野孩子

味噌海苔麵 【做　 法】
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。& v, U; u3 s9 @! R5 Z6 U

  f+ e2 C- `! B- V3 H2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 5 T9 k( @7 T# L, w0 X  i
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【材　 料】 9 a, P7 s9 E6 M& |) j
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麵 150公克
" n( M6 w5 }( D3 f' A. f白芝麻 1茶匙
7 J! |' |# ~+ ?3 \& _" o) v# Y海苔絲 少許 + t& j! U- O0 ]( x
蔥花 1茶匙
4 x6 U' a. ~! Q5 t, g3 {熱水 80㏄ 4 d7 o7 [- y; i; u( S4 D
【調 味 料】 : D4 g* r. b# D3 A

3 R6 x/ P9 B6 b$ K$ u味噌 80公克
: }8 u) `! b0 Y& \  z) ~) |5 r9 Y3 q糖 1/2茶匙
% d8 }0 q* J* I( I/ g鰹魚醬油 1/4茶匙