韭菜炒甜不辣
韭菜炒甜不辣 【做 法】 ( U3 o1 P5 ^! v7 B. k. k
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1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。5 U5 Z* } D6 X0 E% b- w
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2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
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+ ?7 x$ S3 R K) ?8 S; K8 S2 I0 C" o0 t3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
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【材 料】 ( x' M' R* B% B- T0 Z( p7 |
$ C# x( `7 G4 a+ y0 Y4 v8 A% B長條甜不辣 150公克
! J" p# ~3 ^4 V- i! J韭菜 50公克
9 U( c j6 q! Y% c紅辣椒 半根
1 L3 I! l' @, v+ k6 i; _油 少許 j+ }3 i0 `: [
水 50cc
. _4 k' G: W* C8 b2 i【調 味 料】 ( v# h: ^% a" ?! B8 g( U" A* Y+ y
7 C, [5 f. W- y% h; @( Y
醬油膏 1茶匙 9 X$ z, k, r1 ~" q" Z' a
細砂糖 1/4茶匙
