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小李子蘭州拉麵館 驚奇好勁道
0 X6 f5 G8 T+ {# F  f綜合乾拌麵
4 b" z/ F7 N; x; z隱身巷弄的人氣麵館在那裡？這回介紹你2間老饕才知道的口碑名店；麵條彈Q有勁的蘭州拉麵，以及燒燙燙的麻辣麵，報乎你知！
' z* q4 M4 X) I* J蘭州拉麵，強調麵條的勁道口感，並遵守「一清、二白、三紅、四綠、五黃」要訣。一清指的是湯清，二白為蘿蔔白，三紅為辣椒紅，四綠為香菜綠，五黃則是麵條黃。其中，香菜現改用蔥花替代。 ! H3 V! o9 Z: d* g0 U4 `) S* J) f7 t
科技大樓後方巷內的「小李子蘭州拉麵館」，為台北數一數二的名店，至蘭州學藝的李老闆，麵條每日現做，憑經驗老道手感反覆揉製，至麵團拉平完全無筋、平滑如薄膜才算完成。 3 J/ _+ K5 d+ d% U
蘭州拉麵重點在於麵，不論細、寬麵或蕎麥菱，均各有特色；其次為湯頭，濃香但不油，風味獨特。
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2 D' T! G( t) R2 Q( P牛肉拉麵 2 c3 N, [) X  A* c% Y% ~! [7 G
店內精彩的「拉麵秀」，老闆雙手熟練地將麵團拉、折揮舞，拉完立即下水煮，確保口感。搭配以牛骨、40多種中藥材熬煮的湯頭，再淋上自製的辣油，一絲一縷都是幸福美味，加點烏醋讓美味升級！
# k5 m$ c5 d5 E$ S( b/ d推薦料理： 3 C! h# m5 E, y
●牛肉拉麵：麵條口感嚼勁佳，湯頭香濃卻不油膩。120元 (大)                     
9 \+ W0 @0 e! s# D. M/ Z4 Y●綜合乾拌麵：自製獨門醬汁，濃醇不辣，搭配香滷入味的牛肚、牛筋享用超讚。150元 (大)
( a: L# X8 l& B- h●牛雜麵120元。
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牛雜麵 : l) a) D' q- O+ o
店家小檔案：小李子蘭州拉麵館 & X9 L' b- e+ A+ Y. C* U* W& h: C- `) F& K
．鄰近捷運站：科技大樓站
  L! H! K( K% Z$ I3 W; K; a5 W( w．地址：台北市和平東路2段118巷2弄3號 ; g3 |  W; O# K0 a, P
．電話：02-2736-9505
- p; ~  A4 m# `  y1 W. Q．營業時間：11:30~14:30、17:00~20:00 8 w( T1 Y  |- a1 [: M; [
．價位：牛肉拉麵／120元(大)、綜合乾拌麵／150(大)
9 n0 D: X* M, m$ _' c; m．刷卡：不可/ b: d0 }" `- x5 D- Y

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[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣41970.# j$ Y4 p) V, c. }9 a: n