鮮美營養蘿蔔湯
材料：貢丸、白蘿蔔、油豆腐、香菜、雞湯塊
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, }6 H- p: W9 T3 ]5 c做法：
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0 z; }" J$ P2 R$ ]/ p1.將蘿蔔削皮，切成塊狀；貢丸切花；油豆腐切塊(若是三角的就不用了)3 c8 @6 S% g+ a! `- ~
2.先將一鍋水燒滾，加入雞湯塊(依個人口味加入適量雞湯塊)。& Z0 q/ F: n4 E( k6 l6 H
3.將所有材料放入鍋中，以中火煮至沸騰之後，撈去湯面浮油，轉小火慢煮。6 V1 p$ s5 c& B4 o$ _& ^$ f3 {+ I
4.直到貢丸浮起，蘿蔔煮成半透明狀，即可關火。
2 }' i( T/ z7 J- S/ u+ a! ^5.灑些香菜，胡椒粉即可上桌。
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& o, V5 y7 ~" c3 @附註：
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& |) J3 R- @1 H1.蘿蔔難煮透，若不想花太多時間煮湯，可以將蘿蔔切小或切薄，會比較快入味。
" w- p/ G. n' N2.油豆腐在煮的過程當中，可能因為煮過久而散開，所以建議購買三角型的油豆腐。$ s3 g" V: } U. P# M1 H
3.油豆腐煮湯會出黃色的油，為了健康，可以將浮油撈去。
! d+ H4 w! |. i6 j) L4.湯越煮越久，蘿蔔越入味！
