鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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2 ^8 G4 u8 _" K- q做法：3 \0 B# I# m$ i" w( P
; R: N4 y+ {# Q6 W5 {8 F1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)
/ n6 y" d. M9 M# y8 B2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。
7 e' L9 K0 K2 |: z) \3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。6 Q2 t; R# ~" q2 _7 ~/ m# ~2 e
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
! |/ i2 B$ n# Y5 J6 c' N5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。3 n& F1 i8 U5 Z! e
! f/ q3 \4 T- u M, M: ?1 G- w附註：
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1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。3 ?9 l, W+ g( a5 ]
2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。# X& z$ o6 P! _' C
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
. B( b S: d9 B) e" q4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
