咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】 - A! Y# ], T2 l
# `4 w, h* ?4 B9 m1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。/ v+ U- R. C' J' T1 r( _ r8 C2 K. T
+ c" t1 ]& X0 x/ u2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。 G. W; @, l2 ?
& G7 s& _& m# D; O, @4 S4 L% G7 b9 a3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
# f" q0 z0 Q0 E& e( O F; @3 j 6 S" K1 t1 a ?6 {# G' ~. M
* {4 Q9 f, M# ?4 C9 T# S, S
/ l9 I" ^5 c2 d8 D4 Y: [0 B; {$ x: @$ I
【材 料】
) O- o" `# V/ h/ ~0 m2 n
) @2 i2 E" L/ h3 d1 r雞肉塊 460公克 % w# m9 |8 |* M" n$ [8 ~
咖哩塊 5塊 : H0 @5 d: }8 A4 \+ I$ L1 V
洋葱 1/2個 2 U# Q7 n e# a! y$ ]' S
紅蘿蔔 60公克 0 Y/ u- v4 X( f5 ]
蘋果 1個
H# |* e, b7 @: x. o1 w B& C馬鈴薯 1個 0 E* m: S0 _& @- d
水 1000c.c 8 r% F, @: }4 c* V
沙拉油 2大匙
