味噌海苔麵 【做 法】
味噌海苔麵 【做 法】
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1將味噌、熱水及所有調味料一起攪拌均勻為醬汁備用。, H7 V4 v, \4 P1 K. X+ d
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2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
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8 w& g8 W7 S$ {6 u9 Q3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，拌勻後再撒上白芝麻、海苔絲、蔥花即可食用。
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4 H5 q+ e5 X2 ?- L4 H# g: x' h% I: x【材 料】
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; M; d* ? ]1 E" ?麵 150公克
) O+ @! P- t6 C M白芝麻 1茶匙 6 G" K$ o$ y$ M: ?' m0 O* D
海苔絲 少許 ; ~& i+ q: ^( _% @+ Y, _
蔥花 1茶匙 - S2 m( T4 }, b4 c, B
熱水 80㏄ 9 l% p* G+ h, K+ O U6 p
【調 味 料】
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味噌 80公克
$ i6 \ X Q7 Q, }" {1 L0 H糖 1/2茶匙
$ _9 g3 d9 W! P鰹魚醬油 1/4茶匙
