野孩子

鹹酥甜不辣 【做　 法】
' o. A% S  w5 ?/ @) {# [; P; c $ N8 u; a3 k  X0 B! L  s6 P* M% x
1.片狀甜不辣切小塊；米血切方塊；備用。/ V- ?5 l; _0 P3 u( N
5 e; i5 J9 J2 l8 `+ B; J! c
2.取一油鍋燒至中油溫後，放入作法1材料及長條甜不辣以中火油炸2分鐘，轉大火續炸1分鐘後，放入九層塔略炸即可取出，食用時撒上適量胡椒鹽即可。
; q$ M6 f: W7 ]: C# Z" S  
. \, D) W. S) C4 K; e* H
7 `, K# n! n* [9 z# {: F7 ^  P ) l* V6 M4 p4 l/ L
【材　 料】 9 F4 {: W. D1 E9 y
! I" C1 Z9 d1 j8 [2 w$ h6 f( u% B
片狀甜不辣 2片
% I0 Z3 g3 ^) p: g長條甜不辣 5條
+ K) \7 R8 a1 [2 l3 S米血 5塊
4 h& k* B0 [2 H$ l6 ]8 B8 P+ f* o! m  c九層塔 30公克
" u8 \( B0 h4 Z3 M胡椒鹽 適量