材料：
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煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、
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低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、
: j( B/ q% |+ C) k: l, i即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。
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做法：
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1.煉奶加水及馬鈴薯泥攪拌均勻，再與其他材料混合攪打成光滑的麵糰，
) T {1 O1 @5 N3 c 蓋上保鮮膜，放在室溫下發酵約30分鐘左右。
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6 C2 D. j8 b& ^# a) h5 B" t9 R2.麵糰桿成長15公分、寬13公分的長方形後，
( C8 D( O& j- I% v% |* }; Z 切割成六等份的長條狀，用手分別壓平，
8 y% p3 h7 I7 n) c( l% I, j 並在表面舖上起士片，再將麵糰兩側對摺捏緊，最後再黏成圈狀。
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3. 以170℃的油溫將兩面炸成金黃色。
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Tips：
6 Z* v/ S* S* E% b1.馬鈴薯去皮切小塊，蒸熟後趁熱用叉子壓成泥狀即可。
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2.封口務必捏緊，以免油炸時爆餡。
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