野孩子

飯糰丸子火鍋 【做　 法】 ; ~2 z1 H6 m9 b- O% h  o# K& `
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1.白飯倒入塑膠袋中，用手將飯揉出黏性備用。. n0 S# O$ e: d+ S8 [' x8 R5 w' @  q& ?
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2.手沾水後，取出約30公克作法1的飯，包入少許起士絲揉成圓球狀備用，重複此作法至飯用完。! c& _- W0 I/ |  K$ S, r& {* }

4 Z) x% P: e1 ?8 Z3.將鮮香菇洗淨切片；去骨雞腿肉切塊；豆腐切小塊；韭菜切段備用。
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* V: s! K4 D9 ~8 n- l4.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開後，放入作法3的去骨雞腿肉塊，轉中小火煮約10分鐘。
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+ l* n6 l8 H& m3 `+ k5.再將其餘煮物料放入作法4的鍋中以大火煮熟，食用前放上韭菜段即可。
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【材　 料】
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湯底：: U  L; n  c- T) o
水 125㏄ ! D; K/ ^$ A' y" X4 d* l+ B
雞粉 4茶匙
3 @2 X, `" h' q2 H飯糰丸子：
2 B$ P: ]& i( K7 M: {! q4 F$ x1 |' @+ L5 _白飯 1碗
5 b+ `* e  [: n% `; O2 X起司絲 適量 + @* f5 V2 f4 `" r: l
煮物料：
- h. L: d2 o3 Y( I6 c/ a$ G飯團丸子 5顆
6 v7 }( D2 G, u6 m' S3 s鮮香菇 1朵 ; X, ?. k. u' Z, T; q& ?. r
去骨雞腿肉 1隻
- a% h" ]4 D1 D豆腐 1塊
( l$ C2 H; L( L* m韭菜 3根