野孩子

味噌海苔麵 【做　 法】 . t# }. Z5 [& s! B2 u  A9 q
0 D- G. C. y  v+ W9 @( U
1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
0 k0 n1 q& M+ f ' I- M) m; L& V; d  F" j$ w6 I* J
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
0 S. F* x3 H* O; o) r
# T; z( v) i4 D$ ~! R" U+ |3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
9 g8 U* v' X4 c5 U9 c  / S/ H" z9 f5 x* B. o* u7 T6 o
* l7 j+ Q6 [- A9 v' d$ G
3 A! D0 C$ d2 s& l# M
【材　 料】
4 `6 F8 k$ N4 ^( M ! p: k8 [4 o* c6 O0 g+ a
麵 150公克 ) U, z% w4 ?4 w: t3 d* J4 I2 y
白芝麻 1茶匙
5 \0 f+ ^' m9 y; n! v" W3 ^海苔絲 少許
/ I/ E  q9 ^% ^8 K蔥花 1茶匙
; ?$ L1 H" K- z7 O熱水 80㏄
1 e# S1 H$ s# O  H1 W【調 味 料】   m" M. d9 t# ]# ~% x3 d% [* K5 W; X
, K9 v( d- @8 o& Y5 M0 p, Z% z
味噌 80公克 6 C; T. y% ?" u/ n9 l5 |3 @9 ?7 u
糖 1/2茶匙
+ Y; V4 T# `  x! _4 F  X鰹魚醬油 1/4茶匙