味噌醃小黃瓜
味噌醃小黃瓜 【做 法】 2 x! K& @8 C0 n1 V& }
% C$ ^, ?' @7 h6 Z, e ?+ b
1.小黃瓜洗淨瀝乾。
1 ], [# a( Y- ^; a0 }
% Q8 H" V* P; P/ d3 ?" Y+ H2.將所有調味料混合，放入作法1的小黃瓜醃6小時後，將醃料沖掉，即可切片盛盤。
) b. J3 X; q1 K7 U* @, v
1 F5 F' W+ C; k" o$ Z, x - d( S% L/ ]% d. Y) t
5 \. P9 |4 U3 P4 }: t: U
【材 料】
- J3 ^9 {: N. W+ U r" J $ j; `0 X3 T3 D6 s
小黃瓜 4條
$ d: z, }" @: n) t* _【調 味 料】 - Z' x% o9 }6 x5 h' K2 l; v
) v% W- u6 y* j
味噌 200公克 ' H% i% S5 J7 i6 ?/ a, u
味醂 40公克
+ l( R5 }% O" m) G白砂糖 60公克 & o- h* r1 F- Z5 y4 U3 B
水 60公克
