野孩子

砂鍋魚塊 【做　 法】
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3 Z9 D4 K' u  f6 w  t$ ], d9 K( w1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。% B- C1 Z/ x* Z( ]' }$ a. x

' ?* N' I: N+ @3 \1 y2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
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6 h; I2 a7 m6 y/ i3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
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4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。
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【材　 料】 ! ~9 v1 b: A. j8 r
- O. I/ P8 P4 c8 j: V* h/ i" l1 v: T
湯底：
9 r! H- e# h* `$ K' f/ D水 125㏄ " N/ o( z# p9 K6 Q9 o; Y' d
雞粉 3茶匙 4 h6 }  t0 k4 M/ e& n& D4 h
沙茶 1大匙
+ k  w) N; b2 p7 [煮物料：1 O9 B+ ^0 B. ?' ~
冷凍魚塊 1/2包 3 A9 E. o7 N0 N' _
蘿蔓葉片 3片 - f: V' I. b- m! {! A% {( S
自製蝦丸 6顆
2 p- q- G/ l# w) g0 V" Y6 u花枝漿 1支
: R. `6 I, j/ J& T# d; ]) W7 V鮮香菇 1朵
) p' _: z$ F0 F$ n3 }" C6 I$ d凍豆腐 2塊