後龍鎮慈雲宮旁的「黑輪伯」，是國內知名且經商標註冊的特色小吃，許多遊客慕名而來，店內的各類黑輪食材，種類多，可單點，還有6種套餐供選擇。
& t7 s9 ^, b4 ]# I$ c: f7 [4 x+ M9 b. D$ x7 a( w
# H8 o/ n. b; W7 K3 q9 f+ S# X
汪崇輝經營「黑輪伯」20年，一直維持穩定的價格，除少數蔬菜類製品依時價，其他小吃有5元的油豆腐、魚板到40元的菜捲，相當多樣化。
$ {: E! F" T0 q `8 t0 f- V$ o, V
9 X `( E9 K0 o( o0 \4 ^# l v/ Q0 k9 r
6 s4 b; b1 Y$ T$ M5 Z# b2 g3 ?( _5 v
汪崇輝表示，黑輪、關東煮等食品都從日本引進，多用魚漿製作，在台灣則開發許多新口味。起初他只賣黑輪，不斷改良湯頭、調味比例，顧客愈來愈滿意；多年前，他就將「黑輪伯」申請商標註冊。
8 z1 f9 g- u0 S5 w. K$ d
I8 ]# c: P- Y! A" W0 B; Z! {
+ F( H5 q* B: X8 a黑輪伯每天可賣數百碗，假日時生意更好；為方便外縣市趕路的遊客，汪崇輝特別設計6種從70元至105元不等的套餐組合，客人可隨喜好點餐。
% N& a, K1 ]3 ^9 B+ y/ \) Y6 ~ O% R' j' f6 ?( l f
- I0 R0 D( u6 i3 n0 R0 P0 T h' t「黑輪伯」店面在慈雲宮前，營業時間上午10時半到晚間10時，店址：後龍鎮中龍里三民路120號。
5 ?) [1 [( D8 m) p% @- }2 w6 E% u" c7 ~% e
* W! G. y- s4 F" L# V【聯合報】
, d6 V$ E) d+ c- O6 @7 `
5 i1 i* c5 S! D; @% z0 ~! M5 x; {* k
