干貝芥菜膽
所需材料：
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9 M, Z- r! d/ O) j8 v8 P, w芥菜心 ... 12棵
* E$ G& z0 o8 m! n; J7 z3 ?干貝 ... 3粒 7 g( M$ e# c" @3 F3 X0 v
蘇打粉 ... 1/2小匙 6 Y" A/ _/ _# Q( x# E" e- E
高湯 ... 6杯 7 t% I+ I1 E0 K& h
太白粉水 ... 1大匙
! c2 f" E; v0 Z% ]4 xA 料2 p4 E* X& g( i4 F8 f* D
鹽 ... 1小匙
0 Q l0 }& K7 F* o9 Q5 e味精 ... 1/2小匙0 A- [9 F8 \- z/ ~) m
糖 ... 1小匙
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( |8 d2 Z& r( M8 G! t' C作法步驟：: \0 t# R Y( Y' |1 P, N, E+ J/ n
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
