野孩子

薄片肉大根燒 【做　 法】 * e1 r/ T- t" v- L' `
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。 3 A5 x$ M4 F; t8 X
  
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7 S; R  \- W4 r+ u$ z, a4 R: U【材　 料】 1 h4 q' o( S: m: O' V+ L9 H6 c+ T

" }& C! u7 m8 f. f- n: R. H! k豬薄肉片 150公克 % K! o: Y! |& g
白蘿蔔 300公克
# ?) ~$ h0 R* c3 ~5 Y紅蘿蔔 50公克
7 ]3 Y  U3 F5 d( c【調 味 料】
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. W1 B* e" @+ G$ ?; xA.水 400㏄ * w* O8 z! ?& _6 \; ]( T
B.醬油 20㏄ * i# p) B; T. U' u4 W% n3 ^
味噌 20公克
9 n. c9 I7 m* ]) N8 `1 x柴魚素 2公克 7 E3 }* [) r6 ?) n' i
糖 15公克
& v% h+ p1 p& t4 S* n酒 50㏄