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小李子蘭州拉麵館 驚奇好勁道+ p+ b$ I7 F/ x4 [
綜合乾拌麵
# w7 q* x8 W2 W/ R隱身巷弄的人氣麵館在那裡？這回介紹你2間老饕才知道的口碑名店；麵條彈Q有勁的蘭州拉麵，以及燒燙燙的麻辣麵，報乎你知！
1 I8 ?) \. _, f5 N9 t9 D蘭州拉麵，強調麵條的勁道口感，並遵守「一清、二白、三紅、四綠、五黃」要訣。一清指的是湯清，二白為蘿蔔白，三紅為辣椒紅，四綠為香菜綠，五黃則是麵條黃。其中，香菜現改用蔥花替代。
- i' k" H; @5 H2 C1 s% \' r科技大樓後方巷內的「小李子蘭州拉麵館」，為台北數一數二的名店，至蘭州學藝的李老闆，麵條每日現做，憑經驗老道手感反覆揉製，至麵團拉平完全無筋、平滑如薄膜才算完成。 . V) \( A( l% [( L% K
蘭州拉麵重點在於麵，不論細、寬麵或蕎麥菱，均各有特色；其次為湯頭，濃香但不油，風味獨特。
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5 M0 n& J- ]1 r8 g! G牛肉拉麵
  w/ F" ^, N- `1 o: q店內精彩的「拉麵秀」，老闆雙手熟練地將麵團拉、折揮舞，拉完立即下水煮，確保口感。搭配以牛骨、40多種中藥材熬煮的湯頭，再淋上自製的辣油，一絲一縷都是幸福美味，加點烏醋讓美味升級！
6 N, ^" `2 f  A( d# }  K; Z% J推薦料理：
& _# X3 ?9 W5 Z* Y●牛肉拉麵：麵條口感嚼勁佳，湯頭香濃卻不油膩。120元 (大)                     
5 T0 B' a" Q7 k/ F& ^●綜合乾拌麵：自製獨門醬汁，濃醇不辣，搭配香滷入味的牛肚、牛筋享用超讚。150元 (大) 1 z" `3 q; ^* T1 K' `' R) V
●牛雜麵120元。
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) G3 ]$ O) v' O0 Y. Y/ C5 L牛雜麵
, M+ v/ I6 C, n, l, p店家小檔案：小李子蘭州拉麵館
8 a5 p# Z: f+ p# O- R7 c．鄰近捷運站：科技大樓站 7 N( b) r# X9 D: v# b
．地址：台北市和平東路2段118巷2弄3號 ' `% }3 ]4 Z% Z+ Q0 b3 D
．電話：02-2736-9505 : Z+ |4 Y, n. h. P: h* q, V, ?6 d/ w
．營業時間：11:30~14:30、17:00~20:00
/ d% J  F5 k; ?% g．價位：牛肉拉麵／120元(大)、綜合乾拌麵／150(大)
* ^- X( Q* M) q2 e7 N．刷卡：不可
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[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣41970. ! y0 e% f1 @: d' O# ~* l0 E5 p) @% Z