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發表於 2008-7-13 09:06
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酸辣牛肉湯頭 【做 法】
酸辣牛肉湯頭 【做 法】
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" I5 E2 `9 F# {' ~" R1.把牛肉、牛骨汆燙洗淨放進湯鍋,在放入薑與鹽。
" ]" j2 O5 B8 Z* L6 x; R/ j0 N2.將檸檬、香吉士切片放入作法1的湯鍋中,加水煮開,再以小火熬煮約4小時,過濾後將水果醋倒入即可
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F, k4 U3 L2 h【材 料】
% t9 d c7 \0 Q4 n8 P
# ~- j" }) f2 L) i. O @/ _牛骨 600公克
2 D' K* A% h6 B: R+ ^牛肉 600公克
- N" v8 H. w% P0 p3 A泰國辣椒 100公克 ! a) i* ]6 P) b0 W
帶皮檸檬 1個
# k$ _1 l/ e8 B- f% o帶皮香吉士 1個
% E8 I6 \! t' f3 M; n" q薑 50公克
& g% X' J7 T) X7 S鹽 1茶匙 ! z2 p/ t$ a1 y# n
水 2500㏄ 6 c# c* O2 L) h$ b1 A7 a6 A: G& ?8 X
水果醋 200㏄ 2 H% z' H% B" N
+ w( m9 G" {9 V0 ^6 L$ H; o+ T1 g0 {
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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