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巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
+ z$ v% b& j  J( M, P& `& J: |巧虎涼麵 , m! K: D8 S1 u
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 . s3 f, s8 |2 Z# W1 T3 x
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 4 L; _% t# u) U5 S6 I/ T
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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麻辣燙麵
" S2 K2 n% d+ Z6 _3 R* H* e7 t「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 6 Z( F0 S& T" S$ M/ s9 Z! X7 X* L4 @
推薦料理： % G0 b- r' x- M- h
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
0 L. {5 u/ ]' g# _●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 $ e  G/ v; V/ T3 _/ X: q
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荔香金沙骨煲 % M6 u& b: d: ^
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 ; H% Z" O4 k& ~3 J8 w; v. G
店家小檔案：巧虎麵館 $ F( s5 m8 B; ~
．鄰近捷運站：台北車站
5 p: G1 j  {& J' O" G．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
, _' g5 Z% f. W+ g' g) g．電話：02-2370-8485
7 `3 O) E3 c/ [' X8 }．營業時間：11:00~21:00
" {, x: J1 F8 L  W: s* X．刷卡：不可
/ F- J  F7 `) O5 o4 `: VDaily蛋包飯 專賣幸福味
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# a, G% S* m7 [9 v$ K2 e0 T0 N4 H) p橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 4 F1 D( H9 I: ~# S! O
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！
8 s0 ^% ?+ x9 M6 E台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
$ I8 c0 K) O' j/ J1 I8 y" P小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
/ A  H' X5 X/ k( M1 P% y/ @/ A; Z料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
. N$ F; e, o9 F4 }美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
( \2 h4 r+ {1 M" v* y( S+ \推薦菜色：
! d+ _- C& @* k$ M●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 / v# |4 `3 B: D/ a; ?
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
8 @4 e0 O( o/ L6 H●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 " |. C3 G+ M$ N+ R5 d2 B& p
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
# G5 X8 ?2 i% D; r店家小檔案
) ]& e! a3 Z2 K& k& Q．鄰近捷運站：市政府站 3 h; Q' d2 ~! e' T' D# K* x! B
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 ! Y: v% @1 F* ^% f
．電話：2736-6088 & ^) L5 C8 I, H. ?. S
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
& Q' p3 ?, t" h/ j0 `8 I( n．刷卡：不可
# G4 T* q7 T6 ?0 {幸也蛋包飯
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) W1 ?9 t8 D% e咖哩豬排蛋包飯 + N- e* `3 @8 K0 x6 e1 k5 X
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 3 S# H8 r, z3 ^2 p! f7 Q6 P( j6 F" E
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
' L' S: G5 Z! N; u位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。. Z5 |! Z+ W0 S+ s
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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0 I6 Z7 b% V: C/ F* U4 M紅酒照燒雞腿排蛋包飯
2 Q! b6 A8 s& z& ^4 {% E: |推薦菜色：
* V$ o; s7 s0 s: Y●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
! u: e& x/ `' e) U4 S- Y●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
$ t& {+ Y7 c8 W) u  o* }●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 ; b" {% p( R; b: c+ p$ k0 w
店家小檔案
& V/ V& I! O. n7 w( L: C* q
0 E; X5 F  h* ~9 W" ~* j咖哩起士漢堡蛋包飯
( M! O" q7 }5 K  g, F  C9 c2 ?．鄰近捷運站：士林站 # v! I+ i- ^2 `3 w) l) {
．地址：台北市大北路12號 6 }- s. X& z. _2 V" Z/ a9 j6 j
．電話：2881-8639
+ l$ b  z# z# w4 N( P- F6 B- w' ?' Y5 T．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
1 t- [' z4 a5 t7 H．刷卡：無1 u: F5 {: o: ]5 u" e) p
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]