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小李子蘭州拉麵館 驚奇好勁道
0 v, E9 N9 G% \7 Y4 j" L3 x綜合乾拌麵
8 r8 S5 J% v0 ]' f* A( G- k隱身巷弄的人氣麵館在那裡？這回介紹你2間老饕才知道的口碑名店；麵條彈Q有勁的蘭州拉麵，以及燒燙燙的麻辣麵，報乎你知！
1 D0 t9 l& Q2 w. Q1 c0 L" ?/ ~; ~蘭州拉麵，強調麵條的勁道口感，並遵守「一清、二白、三紅、四綠、五黃」要訣。一清指的是湯清，二白為蘿蔔白，三紅為辣椒紅，四綠為香菜綠，五黃則是麵條黃。其中，香菜現改用蔥花替代。
- X* u" Q" t+ i科技大樓後方巷內的「小李子蘭州拉麵館」，為台北數一數二的名店，至蘭州學藝的李老闆，麵條每日現做，憑經驗老道手感反覆揉製，至麵團拉平完全無筋、平滑如薄膜才算完成。
# B: ~- F* g& t+ a" w+ B1 v- c蘭州拉麵重點在於麵，不論細、寬麵或蕎麥菱，均各有特色；其次為湯頭，濃香但不油，風味獨特。
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牛肉拉麵 7 j" W3 i  A% F( S
店內精彩的「拉麵秀」，老闆雙手熟練地將麵團拉、折揮舞，拉完立即下水煮，確保口感。搭配以牛骨、40多種中藥材熬煮的湯頭，再淋上自製的辣油，一絲一縷都是幸福美味，加點烏醋讓美味升級！
! y( {7 G1 Q; D0 ]推薦料理：
/ H/ ]$ Z6 s- W# S6 Q●牛肉拉麵：麵條口感嚼勁佳，湯頭香濃卻不油膩。120元 (大)                     1 }- L( H+ S/ U% K7 K; L% l
●綜合乾拌麵：自製獨門醬汁，濃醇不辣，搭配香滷入味的牛肚、牛筋享用超讚。150元 (大) 9 h% E; t4 D. i# y8 O& i2 O
●牛雜麵120元。
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牛雜麵 7 C6 X+ X. b5 g0 T
店家小檔案：小李子蘭州拉麵館
) z1 t' ?8 `3 y4 j: U! x. y) O/ c．鄰近捷運站：科技大樓站 9 i% c7 l" g, @' |% K) V+ a6 ]
．地址：台北市和平東路2段118巷2弄3號
0 r! v3 m+ i0 ?# N2 f2 u．電話：02-2736-9505
# ]" r; b) M! C1 v& o5 R．營業時間：11:30~14:30、17:00~20:00
' g% J" _& v# I8 n  i6 m( N, P．價位：牛肉拉麵／120元(大)、綜合乾拌麵／150(大) : H( X% i1 `6 `2 j0 I* t
．刷卡：不可0 {% g( o1 p5 F$ y9 X1 D7 N
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[發帖際遇]: 阿寶寶酒後駕駛, 被警察逮住罰款遊戲幣41970.6 {( t0 U0 ~" Z- X% J