野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】 4 _; V! k2 W6 Q0 z6 e: g

7 e, M' z% t  i( _' W1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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8 c" j$ u4 |+ n2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 7 {- m& }) [- \. u
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【材　 料】
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" l$ }! d1 v0 d9 C; P原味豆漿 400㏄
9 L7 k: J+ N' C: ?5 ]! s高湯 200㏄
6 ?; i- ^/ m4 b0 w  H" w$ m' l拉麵 300公克 . R1 p4 E2 ]; D
豆芽菜 30公克
# ]3 S0 y, J) d4 b7 z海帶芽 10公克
& `2 S! K6 E  H& X* k玉米粒 40公克
5 H  ~& C0 R) e) L: f& E叉燒肉片 4片 0 k- f+ i* K* F; z
滷蛋 1/2顆 + _! r4 F# Z7 N0 R; Y
蔥花 10公克 6 Y# g1 \2 S* n2 H' v
【調 味 料】
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鹽 1/4小匙
+ b: g% F( \: T2 V雞粉 1/4小匙