[****]草莓餃
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麵團
# A: s6 R2 h5 E5 T' U# J3 A起司奶油400g、麵粉150g、牛油60g、全蛋1個、
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蛋黃1個、檸檬皮1/2顆、鹽1匙
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水果餡
1 Y9 Q! X6 N- p h草莓16顆
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4 Q5 S p- I, ^8 F蘸醬
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原味優格250g、牛奶1小杯、麵包屑200g、奶油100g、糖粉少許\r
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Tips 草莓亦可用梨子、李子或巧克力餡代替。
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9 E4 D# f4 D1 D V1擀麵
3 C7 l* U& Z/ y1 }. _! f0 K將奶油起司、麵粉等材料攪拌均勻，揉成圓柱狀的麵團。
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2包餡
0 {" z& P5 e3 Z8 B3 t. l8 t麵團切小塊，捏成0.5公分厚的餃子皮，包入草莓，揉圓形，水煮10分鐘。
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4 D! J3 U- E' z5 s: S$ {) _3沾裹
$ |0 Z3 `. E4 {* D* m將麵包屑拌上奶油，裹在草莓餃外表，優格加牛奶拌勻做成蘸醬。
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