後龍鎮慈雲宮旁的「黑輪伯」，是國內知名且經商標註冊的特色小吃，許多遊客慕名而來，店內的各類黑輪食材，種類多，可單點，還有6種套餐供選擇。
, P+ V& {) s0 i) \' b; t& O* _! R9 Z5 l3 T, t
" H: Q1 G4 |# d% I6 }/ Y/ p/ [
汪崇輝經營「黑輪伯」20年，一直維持穩定的價格，除少數蔬菜類製品依時價，其他小吃有5元的油豆腐、魚板到40元的菜捲，相當多樣化。
: r0 u/ M8 s- d7 D; a9 f! [3 u5 {: c6 [
& o% o6 S7 |& f ?
汪崇輝表示，黑輪、關東煮等食品都從日本引進，多用魚漿製作，在台灣則開發許多新口味。起初他只賣黑輪，不斷改良湯頭、調味比例，顧客愈來愈滿意；多年前，他就將「黑輪伯」申請商標註冊。
7 |0 E, H! @! d+ R( T, p2 _
% J7 y7 _/ ? Z8 p: i
9 q m1 n. P, n9 H5 ~6 U8 C3 \! W
黑輪伯每天可賣數百碗，假日時生意更好；為方便外縣市趕路的遊客，汪崇輝特別設計6種從70元至105元不等的套餐組合，客人可隨喜好點餐。
# T& j# v# F4 _; g
8 z" n4 j; e E" P3 c- B
: I9 G, ]( R* ~8 ]+ G( r: p「黑輪伯」店面在慈雲宮前，營業時間上午10時半到晚間10時，店址：後龍鎮中龍里三民路120號。
4 C+ e$ q* S8 T2 R* \) m
6 a# D) i) w5 Y6 _ M4 Y* e5 \& W8 F
【聯合報】
' M5 Z4 y X. F: i8 L& @( x, |
9 ~. N3 d% x! a* b
