抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
抹茶雞絲涼麵醬 【做 法】
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: J w& c, I9 p* ]1.取一盤，先將熟麵放入盤中，再將熟雞肉撕成雞絲鋪在麵上備用。0 V7 j$ j0 l+ n) ?; @
2 U0 |; S2 A: g. i- E1 M" v2.取一碗，放入熟白芝麻、海苔粉、抹茶粉、美乃滋和鹽全部攪拌均勻，直接淋在作法1的麵上即可。 : B' ` ^* i0 A% \$ v S: v
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【材 料】
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熟麵 200公克
2 S' c& \1 V. o8 i. K l熟雞胸肉 80公克 % P$ g0 Q5 u) |0 W
熟白芝麻 1/2茶匙 + E, z$ S. h9 X9 F8 N
海苔粉 1茶匙
+ ?: ?- C& M( k" ?3 f, A9 L+ X抹茶粉 1/4茶匙 - c. l( f7 b# F/ A( u! N
美乃滋 2大匙
! z+ H- [: T6 M& m開水 30cc
/ X5 J/ B8 Z) f! B/ W【調 味 料】 . R* S, o- g0 y) {. C6 {
0 {/ X! T! J9 R! T1 l鹽 1/4茶匙
