後龍鎮慈雲宮旁的「黑輪伯」，是國內知名且經商標註冊的特色小吃，許多遊客慕名而來，店內的各類黑輪食材，種類多，可單點，還有6種套餐供選擇。
/ q( S' y! v. `/ Y3 R3 V- n' t) w0 K7 ` U' |4 L3 o
: g$ i! R& X9 v8 I5 i. j$ c
汪崇輝經營「黑輪伯」20年，一直維持穩定的價格，除少數蔬菜類製品依時價，其他小吃有5元的油豆腐、魚板到40元的菜捲，相當多樣化。
; e/ \7 G; o' H+ o7 Q0 X- _% B& H, a+ b* |0 x3 {& d+ Z: b
7 R: u+ o3 J2 Y9 Z' |
汪崇輝表示，黑輪、關東煮等食品都從日本引進，多用魚漿製作，在台灣則開發許多新口味。起初他只賣黑輪，不斷改良湯頭、調味比例，顧客愈來愈滿意；多年前，他就將「黑輪伯」申請商標註冊。
& U" E1 t' x" Y
! _) u- R+ I% o: v' f& E% `; O8 E& r
5 T5 n7 `! I* b9 S3 d* W3 M黑輪伯每天可賣數百碗，假日時生意更好；為方便外縣市趕路的遊客，汪崇輝特別設計6種從70元至105元不等的套餐組合，客人可隨喜好點餐。
+ k9 J }2 i6 g! k5 z0 h3 } O- X6 N
7 G; Q2 y# u6 W1 J7 l
6 ]( N7 A. n. Q0 L" b R( a「黑輪伯」店面在慈雲宮前，營業時間上午10時半到晚間10時，店址：後龍鎮中龍里三民路120號。
! N! _0 F6 Q, z* ?
' c. {! }& [" |
4 y5 u( Z; U& [8 `6 R E* `【聯合報】
2 P# z9 S6 q& Z- g" V, E; g- o( d X t1 R
