干貝芥菜膽
所需材料： ( J& o2 W7 U+ d
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芥菜心 ... 12棵
( Q9 i! W8 e* A, p" p0 E: @6 t8 U干貝 ... 3粒 % }0 ]2 M' E* H6 s M% p* ], o
蘇打粉 ... 1/2小匙 2 Q' R+ j! F* @* s; g
高湯 ... 6杯
" N# ~. H; j5 U太白粉水 ... 1大匙
8 h0 V' S- R; o7 z6 ~A 料
( ^: b9 |: {- T2 L鹽 ... 1小匙* S% h* ^- }7 _- B o
味精 ... 1/2小匙
$ g* y' U/ e& ~! }) _' \糖 ... 1小匙
6 d$ R: G+ ?1 c, u$ l
' F% Q% w3 B! w$ d, `作法步驟：) D, q3 I; J+ S
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
