野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
( U: Q* [9 `9 B- }. h+ V! \巧虎涼麵 ; w3 l9 @% Q0 b1 y$ o8 ^
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 # [. c% M4 I* O
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
! W% ?1 \+ E. b% s2 m7 ?招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。 4 d9 M7 }+ y! ^# K
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麻辣燙麵
: m% ]% ^) M4 V; o( X7 E「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 # L. A2 k' j( u; }* Y) c) y
推薦料理：
( a. A2 s( q) I4 k% d●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 1 j  ]- T1 }. V- Q. m  Z" h% `7 ?
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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, D/ \$ g9 G: G荔香金沙骨煲
! }) H- y7 z* i1 |- X' y. c; v, n) X●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
# |+ u! r: I- H4 D; ^1 \店家小檔案：巧虎麵館 " {: ]8 d* }* g+ z
．鄰近捷運站：台北車站 6 k+ O# P( R8 k/ d. G2 K0 _' S) ^
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 5 s( _3 \3 O, k6 N- H* S
．電話：02-2370-8485 ; d, [+ P- j& s: f3 q0 E8 I, C
．營業時間：11:00~21:00
' r1 t& m: g: o- X．刷卡：不可 / u; L# @5 N# ]4 D! |' F; S
Daily蛋包飯 專賣幸福味
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 5 |: }0 o& Z- J
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ " n$ G2 Q$ i& P4 x- \( A7 z7 c5 H
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！   v% f3 p2 b' ]+ G; y2 Y
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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* j7 Q+ E: p4 t蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
' M  H) D, k5 E料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
9 o& h# R+ B" d" {美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
6 h/ l. u, l  G% ~推薦菜色： 7 [8 G! R6 H/ _9 c$ o: a: l8 D2 i
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 0 r- i9 }" B) A; S; D+ U; i6 c
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 - q  X. ?+ n/ B  N# I
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
  S( ]/ O% `/ z9 A. a店家小檔案
0 m& Z- c6 @1 r, }．鄰近捷運站：市政府站 * M* K( K% W# @7 l5 _% u! Z6 s
．地址：北市吳興街284巷18弄1號
; c+ D6 h7 q7 E0 l．電話：2736-6088
7 x6 h2 K9 `/ M( _．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
& x5 R5 x9 R1 V' `. b( ?& A+ K．刷卡：不可
, H" t! N; e2 m0 M* e9 }5 \6 T7 a幸也蛋包飯
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咖哩豬排蛋包飯
. |4 y  Z0 V  s* ~. \3 q# @! E★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
3 c# i9 }4 x+ K5 T: I  b推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
4 N4 W! m& j, c& f2 y. d位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。8 |: q$ M; T1 q: B9 V
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ ) B$ e& Z) C: c5 ]* T

8 E% l: T: E  g; U4 Q& ]" s紅酒照燒雞腿排蛋包飯
. S( {: E# y0 t推薦菜色：
/ r8 W, N* Z' z. a●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
# [# u/ p1 I. T: u●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 9 i  a# g. C# J4 C1 D9 U
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 % I1 E4 Q0 x6 X6 q
店家小檔案 ! c4 C4 o) H: k/ w  T1 M; N5 q

' n$ c8 A5 H& T+ c1 v% x$ ~咖哩起士漢堡蛋包飯 0 g* w9 N8 Z. X7 L$ a1 z. o( j5 k
．鄰近捷運站：士林站 - m3 P! `0 U# J) C6 d4 t
．地址：台北市大北路12號
6 Q0 j# m8 _$ d( N$ m9 j- E- A．電話：2881-8639
0 G) h. v- w( N．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
, k+ I, ^. A4 \5 E1 Z．刷卡：無+ f( T- F, E: E1 ?
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]