抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
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1.取一盤，先將熟麵放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在麵上備用。" i0 G5 e3 f1 z
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2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的麵上即可。 , K+ D$ e9 g+ w
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【材 料】 4 E- A( P6 \# `# J2 y9 t& N
' B3 s5 v# V1 `$ ?熟麵 200公克
$ ]% Z& I0 `0 p/ T% K4 G, T0 ?2 A熟雞胸肉 80公克 4 _/ Q5 v4 E# C! t. E' E% ^
熟白芝麻 1/2茶匙 ! L; N% x- C) A, S3 ^
海苔粉 1茶匙 # c. o5 v1 X/ b
抹茶粉 1/4茶匙 ! p3 m) V, g0 V" S L s
美乃滋 2大匙 / x: l* _, d! m4 p' a& w
開水 30cc
# `9 h: h5 @; ~- n+ c. x+ R% h【調 味 料】 & ~& z2 Y/ h/ e/ n
8 g0 L7 R0 c- k4 ~, U& K! A鹽 1/4茶匙
