野孩子

薄片肉大根燒 【做　 法】 / o* ^& D2 c! p
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1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。3 P5 C5 V1 ^  w7 \) c

2 k% E* J5 L7 {9 s5 X! W# I  _9 |3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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# ]* B! w3 M+ Q; K【材　 料】
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豬薄肉片 150公克
# N$ U( I' |7 L# y5 ]5 _7 g6 I白蘿蔔 300公克
" m/ d: S, o5 E, K- m' o6 c紅蘿蔔 50公克
  T3 {" q7 M: c/ I1 U* |【調 味 料】 ! b: `' \: w3 d* J1 @! I
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A.水 400㏄
- i. x" Y) a8 g* v3 v$ {* nB.醬油 20㏄ 0 [# F& t% e6 Z5 B1 ~1 g
味噌 20公克
: }& ?3 K: F( d; s& B4 z4 x0 e柴魚素 2公克
& J* @' }. Y  K$ t糖 15公克
, `2 C1 d' [$ o" b. k5 I! b2 [) ~酒 50㏄