材料：
& D6 A, I [+ U煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
2 w4 a% @1 V# o8 R$ }+ ]' t即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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, w) O. d- f T, c; W做法：
7 Q5 e4 z9 U8 \5 b2 ^9 v* i5 y1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
& Y# ?( g1 ?$ s } 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
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切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
( A+ {% x7 U# r; Y; V4 z* v" R 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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1 g; D) e, _* r& @: u: \" Y3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
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1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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, Z6 k( e6 p# g5 B; g) v, s1 S' e' M2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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