咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。; a, Z, B F; I
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2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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$ ?0 h F# ~) l$ q# t【材 料】
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雞肉塊 460公克 - X2 M+ _7 N/ e. n5 k! I
咖哩塊 5塊
: Z* f2 T+ C0 L* C! }洋葱 1/2個
$ P0 P% b, P2 Q7 F- _紅蘿蔔 60公克
+ U* }$ o1 l3 ~% g; {1 Z蘋果 1個
1 V9 I) O8 ^) k- N$ Q: f M; B# Z7 t" m馬鈴薯 1個
# |* W# I2 B) e9 J水 1000c.c
; X; h3 s) N$ |沙拉油 2大匙
