野孩子

砂鍋魚塊 【做　 法】 6 M% z$ w0 Q* f
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1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。$ V% T1 P- O$ {, u# B
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2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。" Y) W. Z8 z% \0 i' }0 h! r

+ I& w" c! |9 n7 P- ^3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。  y6 h5 x& h; D. ]) [* p

; R  a9 A+ w5 k- L; _& p4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。 2 a# N; `, S/ [( I9 V7 t1 a( f
  
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. j+ p5 U' F* j: s3 Y【材　 料】 6 K6 d% p4 _0 t! W5 D% Z

: ?7 h5 ?- W0 G6 j8 ~% x. |/ c湯底：7 _: g* V1 P$ A2 L  d
水 125㏄
# a' l% X0 b# ?. }) B/ _: g雞粉 3茶匙 : i0 F4 U$ [  Z. o. Q$ Z/ x
沙茶 1大匙 9 u  Y$ V) L/ z5 d$ c  Q
煮物料：
4 \8 @1 h) _" N+ u/ u冷凍魚塊 1/2包
0 D7 s6 e( [% ~* ?蘿蔓葉片 3片 - P' Q2 z! B2 `4 x: ?
自製蝦丸 6顆
0 l6 Y4 w$ \9 G$ d, h花枝漿 1支 ! L% v, M) i: r, T! `& A7 f; K
鮮香菇 1朵
7 a9 X) V. l. K/ N: W7 G; N* K8 d" S凍豆腐 2塊