野孩子

味噌海苔麵 【做　 法】 3 R8 A& x+ h, T, n6 d) A8 P
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。
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0 ]: O% o9 H4 j& f* _' D. u2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。4 X7 t  {0 Q) D' D& E2 _) a% l

& K1 Y0 X( ?5 i; }; F) V) h& Y3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。 & t( k1 o, L2 d. v. X4 G0 e3 ^, ?6 e
  
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/ b6 c! f: J' d' F) o- h3 c5 U【材　 料】 * Z* M3 \9 U5 w6 U4 n
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麵 150公克
& @; d; d" j% x5 Y白芝麻 1茶匙
  H9 Z% {* r' |6 P! ?/ o2 ^# k0 h海苔絲 少許
/ y8 y. V. y8 e+ t; t8 X蔥花 1茶匙   c$ ]3 L7 _* c0 v( Q* [: K
熱水 80㏄
7 e. v; s" j! w【調 味 料】
" i; d7 a+ [3 x" Q* T+ P$ M' u   k# ^0 J) d1 [' Q$ E2 T
味噌 80公克 5 O' E" Q1 M8 |1 C+ J
糖 1/2茶匙 0 }- v: D$ C3 D3 }3 z* H4 a
鰹魚醬油 1/4茶匙