野孩子

美乃滋海老土司	【做　 法】 1.白土司去邊，分切成四等份備用。 & a6 o  ]: {! P3 x( k3 f 2.鮮蝦洗淨，在背部劃一刀，去腸泥、蝦頭和外殼（蝦尾留下），將去殼蝦打個結呈彎曲狀，放入滾沸水中汆燙至變色即可撈起。" C/ g" \7 A, |0 F* r9 S0 R  J2 i, T  V/ d 3.薑醬汁材料混合拌勻備用。: \- A# ^) i# G  k3 H. z 4.取一等份的土司，放上鳳梨片、奇異果片，再取一尾作法2的蝦子沾上作法3的醬汁，放在水果片上即可。重複上述作法至蝦子用完為止。
【材　 料】 白土司 1片 鮮蝦 4尾 鳳梨片 4片 奇異果片 4片 醬汁： $ k- X2 t- d. H) `5 t5 p3 y美乃滋 15㏄ 檸檬汁 少許 煉乳 5㏄ 鹽 少許 白胡椒粉 少許 " E% }* [6 {% C9 y, M  Q/ p