野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
; \( p# S- u5 F3 H$ v" I& m巧虎涼麵 5 [" U% H4 [0 `. H; f8 {
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
: L0 u" W: G) r3 I/ U位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
5 Z( t  g/ u4 M; E% @招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。 2 q" G. F7 h# g3 ^6 |1 h" \

$ J) b. u* t6 J# f8 [% ]& I麻辣燙麵7 ]3 ~+ M8 ~! n: z6 e9 M8 \: e
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 % c; p* Y; t2 |- J, t) B) s
推薦料理： 5 Q! k; h6 O* H- ?
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元   k4 x3 a8 I" M" h1 f% D) z+ W* p
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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  \: L% @  ?& Z0 ~2 T4 R9 J荔香金沙骨煲
- ~0 Z8 O: V" u+ `2 z) w●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 & s# J* q9 e7 e7 C& N
店家小檔案：巧虎麵館 " f/ i5 u1 M1 L
．鄰近捷運站：台北車站
: y- U; K% m: }3 u9 r2 H7 t．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 2 o5 v( ]5 Y1 Y- ?( V% A+ J
．電話：02-2370-8485
5 F/ S4 O( @/ {/ w; \5 h. K8 d．營業時間：11:00~21:00 8 Q& l5 f6 h6 f& B% Z
．刷卡：不可 5 Q" L! `! \) ]
Daily蛋包飯 專賣幸福味
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" x8 Y9 y. ^$ h1 C( f橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 0 \0 v: C, u9 S! i, V
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！
8 Z! u. I/ m' Z0 d" q! O台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
( s* E2 \# B: ^' u2 `3 s$ q小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
9 e8 L' g  f8 q2 `0 d; V. O- d料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
# @. @( z1 ?4 u  V美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。 0 c) e+ k1 V3 n
推薦菜色：
5 h; a/ u% L) W  w( c0 t$ N' {●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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& E3 v" y9 l5 m, P$ l# J3 m; Y海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 0 ~+ k0 K/ U0 K4 @8 R: j1 q$ K" P
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 5 ?7 B: W1 o+ o* x) j; g8 r
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。 3 J+ s0 U: E  v  o
店家小檔案 - _# o6 [6 G( l
．鄰近捷運站：市政府站
' V+ [+ i: m4 M8 c: S+ F8 x; [．地址：北市吳興街284巷18弄1號
. y( f7 ]+ V" a* ?．電話：2736-6088 0 x# [1 X5 o# r
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） : Y* s  u& g7 f1 t( l$ h3 l6 d
．刷卡：不可 * A: C, o- Z5 {5 w' i3 |. X& I0 h
幸也蛋包飯
3 S* k. e: ]; s1 i% g+ Q( n* [$ W) y) q2 }5 D% ?: S
咖哩豬排蛋包飯 - X( }. D# y: {
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 8 g" G# z/ j6 A+ a
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ $ B0 {3 \; G; c" R5 k
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
8 r" A. u5 p2 W/ @這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ 2 j8 S' N% G/ A6 k6 g

8 C5 _6 R5 _4 N; R  V" Q1 \紅酒照燒雞腿排蛋包飯
) J7 W: C8 z! Z. z推薦菜色：
+ H  Q0 R% S* ~5 c* {2 N●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
  N( _6 N# c) K  M4 J( i" X  k●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
- V2 Z* A+ J1 p●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 / ?8 i% V0 B8 n3 g) g' D2 Z% m6 u5 \+ Z
店家小檔案 ' t8 R* [9 h4 @4 p  U0 h$ Q6 ?
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咖哩起士漢堡蛋包飯 $ T+ A" a- s" @( F
．鄰近捷運站：士林站
8 O; k( ^2 {0 ]- _- b1 `．地址：台北市大北路12號
, q$ V& K+ D2 }) d8 X% B* y．電話：2881-8639
% {7 w% s& K' G4 A- p．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） ! V: Y+ K! s7 b# X' H
．刷卡：無; ~" ^8 c* O9 f& \% b' ]

) R- @: U7 P& r! w7 t+ x( v[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]