野孩子

咖哩雞(3) 【做　 法】 0 w: s8 d. O8 j/ _

2 q" F% }! U/ r2 d0 Z! q1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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【材　 料】 1 ], d! A$ ~6 U+ x% {/ V2 B0 v) E  \
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雞肉塊 460公克 5 J  O" ?7 u; c9 z! [; e6 Q4 y9 K+ g
咖哩塊 5塊 / G' f0 U' L% G: c/ e% v  {# D, `
洋葱 1/2個
. e$ p8 b6 w5 a% ~" o紅蘿蔔 60公克 ! N3 l; ~4 @0 I- N& e
蘋果 1個
1 U  z9 d' I; q+ G馬鈴薯 1個 " O) y7 G: }) v4 w
水 1000c.c , W6 a) ?$ [* k- C% {
沙拉油 2大匙