野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。8 y6 W7 }8 T+ q6 l1 b3 T6 t. b" m
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。3 A0 w9 {' A2 X5 ?$ W

# _' F6 c4 r7 t/ H5 M& A. Q3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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- m( V% P/ r5 P3 r6 x2 E4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。 0 v/ Q; z7 X6 i/ E) c
  
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【材　 料】
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原味豆漿 400㏄
% g  X* m) a+ A( i( w; I% d2 n高湯 200㏄
4 q* I# U. f, R  W: T- d' _/ E0 R拉麵 300公克 # `1 g6 g5 K. N8 {$ c0 P- p
豆芽菜 30公克 " p1 X7 m0 y1 W: G& k
海帶芽 10公克 ) a9 |  `1 }  X& J. v& V# {
玉米粒 40公克
8 F+ ~2 M. m: c5 x+ ~) o叉燒肉片 4片 1 J2 T" U6 B1 Z: z! S% W
滷蛋 1/2顆 & ]0 o% f# @7 G
蔥花 10公克 & n- w( Q* c' L. t  Z2 e% f& h: X
【調 味 料】 9 W; A$ Z/ H4 w% K$ X

/ ]! {" D' h4 {8 e鹽 1/4小匙
2 V4 f# H; u5 n7 D雞粉 1/4小匙