味噌海苔麵 【做 法】
味噌海苔麵 【做 法】
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5 @5 n( B$ I; ^1 }% n4 M1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。* R, X9 Q9 F5 B$ |& E. {
Q9 Q4 C9 _. x# j9 s, g6 l0 P& o: a2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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4 O) P& h( ?- e, Z4 m3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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# K1 T6 ?3 E) ?( [/ f【材 料】
) b+ V& A. f5 J6 ^ J . a [) X5 _/ L! ]+ j( n. R2 e) I' N
麵 150公克
9 }9 {* t9 @: @, X5 m' s+ }白芝麻 1茶匙
" U5 |7 _ t: {7 X2 n海苔絲 少許 ( K- s4 R( o# X/ {0 z
蔥花 1茶匙
) g% |. a. F- q+ _- W/ Q( o5 H! g+ Y( W熱水 80㏄ 2 s8 p6 p% ?7 ]. p4 ]$ G2 ?4 S5 S
【調 味 料】 7 k' t% F6 n0 a. F2 ], X# l
( D8 l$ q8 C# p2 ]味噌 80公克
, D% m* H; A4 h) A$ K糖 1/2茶匙
) I, U6 g2 u3 A1 r鰹魚醬油 1/4茶匙
