野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】 7 c, u8 v  I% t( n* z: \) \$ f$ w5 Y

9 M; q9 n& r8 O1 ^5 I& o1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。5 Y: {, o& M0 P8 X1 W/ f3 w

2 t' Z5 \, V9 L* R6 n- Q2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。( C% ^2 {* t; q( x7 r7 T2 V

$ k' U4 a8 g4 {3 j, A% D3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。 # H! ?/ [4 W' g; Q* Y! ?' F
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【材　 料】
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雞肉塊 460公克 1 [7 c/ B# Q0 f
咖哩塊 5塊
2 i! t9 F7 Y% l洋葱 1/2個 6 V  n6 z/ g: S1 _
紅蘿蔔 60公克 8 p& d5 M" l% h% j
蘋果 1個
8 m8 g  ], n7 I! j4 ^2 a; W馬鈴薯 1個
+ l) Y4 B6 D5 X水 1000c.c - ^' q' u$ X% u/ a# j; @1 T
沙拉油 2大匙