野孩子

味噌海苔麵 【做　 法】 ) I$ M$ h. X0 Y$ e7 M+ D1 u+ O2 a

5 O. Y: r; W2 C* @4 y. r1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。6 d5 m3 D5 x, z+ l0 t% L0 J& P

  e, P5 f( o0 L$ n! y7 t9 ?2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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6 T. F' L5 m; d) ]0 Z5 r3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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【材　 料】 0 d* A, J8 U! P9 Q( U9 y" |
5 H  H5 g* ^6 n( V' Q- N
麵 150公克
8 a5 f6 F5 w- ^4 V3 ]白芝麻 1茶匙
2 h( p' o3 O" {& X海苔絲 少許 5 l! N3 h( z( c
蔥花 1茶匙
( @5 l; q1 \* E* \# _. S* z9 w熱水 80㏄ ) L3 T4 b1 Y/ {7 H( G+ C/ Z5 J
【調 味 料】 & g3 x. v% Y$ `  ?7 r

3 s! ]8 J, @' X6 p$ F3 n/ I0 U味噌 80公克 ) I5 I* Z4 E  E
糖 1/2茶匙
' m' c4 R. |! x) L/ _' Z6 `3 P% J鰹魚醬油 1/4茶匙