野孩子

鮭魚石狩鍋 【做　 法】
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1.先將所有煮物料洗淨。
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% p& j7 g) \( M% K2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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' F/ ?7 N% u9 x8 f; r$ @2 l3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。) r0 U6 E( x8 {7 C! }

7 g# K1 \# m7 b$ \! a4 f+ u, a4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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) @/ G% T1 v% e* ?8 B9 t3 s( Q【材　 料】
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* s$ G) U. M5 f- g' e4 Q湯底：, E0 O$ F" J9 G; e$ K
水 250㏄ - |; L% @/ K: f! R* R
昆布醬油 2大匙
! `; V4 U+ L) K: C; X0 c  s味噌 2大匙
) Y1 `  _+ m+ ?+ z煮物料：
, Y4 b& l8 p, w8 M# b! N- j  Q鮭魚肉 200公克
; G9 ^) C) ]/ _+ X; b0 z白蘿蔔 200公克 1 L6 S" j  N. y4 m# N& B( H
豆腐 1塊
$ l$ |6 M) A6 m/ @鮮香菇 2朵