材料
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紐西蘭綠奇異果1顆、蒜泥、醬油、冰糖少許、鯛魚1片
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1 熱融
; v* E* D. y5 w# f/ | `起油鍋加適量蒜泥、醬油和糖，炒熱至糖融。
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1 o" a# @) }( [6 T7 P8 N$ D" ?2 打泥
0 A* I' M S) k! C1放涼，混入打泥的綠奇異果，醬汁即告完成。
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3 煎魚
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魚下鍋，待魚邊金黃再翻面，兩面煎金黃淋醬。
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Tips
# v# w2 y" L, j( k1鯛魚解凍要徹底，下鍋油不可過熱。不要一直翻面才不易煎破。
# U5 T! J6 `' @6 l2奇異果打泥做醬時，不要加水。
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