野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】 + X$ x8 R' ]/ v1 Y  |+ B0 U5 V5 N
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。3 G, T+ I! z. t3 E+ q8 A

- ^8 V; D6 I4 z2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。& q- R8 ~; \5 a4 D: C

7 x0 Y8 n+ \3 o* i2 V' c3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 " o' K+ B+ O* B6 u
  
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【材　 料】
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原味豆漿 400㏄
9 I+ [6 b& f% @& i% l! t& b! K高湯 200㏄ 9 J3 I" w( t+ _, T9 M
拉麵 300公克   ]% L, F1 ^8 B- g" Y
豆芽菜 30公克
4 `+ z+ ^. C/ p1 w海帶芽 10公克 7 C# S. L# S* q: O( H
玉米粒 40公克
# c) [. y0 F9 q% f* q% p* ~' r叉燒肉片 4片
% `% V  k" B& s滷蛋 1/2顆
- p8 K0 l/ a" X6 b: R; p1 _1 f蔥花 10公克
$ ]9 P  C% t+ U: w/ A( \& ~7 b. |【調 味 料】
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8 b/ w, y  H: g7 [0 t鹽 1/4小匙 ) R. t$ p! Z/ d# }
雞粉 1/4小匙