鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做 法】
鮮奶蘋果蒟蒻涼麵醬 【做 法】
T2 e0 ]3 E" N4 A, S: n' q* M; | , p( s$ m5 w8 @( j# F# w" S
1.蘋果洗淨，去皮、去籽，切小塊備用。
4 W4 Z- _/ _* s8 r 4 Y7 D. b9 l( @: ]
2.將作法1的蘋果塊、鮮奶放入果汁機攪打呈汁狀。 w4 @5 M& O4 g! X* D6 Q6 o
$ f. }: h9 `6 t* g
3.取一碗，倒入作法2，再加所有調味料調勻即為鮮奶蘋果醬。
0 i+ B& U0 t- m7 l# @0 z' s& Z: L: M ! p W9 m7 B+ D/ e# X( |/ W
4.將蒟蒻麵汆燙後，用冷開水沖洗過涼、擺盤，再淋上作法2的鮮奶蘋果醬即可。
, Y/ ]! s7 Y$ b+ P. @9 R
' D8 R3 o6 C# W5 j0 ~ * Q8 R; H$ r5 C
: h) d) E8 B; i+ I【材 料】
! U, @& v5 L% }5 x, V : e# M, T, X: w% H2 a3 [
蒟蒻麵 200公克
% Y9 q6 o( o9 v4 x3 f5 Q8 N `9 r" Q/ t蘋果 1個 ! i& P' l: p1 E
鮮奶 100㏄ 9 r9 L) Q5 P. M# F. I4 n9 C
【調 味 料】 # l; u# C' t# e9 P& }) v
4 P0 V$ J; s5 l' O美乃滋 100公克 # g5 H, y9 m3 A& j+ n7 K
白醋 1大匙 + Z$ v$ J1 d7 d' @) ^
鹽 1/4茶匙
6 \* I- N1 w) r0 v. V! Z糖 1大匙
