材料
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紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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1 熱融
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起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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$ e- d5 I1 t0 R) ]2 打泥
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1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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3 q. P/ K3 L8 u! M; B. O3 煎魚
' \2 M' `- v! j D2 \ d# Y( ]; r魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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3 `8 G/ A# T4 M* Y4 z! `3 r7 KTips
5 R8 Q4 Y) A% G* m# H1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
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2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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