野孩子

鮭魚石狩鍋 【做　 法】 4 S( g( D+ r- o1 \. n0 S
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1.先將所有煮物料洗淨。
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2.鮭魚肉切片；白蘿蔔削皮切塊；豆腐切塊；鮮香菇切片備用。
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+ _' g( ]* n4 {2 T3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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+ Z/ M& C/ P5 n0 _' c4.將作法2的白蘿蔔塊、豆腐塊、鮮香菇片放入作法3的湯底中，轉中小火略煮10分鐘。
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5.將作法2的鮭魚肉片放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。
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【材　 料】 / ^3 ^3 D9 D+ m# o% f/ f9 m7 I
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湯底：
& T& f& R- y8 J. K7 f$ M. H水 250㏄
  g; G5 C: n( D) Q: ]* K$ H4 d昆布醬油 2大匙
; i. X7 l" |" [* j9 `味噌 2大匙
8 h7 d' a) H0 c6 J/ p0 p* f5 H3 P煮物料：
0 t2 u% c  Q3 e1 x* F: C. k鮭魚肉 200公克 ! R6 F7 }, h( R  Z6 V" |: Q6 L- [1 Y
白蘿蔔 200公克
: U3 a% ]8 G/ S+ e; z豆腐 1塊 + B9 ]6 R9 d8 d9 N4 U& t; v+ t
鮮香菇 2朵