鮭魚石狩鍋 【做 法】
鮭魚石狩鍋 【做 法】 |7 r1 d. O* d
3 \8 q" u- h: G% P1.先將所有煮物料洗淨。
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. F9 n7 c/ G: B2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。 % w7 ?9 \4 f* A. c" o
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- q" W7 `- P7 i2 |5 q# d【材 料】
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2 U: i* o% W1 d# H: @湯底：8 g0 y1 V$ _' R4 k, l" r
水 250㏄
3 l- P9 R$ B% w- I" q: s H昆布醬油 2大匙
7 G% G/ z5 T7 ^7 P1 `味噌 2大匙
* Z8 Y' R% H1 H5 \: o1 P煮物料：
& y/ f, w& v4 A% f0 o! T% O鮭魚肉 200公克
; l7 t+ j3 Y* C! h3 _% R" H白蘿蔔 200公克
1 w/ F e( Q9 v4 H4 k6 v豆腐 1塊
7 v/ }8 l/ S4 i5 D鮮香菇 2朵
