野孩子

味噌醃小黃瓜 【做　 法】 2 `( _& y* z1 q4 d( K

0 T2 ?. E' H' P$ P1.小黃瓜洗淨瀝乾。+ G2 ?* L5 n0 n8 @- `3 Y1 Y) w

2 U& @+ \8 \3 I2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。 " w) K& D8 B: v- J6 X* I( ^
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  s: J% a4 R; G0 C【材　 料】 3 D5 v/ m! k( e7 |) q9 u3 q. |
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小黃瓜 4條 4 ^  h; y5 P8 ?* n1 B
【調 味 料】   Y4 I5 G# N$ B# `+ }

4 O1 }/ l4 b" K  S味噌 200公克 + B. q9 a* C" v. N  Y' W
味醂 40公克
) R) b- ~6 |8 b3 S+ L. M  v# t白砂糖 60公克
' o4 @$ M, j& w5 D0 w' {水 60公克