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小李子蘭州拉麵館 驚奇好勁道
7 [4 {% @6 u0 C! o2 [5 H綜合乾拌麵
! t1 B  G! ~1 o隱身巷弄的人氣麵館在那裡？這回介紹你2間老饕才知道的口碑名店；麵條彈Q有勁的蘭州拉麵，以及燒燙燙的麻辣麵，報乎你知！ 9 d) |2 }' H. B* k1 ~  p. w
蘭州拉麵，強調麵條的勁道口感，並遵守「一清、二白、三紅、四綠、五黃」要訣。一清指的是湯清，二白為蘿蔔白，三紅為辣椒紅，四綠為香菜綠，五黃則是麵條黃。其中，香菜現改用蔥花替代。
" K( [% P* ?; V, Q* ^科技大樓後方巷內的「小李子蘭州拉麵館」，為台北數一數二的名店，至蘭州學藝的李老闆，麵條每日現做，憑經驗老道手感反覆揉製，至麵團拉平完全無筋、平滑如薄膜才算完成。
6 Z+ K7 N6 q! I! \; X1 r$ j4 P蘭州拉麵重點在於麵，不論細、寬麵或蕎麥菱，均各有特色；其次為湯頭，濃香但不油，風味獨特。
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6 e1 W' X  _7 d3 E8 P牛肉拉麵 : w; l3 m5 e( P/ |1 G) a" \' W
店內精彩的「拉麵秀」，老闆雙手熟練地將麵團拉、折揮舞，拉完立即下水煮，確保口感。搭配以牛骨、40多種中藥材熬煮的湯頭，再淋上自製的辣油，一絲一縷都是幸福美味，加點烏醋讓美味升級！
, `9 J9 S' O5 f# {& \6 s推薦料理：
( z2 S( _. L2 r( x) y●牛肉拉麵：麵條口感嚼勁佳，湯頭香濃卻不油膩。120元 (大)                     
$ t; I4 J, a. k●綜合乾拌麵：自製獨門醬汁，濃醇不辣，搭配香滷入味的牛肚、牛筋享用超讚。150元 (大)
+ A) g7 t& ?% X- A●牛雜麵120元。 ( Z+ k, {) X5 M7 ^0 h* O/ G
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牛雜麵 " Y6 P5 A, E: A4 z" w2 W. U
店家小檔案：小李子蘭州拉麵館 $ ?. Q' X3 I* E6 l4 U+ J; `
．鄰近捷運站：科技大樓站
' z# s4 w3 g- j．地址：台北市和平東路2段118巷2弄3號
% ~: p0 R+ `7 C．電話：02-2736-9505 * _& y- d2 r* Z4 ~( B  R- ^) w
．營業時間：11:30~14:30、17:00~20:00
  C8 H0 b3 `& r9 I0 E3 |) ^& t4 R．價位：牛肉拉麵／120元(大)、綜合乾拌麵／150(大)
: P+ N, `3 q7 v& `1 y9 g" V5 z8 W．刷卡：不可/ b& J: w% z! z2 l5 Z; ?3 e) A

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[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣41970. 4 c6 q( a- j) s7 [