野孩子

韭菜炒甜不辣 【做　 法】 $ @3 L  q: F. _& t: F

" ^; I0 L- |5 Y; K/ G( @1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。# {% R3 Q% o: G+ G

0 s7 q: E! g3 j9 B% I' j; V1 c4 l2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。; q1 P% }3 u  f1 B
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3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。 9 V! Y) K: Z7 o& \
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+ e5 n6 ?  D1 P3 V【材　 料】 0 J" @& F8 }: ?) j! h' h; e

/ {2 _6 v$ r+ m$ ?/ ]3 f( W長條甜不辣 150公克 + A# @9 G5 t8 W
韭菜 50公克
, `3 ]( F! Z9 `' y紅辣椒 半根 1 _  c7 Q3 C9 p5 K1 H3 |2 j
油 少許
" k5 G! Z2 Z7 O8 ~: ?4 \; q水 50cc
; \0 e! @+ x& X: d0 I+ c. b: U【調 味 料】
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2 a1 Q6 y9 y9 P: y5 D醬油膏 1茶匙 ! q6 ~% h2 Y1 M6 k+ B/ F
細砂糖 1/4茶匙