咖哩雞(3)
咖哩雞(3) 【做 法】 - i, Y% x" V6 ]" a9 e
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1.雞肉塊洗淨放入熱油中，炸至金黃撈起。
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8 q, D2 O4 S0 f2.洋葱切片；紅蘿蔔、蘋果、馬鈴薯洗淨去皮切滾刀塊。
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，炒香作法1的洋葱片，加入水煮開，再放入作法1和作法2剩餘的所有材料，待湯汁煮開，放入咖哩塊煮溶，再以小火燜煮30分鐘即可。
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4 T9 D. d! j- A; ^& i【材 料】
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雞肉塊 460公克 & I; i0 P0 C, Y3 C$ u
咖哩塊 5塊 " t0 d' e9 ]" U$ ^0 m
洋葱 1/2個 6 t, J, i0 i0 v% Q g2 C& K) Y3 \
紅蘿蔔 60公克 1 z" [% a9 d# @6 p2 H% @
蘋果 1個 $ X# |$ Q8 H5 p4 V0 ?. U0 Y
馬鈴薯 1個
6 k/ @; L7 k* @/ t水 1000c.c 9 N) E$ L( R2 ~/ i- i) w
沙拉油 2大匙
