鮭魚石狩鍋 【做 法】
鮭魚石狩鍋 【做 法】
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/ L1 T+ O6 X D! B6 V1.先將所有煮物料洗淨。8 C& R4 ]4 ?& R5 N- @4 m
) J1 [: J) D* ~( v2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。& {3 F0 o6 c" j
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3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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- R" k( f! r; H; [# j4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。% Z6 @: t) M1 Y7 n' o# R! P, e
( b7 r1 R. ^6 c0 h5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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c8 E% S2 V" m4 g0 w& ~7 Z【材 料】
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湯底：
P# W! L% n- u* x6 d! s水 250㏄
3 q$ d9 j, B/ T5 D! l" T- l4 d昆布醬油 2大匙
) Q2 ^/ F2 X, ]( o味噌 2大匙
) I& L( P, S# D/ W* D# k* r煮物料：) \- c/ h2 |8 S
鮭魚肉 200公克
0 l1 [+ l' t- [: h4 N% y! ~+ q+ w白蘿蔔 200公克 . t2 S& U1 U3 V' S- T5 Y# }% z
豆腐 1塊
0 W! N' U8 k( N( Q2 E& j& g, X鮮香菇 2朵
