野孩子

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 $ j5 s1 v& ~1 f! `) [% E3 q; [

" k9 U( I1 c$ h: I1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。7 t: o. a2 k% l* X8 x: T

$ y$ U# \2 d8 u% e) e0 o3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。/ }5 t, C6 ~; D/ w  S
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。8 j2 e  _! `4 e+ a9 M5 W
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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1 c8 {8 b  A& a8 ^. w: s8 @湯底：
; b5 ?  J7 u3 O/ _4 }; b6 Z  z* {水 125㏄ ' o; x1 {0 I6 t5 x: c2 Q- l
雞粉 4茶匙
5 i9 P- V- w: u& e  w0 u/ e飯糰丸子：# E! S: |! c2 j: u: W4 ^
白飯 1碗
4 L9 r) O+ t* S. }/ p  ?起司絲 適量 2 v8 C$ D/ |( Q! b; C3 u
煮物料：
# A9 c0 }0 h5 y" m1 ]+ I& h; x飯團丸子 5顆 + g: p( R& f( ?5 b: n$ \
鮮香菇 1朵 2 H3 U& j' `$ X, [5 f9 B0 h! ^6 r
去骨雞腿肉 1隻
: m9 {& Y. T; L  ]: t豆腐 1塊 9 N! P9 t% ~; E7 F; r' r; S; K
韭菜 3根