野孩子

韭菜炒甜不辣 【做　 法】 ' x0 J8 q# z8 v# J+ X2 Y

7 b' k1 c+ Y0 [1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。, \# _! _. v4 L6 l/ g

& z3 V5 P5 c4 b' t) \/ ]5 }2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。" z0 \! i" Y7 b" n& R0 |' W7 q
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3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。
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【材　 料】 + p$ m" z1 w. N& p+ h
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長條甜不辣 150公克 ( S2 f  ?; W0 K3 L" q0 Y; T5 \
韭菜 50公克
6 R, M% `8 ^' y/ _5 C# h紅辣椒 半根
8 v7 ]- n! z4 \3 [* b1 ]油 少許
: N/ I4 P0 t6 z1 u" W水 50cc
3 |3 u/ w5 |+ g. a1 l% m【調 味 料】 " k( N7 `$ j  S  ?
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醬油膏 1茶匙
4 E) v1 j! M2 n7 J1 W, o# u細砂糖 1/4茶匙