野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
; v' A; v7 F% f: Q' W  v7 z巧虎涼麵 ! K) [* T" C3 M; w# p6 b- D
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 ( e" ]/ k) N  I
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 % a) I  T# {9 `7 w( R  Z+ u( O
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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, t/ @; t3 O* S麻辣燙麵
0 e1 P# m, v$ X+ W+ K「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。
5 n8 ~  m0 O+ [& ^. m推薦料理： 4 ?+ Y) ]0 f  ~# S: x
●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元
8 A  N2 u, z0 o) z●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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0 d( S9 S- Z' w荔香金沙骨煲
2 {, r' }* b3 R2 W. d●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
4 b5 d0 V, Z( x+ |! W0 c) N, V店家小檔案：巧虎麵館 . u0 j6 C: ?0 Q1 k; Y/ F! W0 a
．鄰近捷運站：台北車站 / c) `6 E9 y9 J  W; d; v
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號
5 ?; E+ E& w+ Y3 x" i/ H．電話：02-2370-8485
- c  h+ B4 l! Z, F．營業時間：11:00~21:00
8 I- k  \6 ^" t0 j．刷卡：不可
! n& |6 p, t2 {  W1 A  [$ sDaily蛋包飯 專賣幸福味
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: U* h, P# D% d) R4 S3 y5 u橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 9 V( F4 M% }% x' |
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ 7 z( K4 c" u2 v+ M" ~
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ & g1 ^3 q8 e! |0 |
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。 1 ~$ B  \" V4 [2 P) \% ]. M1 H

! O( J" i* v7 ^3 o蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 % U4 o7 ]# C: n' t% s: J; B6 F
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 ) f8 z+ T( s7 @
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。 * ~0 `6 ^; e, k. X5 B
推薦菜色：
& E' O3 l9 H" q; k+ L8 T9 z4 v●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 8 D# M2 Z  W, x& s9 H! t
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯 & A- J/ c5 G6 L6 T
●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 3 o  S( @# F" X. i2 P( B; w7 ]6 W
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
$ S; o+ [/ |% f3 W! r/ U% `1 |9 l店家小檔案
: q8 B6 @, m" Q" Z2 ?* ?; v2 s．鄰近捷運站：市政府站
1 q9 B7 P+ k2 z: [+ B  i9 `2 a．地址：北市吳興街284巷18弄1號
4 L2 M! E4 l- E. ?, V．電話：2736-6088 : a* {6 Q. \& R( {- ~
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） ! m: w) `1 Y: ]
．刷卡：不可 ' m3 p5 J: r0 h
幸也蛋包飯+ ]% J# v+ P. D6 R% j1 O
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咖哩豬排蛋包飯 0 h8 d% N) Q3 a. H* f" }! G
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 8 e1 H6 l! Z! m' v% ]4 F
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ 4 D' z0 O/ U" X( J) }
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。
- Z( e* J" u' T" ?這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ 2 i% B% ~; u) I, x5 O2 I

! r3 X9 |7 x) k9 Q" h: C: N7 q2 l紅酒照燒雞腿排蛋包飯 ! _5 k: ]: _8 P% Z) b; u9 Q$ h
推薦菜色： ' b8 s5 A; T/ h
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
( J3 v, a) j* Z, w●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。   B" b. @3 q& F
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 / |1 w! k, {# K" t
店家小檔案
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& e% d" i! X3 a8 H/ l6 A/ y( O( j咖哩起士漢堡蛋包飯   l$ s% j+ Y$ c( H6 R8 c1 g: E
．鄰近捷運站：士林站
3 c8 h- V4 x  }5 r$ C．地址：台北市大北路12號 & G) s3 r3 @" E# p' ^
．電話：2881-8639
4 L2 K8 q, f9 }1 ]4 i& F．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） 6 p2 A: f7 A  t8 Q: |
．刷卡：無
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]