野孩子

酸辣帶勁泰北菜雲城 酸辣帶勁泰北菜
6 g. B/ k7 [& g' `; z( J1 f7 z泰國菜強調甜辣，清爽又開胃，正適合初夏品嘗，而台北又有那些餐廳頗受好評？
. o. z! i0 }, C3 S. ]5 J, m# R5 r6 b/ X% `- s% R& A2 ?6 A$ b8 W
椒麻雞 , B; s9 T# F% w- o! M8 N0 U
7 m5 v" I$ {5 J0 K5 Y. ]
月亮蝦餅 ) g- C, G( [8 G3 F2 D  ]8 @
美味理由：這裡的菜肴以泰北家常菜為主，是自己單獨用餐時的選擇，消費價格平價，用料實在，即使高朋滿座，上菜品質也不會打折。
; p0 s3 W% u' p. W6 l7 t8 g泰北受山區潮溼環境、高溫影響，加上雲南、緬甸等地的飲食影響，菜色味道偏酸辣，且使用更多香料，香氣濃郁讓食欲大開。 8 R2 V0 e# m- U# U0 @* E) M
擁有15年餐飲經驗的段老闆，因為本身是緬甸華僑，對於泰北菜十分拿手，因此在西華飯店附近的巷子內開設餐廳。
7 A: N) v. _" A5 @5 U
7 i1 Z/ L+ u% Q5 {3 W  H- c蝦醬空心菜 ) O! w6 n% x% p
店內沒有華麗擺設，老闆在用料上下功夫，運用多種青紅辣椒，調配出清爽的酸辣口味，就連蝦醬，老闆也自己動手作。
; x, ]: |. w5 x/ J& Z) E: M自製的新鮮蝦醬，沒有嗆鼻腥味，搭配青蔬料理後，香氣逼人，小朋友也敢大口品嘗呢！
% o, Y9 S* M+ n" z' B9 \, D推薦料理 + S  r  ]+ ?7 K# h: E7 e& n+ w0 t
●蝦醬空心菜／180元，特製的無腥味蝦醬，與空心菜大火拌炒，保留濃郁滋味。 * E+ i& Q" H$ n, L4 z' P1 X( B  A% o8 C
6 S* D& d' J% p* |+ M! P
青醬香酥鱸魚
% Z" Z% H. L# R. _- W●青醬香酥鱸魚／400元，改良檸檬魚的做法，鱸魚油炸後澆上酸辣淋醬，是道下飯菜。 ; I) c: K% D6 Y# g3 C/ H
●椒麻雞／200元，醃漬入味的去骨雞腿，另以蜂蜜製造甜味，外酥內軟。
: }2 K8 S8 g& ~: n5 k●月亮蝦餅／260元，不用魚漿魚目混珠，全以全蝦與蝦泥混合，製成充滿Q度的蝦餅，無論大人小孩都愛吃。
; m+ F, a8 p' c3 F: U店家小檔案 $ [6 k3 A6 A' T& h
．鄰近捷運站：中山國中站   h7 e2 R% J' T1 b0 o6 M1 d8 b. h
．地址：台北市復興北路231巷2號
( |7 R% X8 D( @; s3 ~6 E4 q．電話：2719-6527 - ~, i: s% m6 `
．營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00
' X/ k' D' Z) ?% ^+ K5 f! Q．刷卡：可
, v9 O% j% i/ {5 S5 S泰荷 傳統不失時尚5 l8 j7 M  k* R, t9 V% x

0 l0 Y# p+ Y: I+ `清蒸檸檬魚' X! r  F- C7 x$ x& O
美味理由：精緻的料理手法與菜色，是與朋友聚餐時絕佳場所。. S5 x1 Y1 ]2 X. p8 o' B
店內菜色以咖哩與海鮮最對味，因為咖哩放入椰奶後，香味溫潤柔和。另外，每天進貨的海產，能保留原有鮮美與口感不流失。
% `/ B, \2 Q& q. Z7 {0 J& w由泰國當地知名餐廳PATIO來台開設的泰荷，依舊保持道地的重口味，不僅香料全自泰國進口，就連內場人員挑選，也是從泰國挑選出師傅父來台，透過他們對家鄉菜的熟悉，才能料理出道地泰式佳肴。
* |- E- e; y1 T7 I7 u3 k餐廳將菜色分成2大類， 包括泰北、泰南的傳統家常菜，另也針對台灣地區習慣的口味，設計多款獨特的創新時尚料理。
. s$ O9 f" }* I# ]好比軟殼蟹蘋果沙拉，就是改良自青木瓜沙拉，加上香酥油炸的軟殼蟹，不僅料理手法精緻，口感更特別，因此頗受年輕人歡迎。1 }4 U; t+ m$ X3 c6 R

軟殼蟹蘋果沙拉
5 R/ M# G. f7 f推薦料理
# S/ l7 F" k( r3 E' b# }●清蒸檸檬魚／480元，吃得出鮮甜肉質的鱸魚，以雞高湯為基底，調和泰國辣椒、白香茅、蒜末與香菜根等佐味，酸辣帶勁。 ' |) W& ]) f# j9 d& L' k  T
. p0 s  Y$ b9 L) z
泰式辣炒雞肉' U5 [/ x& @4 R1 G% {2 t  L
●泰式辣炒雞肉／280元，香辣口感直衝腦門的打拋雞，加入2款辣椒製造不同層次的辣度，是店內頗受好評的人氣菜色。 4 h* |. F# H5 s  B
●軟殼蟹蘋果沙拉／330元，以青、紅蘋果片，取代傳統青木瓜沙拉的青木瓜絲，更添甜味與清脆感。
6 J+ W" K4 l3 c店家小檔案 - R; x9 N2 p1 e2 {
．鄰近捷運站：忠孝復興站4號出口 ; @4 P3 ?6 X. l& |& ~9 }4 Z, d* r
．地址：台北市忠孝東路4段45號11樓 6 R3 ?0 D+ d5 e" V) k% i- P0 h' V
．電話：2721-5998
. Q4 G$ y$ E: ~．營業時間：11:00~21:30
" h. M  E* b- O．刷卡：可
2 I' x9 k( H- a2 M2 i, u8 c4 Y, i0 Q8 l" d' W7 d! C

[發帖際遇]: 阿寶寶土地公公附身讓你意外獲得位數的現金遊戲幣3945502. 0 q) y" J8 ~2 }1 l- L