野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯
" k2 ~0 {6 c" s2 P% K: J: t5 p巧虎涼麵 : ~8 T) c1 t+ v* Z& s+ V/ Y
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。
$ E/ m' \" D) ?位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
: G" K, y+ q* C0 [' ^; K: `: L9 z招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。 ' _# e) @% I( Q' f3 F9 i% a

6 D+ L" U# E6 d* m9 i' L麻辣燙麵
3 r8 y5 |; ^& p+ c「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 , V  D6 r9 s$ p, q  K1 \+ i
推薦料理：
# t& u% O* l- _+ }6 B  N) J5 D$ U5 x●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元   x1 R8 d0 n, n
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 2 A0 D& n/ c, h

5 t/ H& _# J3 K) ~" j  U& ^荔香金沙骨煲 ( v3 w: T3 c" q
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元 % j& A* S: q4 k+ c0 M; E: p; `
店家小檔案：巧虎麵館
2 m' z# b5 m$ S( B/ U& P．鄰近捷運站：台北車站
) m0 v( B0 S& ?, d$ P6 r．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 ; O' K3 d! O; E. m! p) ^! w
．電話：02-2370-8485
) r! h6 k! w, o1 N) c．營業時間：11:00~21:00
7 b9 j! ^* _0 ?( K9 L．刷卡：不可
" P( N: |; K; I! Z# ZDaily蛋包飯 專賣幸福味6 o' c8 @9 b5 H* }$ j, d+ f5 \
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
# v# V/ y7 P- x* w( O7 S: ~看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ 2 j7 }' N$ [1 U# q, x) C/ t* {
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！ ( T, A/ U2 [6 e* J! ~5 O
小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯 # D' G  S2 J$ v' Y6 m" D
料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」
& L" `. L( i: A# l' G: u美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。 # u; T" {9 H5 e% x7 b
推薦菜色：
; X8 l  M. n" B. w●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 5 m1 E0 ], L8 `5 I5 u

3 t6 v' v4 @/ l  V+ g5 ~海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
2 G. p. @; H( [/ m( E# {  P●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。 . _- ?6 d% R! c! H' M( \8 F8 Y8 ~' `
●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。 # E5 S1 f+ K% V, x2 p5 x" g, y
店家小檔案
# [( e) E5 B/ c．鄰近捷運站：市政府站
5 @) J6 b/ z/ b# A3 }, ]．地址：北市吳興街284巷18弄1號
/ G" Q3 H& W1 g* b/ x．電話：2736-6088 4 P7 D( H  M* s8 S/ U
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
& e2 F! h4 T" E3 A: {. z5 u( i．刷卡：不可
0 J  V, ]; L) m幸也蛋包飯
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咖哩豬排蛋包飯 7 M/ o8 O$ r+ z
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。
8 @: V8 K  I* C推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
. ?  ?7 Q1 ?9 J# t位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。& {" `" l) [7 J/ o; h# r% Y4 e- v
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ : b& _; K. W. ]4 H

5 Y& v- X3 M4 M1 u' I9 ^$ t紅酒照燒雞腿排蛋包飯   `2 j8 H, K: Q. v& D3 l- d
推薦菜色： + h& N- Z! l+ Z0 E8 f3 O9 [
●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。
5 }) i3 F( A  g●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。
5 ?' d2 g3 `5 _# h●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 * ?2 v6 F, x0 q9 O% X4 o
店家小檔案
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/ L) f& i$ R; V3 b& p; q9 E咖哩起士漢堡蛋包飯 % G' a8 I- D8 y; l' P/ b
．鄰近捷運站：士林站 " c4 l# R7 w1 e6 W3 ?, H% v
．地址：台北市大北路12號
( H5 d  S- k/ H  J: r．電話：2881-8639 ( ^) D- H$ s1 d; N4 m$ u, U& A
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） 4 l3 I6 _& a/ c2 c$ W3 J- P3 z5 J. A
．刷卡：無
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! Z, E6 U) u/ i4 r( o[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]