野孩子

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 6 G; _; R4 ]& e1 h

5 X* Y8 z. B& c" Y1 _8 K& c1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。
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* L  o' |' e1 N7 k, d2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。& m/ ?7 q4 s6 U7 \3 L
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3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。- n! A/ N7 Q) g& N
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4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。9 |2 r2 r: Z- a: G' h# I
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5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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9 s" T1 {- U# R( e4 u湯底：' b4 k' F8 U3 v- e4 e
水 125㏄
  ^0 E8 z  }9 h6 `+ T( g3 j雞粉 4茶匙
! I0 H& e$ n6 d6 ~& a5 h+ o) H0 f- w飯糰丸子：
# e) t$ b# a, m8 S0 K白飯 1碗 - s! S6 s# G& w
起司絲 適量 3 A1 V! {! i/ {7 X: ~% h
煮物料：) Q# L1 C# q, e" O
飯團丸子 5顆
' [2 z4 B  Q# p' R鮮香菇 1朵 . }7 H1 T5 V3 S6 H2 @5 T" `
去骨雞腿肉 1隻 ! S% L! o4 O; f+ q* w* B4 }
豆腐 1塊 , ^8 q; h5 G0 m& b$ w  Y
韭菜 3根