野孩子

薄片肉大根燒 【做　 法】
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。9 ?. J1 f( y7 }0 v4 q$ Z
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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& ~( n5 K" r% p0 V1 g- \" J【材　 料】
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1 s4 \/ N  {3 k: Q豬薄肉片 150公克 ' E6 o8 d- w7 R# R6 c; V  V
白蘿蔔 300公克
6 \% G+ u1 R7 O; K% x; |+ ~/ N+ `* n3 [紅蘿蔔 50公克
; r; T0 G. F  q4 U0 i) r- u3 i" j/ H【調 味 料】 # k6 J: P. ^% m

/ ], q$ g! z4 HA.水 400㏄ - b$ ?4 h- x$ i/ l
B.醬油 20㏄
' J: X; d3 t# P味噌 20公克
6 d  _# u7 m( q/ A% H柴魚素 2公克
+ e8 h1 o% X% O7 O# j糖 15公克 + B0 }# A& k- D9 R5 `
酒 50㏄