後龍鎮慈雲宮旁的「黑輪伯」，是國內知名且經商標註冊的特色小吃，許多遊客慕名而來，店內的各類黑輪食材，種類多，可單點，還有6種套餐供選擇。
6 M# t$ D& f8 w& }, P
) ~: E' p5 m; S" q# J/ w r$ P5 F- f5 I0 {+ I
汪崇輝經營「黑輪伯」20年，一直維持穩定的價格，除少數蔬菜類製品依時價，其他小吃有5元的油豆腐、魚板到40元的菜捲，相當多樣化。
) H4 `* x- _ h- |9 _* e
8 o* q3 Q, t. Q- C4 T5 s
2 t; v5 v# i: a0 ~5 D4 y4 ^5 M
汪崇輝表示，黑輪、關東煮等食品都從日本引進，多用魚漿製作，在台灣則開發許多新口味。起初他只賣黑輪，不斷改良湯頭、調味比例，顧客愈來愈滿意；多年前，他就將「黑輪伯」申請商標註冊。
& }: ~& B1 ], ^! B" C
) }; Y7 l+ X% @7 c' h
& i, ]: d3 b. Y1 P9 {3 p' N, o黑輪伯每天可賣數百碗，假日時生意更好；為方便外縣市趕路的遊客，汪崇輝特別設計6種從70元至105元不等的套餐組合，客人可隨喜好點餐。
, R. t9 ?: d* v
: m& ^' B$ L' C3 P$ D) n+ G6 F
) \( \6 t# `! c
「黑輪伯」店面在慈雲宮前，營業時間上午10時半到晚間10時，店址：後龍鎮中龍里三民路120號。
2 y/ J9 H9 q" y5 ~- J
; J( R, X O3 b% p T. F. |
4 q& }9 c; R$ z. J" p# [( y& L1 i. z【聯合報】
+ J# m$ R2 h+ C. w4 N8 A- A
) e0 `7 p6 G# E; W0 f. b
