野孩子

韭菜炒甜不辣 【做　 法】
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2 ]. E; F# R. {/ ?- c1.韭菜切段；紅辣椒切絲；備用。
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& h& [1 w# [0 K6 K) _% x5 Q) o2.取一炒鍋燒熱後放入少許油量，再將長條甜不辣放入並以小火煎脆後盛出。
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% B# H5 {. i% e4 R- R# b& p3.原鍋中先放入韭菜段、紅辣椒絲後，加入水量並以大火略炒30秒鐘，最後加入作法1的長條甜不辣和所有調味料續炒1分鐘即可。 ; ^8 a8 x0 {% }- W
  
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0 b# _* C3 I6 S& w  z' Y/ w- z , O$ c, J7 A( C5 V0 R% ?
【材　 料】 # F6 {% n. K( |) J, s+ \+ L6 l
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長條甜不辣 150公克
. x3 `, o( s8 _% i* T- p韭菜 50公克
+ W4 ^/ V% n7 O' Z+ d  |- Q紅辣椒 半根
; p# ~: h* S6 r% U% M( |6 g油 少許 ! l, ^8 [. S$ K
水 50cc
% E& Y4 _! W7 r$ v0 E  e' Y& E【調 味 料】
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1 c$ {1 |  I1 @醬油膏 1茶匙 / ~. c5 k9 {: k. w3 b/ S
細砂糖 1/4茶匙