野孩子

研究：咖啡多酚抗氧化 有助肌膚防老5 @4 U; ~. M8 K# v& O
更新日期:2008/12/19 20:05   Y( Y; r% q; g
研究發現，咖啡農場採集工作者的雙手肌膚異常細緻，進一步探究發現，與「咖啡多酚」有關，皮膚科醫師表示，咖啡多酚含有高度活氧指數、抗氧化能力，能防止肌膚老化。(徐韻翔報導)( O9 c) l8 a% n6 o' }
; n4 c: i7 \% |& S. t/ z! N+ [: _

" }0 P- z0 J- U( w4 l咖啡不止能提神，還能美容？一項研究發現，咖啡農場工人的手部肌膚異常細緻，和臉部在戶外工作受到日曬風霜的肌膚狀況不同，原來是因為咖啡原豆中，含有咖啡多酚這種成分所致。
6 K- _1 W& ~' ^" c4 O" _2 K9 U! A; k) o* S+ G
5 E5 `( z* h" Z8 z: L* ?4 ?
國泰醫院皮膚科主治醫師詹育彰表示，咖啡多酚是暗藏在原始的生咖啡豆中，研究發現，咖啡多酚中蘊含有相當強的抗氧化物質，能夠延緩肌膚老化。
9 i2 a) W" }" `2 V: V' j6 U# [8 D% F$ @- X. S

8 x( n  I' O7 r  l) o# J不過，醫師也提醒，咖啡多酚，其實並不存在一般民眾所烹煮購買的整杯咖啡中，咖啡粉當面膜塗抹在臉上也沒有用，因為在烘焙過程當中，咖啡豆中的多酚成分就會被破壞，咖啡多酚只存在於生咖啡豆中，必須經過提煉萃取才能夠取得，民眾千萬別以為多喝幾杯咖啡、臉部就能永遠不老。