干貝芥菜膽
所需材料： 4 T/ [2 B; s; P f1 X+ J
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芥菜心 ... 12棵 ) `, S. f, |1 U/ V) ~" x5 K
干貝 ... 3粒
) p$ Q% K# Z9 c* K蘇打粉 ... 1/2小匙 4 D/ ]4 @, }: U9 Q0 w
高湯 ... 6杯
* g0 o# \5 b ~/ Z) V太白粉水 ... 1大匙/ q9 A) E' Q5 w/ U5 o
A 料! |- B% ~. G9 E( }& h1 b
鹽 ... 1小匙9 Z. {0 p- Y( v& ~" u$ @
味精 ... 1/2小匙. k' _" x! i4 M& d1 b8 F
糖 ... 1小匙9 c5 d% F+ G% k1 z( E
' b# V" f$ q1 [! a. Q作法步驟：
1 s' d$ S. S, [* b) c干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
