野孩子

薄片肉大根燒 【做　 法】
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2 h" v9 u; T8 Z: u1.白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，切成約2公分圓片狀，再對切備用。, S' e0 B( y, P% ^. |  J
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2.取一湯鍋，倒入水再放入作法1的紅白蘿蔔片煮至軟。
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6 r3 s& O8 E7 q' l3.於作法2的鍋中放入調味料B煮至滾沸，放入豬薄肉片再煮約5分鐘即可。
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【材　 料】
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$ X) b& B4 `0 Y7 T8 D" D. [豬薄肉片 150公克   L' Z4 H! ]0 h$ ?& z4 h- v3 h
白蘿蔔 300公克 6 v! p8 C' k1 ^8 Y7 v+ ]! T/ \
紅蘿蔔 50公克
: g( G' s! b0 A. |8 d【調 味 料】
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A.水 400㏄
! _$ z  l6 J7 P" f( kB.醬油 20㏄ % o7 i7 E* z& s
味噌 20公克
' q$ N" h, z0 }# l, z9 L0 ?柴魚素 2公克 4 Q; [* \. x0 C  k$ }9 J
糖 15公克 % W$ W0 @. j, N& E/ }/ d2 u
酒 50㏄