野孩子

昆布蟹腳鍋 【做　 法】 ' d4 h, q. j1 U' J" e8 b* [

, B. K. t- }: t/ z  u/ B9 |& X1.大白菜洗淨切段：蟹腳洗淨；冬粉泡水備用。# m% o8 d  c7 y3 i2 b2 j8 @( q

1 K2 w- R: L* `: K2.取一鍋，倒入水後，將昆布擦乾放入水中浸泡約10分鐘，開中火煮至水沸騰前將昆布取出。5 d* U& f+ m' U: a

# X& z5 D1 _- n3 p5 {( G  f* H3.先將作法1的大白菜放入作法2的鍋中以大火滾煮，再放入作法1的蟹腳以大火煮熟。
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: N* `9 \/ A0 a1 b/ n/ C( P4.最後將作法1的冬粉撈出，放入作法3的鍋中以大火煮熟即可食用。 3 O" Q6 p$ b4 w: r3 }0 M
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【材　 料】
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- x3 N! Y! Z; w3 ]鍋底材料：
4 h! B7 p8 N7 z# U7 i水 250㏄ , a$ x& k0 Q, J) m; W
昆布 1小段 4 T3 j: H: ?" p/ y
火鍋材料：
2 e6 r9 k# b* E大白菜 4片 & ~, d( N# B9 R
蟹腳 5根
2 I3 L& u* z+ E5 }冬粉 1把