5根
# k3 S3 U+ \' P冬粉 1把
