鳳林鎮知名的特色小吃－滿妹豬腳店，在萬森路鐵道旁的大樹下經營40年之後，昨天喬遷到約100公尺外的台九線花東公路與萬森路交會口處，讓消費者舊情綿綿的老地方將在近日拆除，氣象一新的新址也將邁入現代化經營模式。
3 ]. U1 h! f! a4 r" U# n
: T1 ~) E! O" N5 G; b3 d* P* _' d2 P' o+ a
滿妹豬腳店第二代經營者，是從中校軍官退役的馬贊華，他特地在新址牆壁掛上一幅他母親劉滿妹，生前在廚房豎起大拇指接受記者拍照的一張得意照片，並已將這張照片申請專利成為招牌。
1 w8 ?6 o) A. e, f {0 r+ ^) ?
( k" E+ [' O5 X# P% S% g! _
/ q. q3 w8 z3 a$ }6 x+ j* G馬贊華表示，他的母親劉滿妹在萬榮鄉萬森路鐵道旁大樹下，經營滿妹豬腳店到去年底去世，一共經營了40年之久，劉滿妹起先經營陽春麵店，後來開發出口感獨特的豬腳等系列美食，逐漸發展成為消費者喜愛的地方特色小吃，讓遊客都稱讚色香味俱全。
8 x. ^. }2 ~* M+ K- e$ m. u) A! T" M) U
% p7 ?, C$ B M& b
舊址老店只有10坪大小，消費者往往要排隊才吃得到美食，但依然有絡繹不絕的消費者，喜歡擠在窄小的空間內，甚至捧著豬腳美食在門前大樹下品嘗。
* |. {" u) [! Q
/ ?9 u3 }2 i7 t9 B) c4 e/ u9 n. K9 V- l: V0 `" M* M
老店有部分土地是鐵路局用地，鐵路局打算收回綠美化，馬贊華決定配合辦理；昨天新址喬遷開張後，老店也將在近日拆除。往昔在大樹下、陋屋裡，大家擠成一團品嘗豬腳美食的情景，今後將成為美麗回憶。
$ v1 ?/ x/ ]* v& T9 R! v1 V
9 t: g3 a# J% @
# |. f* [9 O8 y8 }新址占地900坪，有寬敞的美食大廳、停車場，奇石、奇木和綠美化景觀等，讓消費者品嘗美食兼賞景，也讓滿妹豬腳邁入一個嶄新的現代化經營模式。
2 L) W1 ^. n0 r4 f0 f8 P3 f9 ]; ]$ G; n, D6 k
7 r4 f3 Q+ L5 q; u/ [) P* T/ s
滿妹豬腳新址在萬榮鄉萬森路10號（台九線花東公路與萬森路交會口處），系列美食還包括滷腸子、雞肉、青菜、筍干、白飯、菜頭湯、苦瓜湯等等。馬贊華電話：0928-079228。
" I* }* ^# `& h
6 o D1 C$ d/ u( z! _5 ^8 t% ?- q9 `3 U1 a, N
【聯合報】
! ?1 v: \. D- g* ~/ }
9 f( B7 ^$ l, P% k: V4 W8 E2 u
