培根沙拉醬
材料8 o0 C3 A7 X, h/ |5 n, J
1 b+ b- h: e u$ f; N6 }6 L六片培根 2 q5 H0 J. n/ w0 L. q
二個水煮蛋
( L% d. I- H$ d* _二湯匙切碎的 Pickled Cucumber (夾在漢堡中間的酸黃瓜)
& M3 n/ w( ~1 [( F& l3 Y1 ?一湯匙美乃滋 + A. \- t& I$ T2 z
麵包適量 " U! ~( \+ J! B; m7 L! c; h
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作法
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培根用小火煎至酥脆，取出放在紙巾上吸去多餘的油，待涼後用手折成小碎片；另外水煮蛋切碎待用。
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在小碗中混合切碎的水煮蛋、培根、醃黃瓜和美乃滋，蓋好放入冰箱冷藏，至食用前再取出塗在麵包上。
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s3 e; T m6 g. [註：可以用這個沙拉醬做成一般大小的三明治，也可以把吐司麵包去皮，並切成四個小的三角形，做成一口大小的三明治，很適合當成聚會時的小點心，如果要夾在小三明治中，所有材料可以切細一點，混合出來的沙拉醬比較好塗抹。
