材料
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冷凍起酥片1包、蕃薯4顆、肉鬆適量
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; u' @6 \" ~6 w1 Q2 A8 ^: x. b- [; j1蒸薯
) K2 h; Q/ | P% F9 F番薯切塊後，放入電鍋中蒸熟，壓泥備用。
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0 [; l$ a3 Y: T G' Y$ \2包捲
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起酥片抹番薯泥，中間鋪肉鬆捲長條，在表皮以刀子斜劃3刀。
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3烤酥
A& ]/ g6 a5 _- N3 @5 |步驟2烤約3至5分鐘，待表面膨脹後，再翻面烤約5分鐘即可。
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Tips
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起酥片烤後會膨脹，因此步驟2抹上番薯泥時，
' e5 }- F% [. }4 v* f& }邊緣應留1公分，才可完全包裹餡料。
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