樓主
大
中
小
發表於 2008-7-8 21:02
只看該作者
芋香可樂餅 【做 法】
| 芋香可樂餅 | | 【做 法】 |  |
1.芋頭洗淨去皮切片，蒸熟趁熱壓成泥。8 i, }2 ^: v- W. n" l
| 2.將作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均勻，再加入鹽調整味道。( z7 G. [4 y. r- X( [6 F
| 3.手沾少許沙拉油，將作法2混合調味好的芋泥分成10等份，再搓成橢圓形，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
( S* M5 Z3 B1 x4 L9 x2 m3 F | | 4.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法3的芋香可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
| 【備 註】 | |
|
/ C! V- j' @! _" C- I' A |
/ p, ?8 N1 j. M
! X! c5 t1 d2 r; d8 Q
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
|
