野孩子

研究：咖啡多酚抗氧化 有助肌膚防老9 U9 y1 |+ m1 p
更新日期:2008/12/19 20:05 ! l% T7 o& h) N6 ^0 Q
研究發現，咖啡農場採集工作者的雙手肌膚異常細緻，進一步探究發現，與「咖啡多酚」有關，皮膚科醫師表示，咖啡多酚含有高度活氧指數、抗氧化能力，能防止肌膚老化。(徐韻翔報導)
& Z. n- F/ L* ~! B6 j) P, q1 p1 v) t* F( t* t0 C' k- j

3 l1 i5 T- |: U& i咖啡不止能提神，還能美容？一項研究發現，咖啡農場工人的手部肌膚異常細緻，和臉部在戶外工作受到日曬風霜的肌膚狀況不同，原來是因為咖啡原豆中，含有咖啡多酚這種成分所致。
! x& ^* i7 E6 ^* i/ F2 G& m5 d
0 l8 E- Q9 T' X" @6 H$ `0 c1 \9 q# m4 O- I* _- X! T" [* X
國泰醫院皮膚科主治醫師詹育彰表示，咖啡多酚是暗藏在原始的生咖啡豆中，研究發現，咖啡多酚中蘊含有相當強的抗氧化物質，能夠延緩肌膚老化。3 B2 x0 C0 {7 u* R% ^; o! J. R1 R5 E

; M  W! t6 H( \: l0 ]# p" T/ `6 S
8 c& c: I! c8 e/ o7 a不過，醫師也提醒，咖啡多酚，其實並不存在一般民眾所烹煮購買的整杯咖啡中，咖啡粉當面膜塗抹在臉上也沒有用，因為在烘焙過程當中，咖啡豆中的多酚成分就會被破壞，咖啡多酚只存在於生咖啡豆中，必須經過提煉萃取才能夠取得，民眾千萬別以為多喝幾杯咖啡、臉部就能永遠不老。