野孩子

韭菜炒甜不辣 【做　 法】
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7 l# C8 [7 `9 |% `8 z9 R1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
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$ s6 _3 v. k! X/ U/ t. {. ]0 W2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。& I/ l' E5 {8 k, x+ P+ c  u; ~8 c9 B) d

5 K3 w5 l/ p! N& F" T3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。 ' C0 F  x9 W+ P2 |
  
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【材　 料】 2 {+ I4 t8 f5 S/ h* c

* ]4 u. H8 Q6 M4 t) V/ f& u6 W長條甜不辣 150公克
* K& t6 W! P$ x. ?4 ?; L韭菜 50公克 " o& }8 g& V2 Q2 H. ~5 P* U6 Y
紅辣椒 半根 ( @, h; P- U6 T
油 少許
# l2 J* q: X1 X. p; H水 50cc
" x% y3 Q9 O3 i1 l. g: U  E【調 味 料】   i0 k: m; B4 ?( d: b* L
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醬油膏 1茶匙 ; R9 q' V/ u# o8 K3 [
細砂糖 1/4茶匙