野孩子

豆漿拉麵(1) 【做　 法】
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2 v0 ^4 y. \( g* T  Z! {1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
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2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。8 w  @  T, Q' S2 M! k* y

5 v, c; i% R# W7 a: z! G6 e3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。# f% {8 q8 l/ l7 U0 e

5 W0 U# q5 h2 Q7 K) b$ N4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。
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4 C- n: R6 i; n& x$ P7 H【材　 料】 / S" a: e6 G; q# _. q$ f0 l$ n

! }9 @2 {8 l' Y( e6 t* l原味豆漿 400㏄ 2 c$ s6 `$ ?. B, f' w/ [6 n
高湯 200㏄ - Y& t* l% {* |' k/ O! D" [
拉麵 300公克
) y( _% X5 }$ Z9 ?豆芽菜 30公克 & [! o) T% G. R& [* E. [/ y
海帶芽 10公克
% e1 G; n; t: L; f玉米粒 40公克
: E$ ~# ^  C2 j. O$ o叉燒肉片 4片
$ |# }: u8 w7 t7 g9 W滷蛋 1/2顆 1 W2 t  G  o( O; k
蔥花 10公克 9 e& ^1 T: E' g6 e
【調 味 料】
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1 W$ j; f3 G8 [& A! r1 h7 q. g鹽 1/4小匙 , C, ~3 ^  ]4 o. j' k4 m
雞粉 1/4小匙