野孩子

薄片肉大根燒 【做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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; `7 Z  {, Z2 j0 Y6 f3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 1 N& v; l/ c+ B& B* I
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【材　 料】 " P% \/ m+ c/ Z8 g* J
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豬薄肉片 150公克
3 R9 @2 R- f1 s% ~白蘿蔔 300公克 ' P4 @8 `( O1 ~! z$ y! Y7 a
紅蘿蔔 50公克 8 |5 s/ Q# {* `- C8 F: z; @7 j
【調 味 料】 / r( @& D3 N7 e; a5 e. ~! _4 }

2 e/ q. r. @$ g$ [4 zA.水 400㏄
  W7 Y" s  c6 k8 q8 ^' i, pB.醬油 20㏄ & i& {9 M/ Y) [7 E
味噌 20公克
) Z: _/ Y% B5 q4 t9 P柴魚素 2公克 0 c6 _) u# D- L6 a) k
糖 15公克
) E; I# l% I2 s3 o3 y# `$ _$ j酒 50㏄