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酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜
* ~7 S) O7 G' @9 `$ S泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？( h. a- R& p3 E+ E' n  q

4 Z: k) `4 h: Z3 f% G7 H. }椒麻雞 ; M+ s3 Q( {0 d+ @4 o1 q
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月亮蝦餅 4 N& |  ?8 K. v. P$ C% b! u: D- H$ N
美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。 0 x2 N4 Y+ h* p! m
泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。 7 D2 v  z' h  U" g& U; g
擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。
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蝦醬空心菜
. n8 }. I2 T- l7 i( l9 T店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。
, f1 ]" p! h1 p自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！$ ]' o2 m7 j3 l5 P+ Q# t
推薦料理 0 D, W3 g$ D$ J& z  u
●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。 * F' r2 K3 L* t- z  w
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青醬香酥鱸魚 ; T% v: z5 o% N4 W$ z/ X/ c
●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。 5 z/ i4 _6 s7 c  I8 n
●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。 6 ^' N0 N2 H  _4 J" E
●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。 4 J* |6 T5 p. H1 e1 {
店家小檔案 ( j; |. X7 d5 i( L
．鄰近捷運站：中山國中站 1 e# q7 w3 i; ]  V; X3 B
．地址：台北市復興北路231巷2號
* L' c8 w. O/ O9 ~5 u" I$ p: A2 N．電話：2719-6527 / }# w% ]) m8 z' O" G- A% [
．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00 , ~% }0 x0 ]! y  v+ K1 W
．刷卡：可
4 q1 {/ a2 C+ ?泰荷 傳統不失時尚, s! ~5 `6 I# }& c1 a% z" v

3 J. B  Q4 G3 E" S' g) }! q清蒸檸檬魚$ H$ J. Z0 c) L2 V) U" B& c
美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。: Z; y# v7 s3 C% u+ Q( O
店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。
* T  T% x4 P4 P% v7 v) X% O由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。
& @$ [& o: V8 e$ [$ y' N4 o/ c9 X餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。 0 m6 Y; e5 i+ E) T3 @( B  i
好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。
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軟殼蟹蘋果沙拉3 d& ~7 \% `4 V+ L2 R2 b
推薦料理
. u: b/ E. U6 a7 L+ f2 C●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。 2 T. W8 L( r+ k9 f' f9 g
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泰式辣炒雞肉5 C9 ]0 R& H; q7 c6 k
●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。 # j3 p& L' D) U4 {, A
●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。 4 F! r% Q4 d7 ?  W9 _
店家小檔案 + y$ [+ W' S4 t8 H2 t
．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口
6 N) G  O* N9 b# u5 v# Y．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓
, p  o7 R! {  u& w9 x% s! y# z．電話：2721-5998
& }/ a7 q& n1 O4 l: f1 \7 [．營業時間：11:00~21:30 1 _7 J& C/ x: a' v; n$ [) w
．刷卡：可 ; o9 p) }4 [# Y& q6 ?! P8 w
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