韭菜炒甜不辣
韭菜炒甜不辣 【做 法】 1 Q4 H6 y/ {, m9 \$ ~
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1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。- W) }1 f9 d ?/ ~# ^2 f3 @& z
* J4 p2 T2 B9 ?6 S v; e! K, a% n2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。+ L* O/ B6 v* @& F. g
/ Z! t n& j# J! ` s3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
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【材 料】 ; T* T- Y: W C, ^1 V9 `
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長條甜不辣 150公克
9 a2 Z6 F* k" B8 c韭菜 50公克 ( N' M0 x8 z6 t" a/ f* S, ]
紅辣椒 半根 4 S' @% |+ ~" @7 {: k% ? f
油 少許 ! T! {; e5 l; W) S8 }; @; Z
水 50cc 2 _6 o2 p- }$ e1 ~& z- q
【調 味 料】 6 q8 j9 A& l/ y
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醬油膏 1茶匙
& E3 Q. Y( j9 x" D細砂糖 1/4茶匙
