材料：
% [8 P# L6 U& T, W p! Y煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
7 `4 d; i; ]5 R6 @- Z; p即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
7 Z- J' [* o- d ]7 J V# }) W1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
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蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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! y, s0 m: [, F1 M2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
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並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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6 I0 |7 s2 ?% a6 \# |# p! {* \7 uTips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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