干貝芥菜膽
所需材料： . v+ g l7 [) n2 Z, |
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芥菜心 ... 12棵
3 x' P, @' N* k1 r干貝 ... 3粒 3 G' i5 k" M3 C' y" z( p' M r, |- X7 V
蘇打粉 ... 1/2小匙 . Y5 y5 j& a: ?3 W4 u& G# h
高湯 ... 6杯 & T# N& A2 O: d# C. i
太白粉水 ... 1大匙" K* Y( I P' h5 k
A 料8 ]- G& k# Q6 d! z& Q. j8 Z! m, N
鹽 ... 1小匙, @& `2 F- h" c l6 v5 [
味精 ... 1/2小匙& X: r+ \- h F: I9 O8 a
糖 ... 1小匙 y- I( _6 }, ^, L5 Y
" f5 w" {. J7 n! V6 m8 a7 k9 [6 m作法步驟：/ Y" ~" ]; ^, r% D; v
干貝加6大匙水，移入蒸鍋，蒸1小時透發，
