野孩子

味噌海苔麵 【做　 法】
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: g/ }( Y2 i. }' W/ x6 H9 K& Q1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。0 J. q7 }, M7 R
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。% N; R3 _8 ~" ^4 B/ P2 X4 W4 z0 ?

3 W. X/ l( U( r: F; g3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 5 z9 h* [9 g; J0 e/ ^+ A* Z
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9 W( r5 o$ r" g$ C【材　 料】
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5 Y& ?$ |8 Y+ k3 D0 ?6 P( G! a8 x麵 150公克 8 Y# [  e6 A! z5 X0 n; r7 E
白芝麻 1茶匙
! i" H% P9 Z5 ~) C5 Z# f9 f% l; X海苔絲 少許
# l: _) S% M  M& ~7 Z1 t( g. X# z蔥花 1茶匙 2 }) o5 c& H( ?* E
熱水 80㏄ % W4 l. B3 ~" @$ Y0 [
【調 味 料】 ( h/ C* ?4 v8 M; |9 y/ O

) v2 R8 S3 P+ _4 ]味噌 80公克
/ ~4 ?% R1 F+ m; Z糖 1/2茶匙 1 H0 k- M+ X2 _1 L' U, w$ y+ v1 g; }
鰹魚醬油 1/4茶匙