鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊1 _; N1 D+ @+ G
9 G5 X W, m6 | K做法：* ~4 t2 ^& w0 }7 i8 `1 @" }
2 e7 I8 M/ A4 F' j; t4 p1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
! d5 h5 B8 \; {% r7 U% A* S6 C2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
7 V' w4 o8 a! c! R3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。
# `/ k: S' r2 k4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。! F8 G) T: E$ Y
5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。4 u& {3 Q3 Z$ F$ u& X- f
0 E- e# O, P3 b7 w% t) X: r, O8 P8 g! n附註：
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! z8 L6 M: O" Q" }! e8 m9 M1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。+ f% R- f; j. b% l8 N8 E& f' F
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。
' [; P; @1 y6 j S3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
1 V* E& u+ i& z( K) [0 g$ E4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
