野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
! K/ g: v+ Q3 _, u- l: Z巧虎涼麵 5 h5 o5 L8 M/ [9 |9 V
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 * ~7 p) o8 y% x4 I
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 / X; A( O) b1 K4 ]3 e# M
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。 $ e" n- A. v& [' ]

, d: q3 b6 G+ H' x' n麻辣燙麵- j$ G& [% b# D7 K
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。
: D# h$ c  @2 B推薦料理：
3 J+ L# f0 [! Q●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
$ A$ k8 E4 v( O$ i& ^●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 2 y0 j  E7 [. Y% X* E2 k/ d
8 T& l( L" [2 C! v+ N7 G) k7 U
荔香金沙骨煲
4 W9 T3 M1 D6 w  K2 ]●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 5 p# X/ G  M9 T7 ]* c1 z) D9 Y
店家小檔案：巧虎麵館
0 g4 Y" d& f8 _2 y# [) o% q/ K．鄰近捷運站：台北車站   {0 S8 E1 q! W! c
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
3 s4 e/ X$ S, ?．電話：02-2370-8485
4 a& f4 }8 f' n$ {  c" Y0 l" g, X．營業時間：11:00~21:00 2 [4 c6 O9 f% {/ k$ ~  ^0 T
．刷卡：不可 " D! {6 n+ b; s4 \2 o/ l
Daily蛋包飯 專賣幸福味' i: ]# C. r/ X: q; ?
4 K4 ~! {7 D7 e6 N6 y/ b
橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
# M) i3 {; e+ `, N3 r2 q: h看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ # h* T( `# e. s
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
  A2 E  a8 M' u! |$ H- S' r8 O3 @小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
# M# K$ Y  I1 `# B) s! {2 }8 P0 B# R; J
蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
/ M6 k; S' V/ f1 k9 V料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
) o' l' b- X9 p' H! }! n( _0 s美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
) o% k; a4 V1 g* n7 a; G推薦菜色：
9 v" C. k6 U" Y* Q) L$ f●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 ' o2 n% ~, N9 z& x+ o
0 A" y6 _# g& w# Z* o" }8 H7 `
海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
( x; G. X3 H! F. _0 N" b●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
. t  R) J( v* I: m  ]. @●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
  q7 Z# p2 b1 n+ Q, t3 X店家小檔案
2 x. a5 ]) p  v4 o．鄰近捷運站：市政府站
; `0 p- J# A% N2 S．地址：北市吳興街284巷18弄1號 ; b9 Q0 z9 L1 F+ \+ ^7 m
．電話：2736-6088
5 m7 |2 }5 R2 `5 q．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
/ V5 z: V3 Q! I0 I1 l8 N. y' G．刷卡：不可
: H7 J: \* k' X- L" n4 Z幸也蛋包飯
% G& M/ Q/ H6 {# e0 ^+ Q( s1 a
, D2 U7 s% ?! N5 v咖哩豬排蛋包飯
( E/ ~" R" ~5 e6 z* D$ y0 }; g★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 ) _& `: Y9 \( I3 ~
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
! w/ x$ `; _: o2 V! x. _" X( @位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。' V: F6 |  ~, J9 F9 ]# L
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ , k# a4 z. L( z: C/ B' l+ R' n

+ D0 C7 Y; ?% C( ]紅酒照燒雞腿排蛋包飯
: b1 l# u6 q# i) i; |1 I1 }/ \推薦菜色：
/ v, {9 x) h/ I' ?9 K% s% }% t●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 . E# {2 ?! e0 z: E  D
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
! `, U* y5 e- \●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 3 a; U8 ~2 F/ R
店家小檔案 3 i" a# l# K" ^0 L! N4 [3 o0 ]. I3 k

! m, b7 }2 J1 s9 w* o/ }' F咖哩起士漢堡蛋包飯
" x7 y3 a% F) B( o6 s+ }．鄰近捷運站：士林站
) m0 q2 [- E9 H# R% S9 W3 z' R．地址：台北市大北路12號 6 f" A) m4 N1 P' t
．電話：2881-8639 $ u, p3 s' S+ o0 \6 m7 j7 ?; M- Z
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） $ v$ ^* ~0 |: C! o1 G/ S
．刷卡：無
, C' v* j& Z8 Z: M& T( a0 u
. L. ~8 ^6 J. I4 \5 r6 k# |! v[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]