材料：
5 l y" U m0 c @煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
: A1 c1 ~' ~" C* z8 G低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
4 t: M5 C- q4 \2 O" z1 J9 j/ L9 w即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
0 V) T2 O9 Y! ^, y8 T 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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# d$ O; z7 X d& b% T0 W# m; Q3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
% Z. g* |' U* E: I1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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1 |, i8 v/ N4 C- i) w4 r2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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