野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯. l2 V, v. }2 C) U' o2 m" n. J! z
巧虎涼麵 ( [0 L5 S8 O' |) t
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 % I( S0 F! S% }% [" l# {1 o) O# Z
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。 ! H, `! t) O4 G" T2 |9 I
招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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麻辣燙麵
4 j% u/ L2 M/ X/ `! ~2 G- e「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。 ! g, R& H; @! h( F7 M
推薦料理：
. ?) N6 V; y5 q●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 ; b! n; i5 W; f  B
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元 9 C# T0 r# A; b. l# P7 y! c! W

" H0 \" G+ f! F& F: e3 z荔香金沙骨煲
; O+ J( H7 T4 X) J8 @! V9 E  D●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
/ p" `6 ^) G  `/ ]% b4 C. t  j店家小檔案：巧虎麵館 6 v# \: S% O8 L; `) K% p
．鄰近捷運站：台北車站 $ K- X6 ~# B& G# W: u+ N. D
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 % C% \% S8 Y6 }3 v+ p4 ~+ w
．電話：02-2370-8485
! k! o# I- Z: @8 a/ M．營業時間：11:00~21:00 . n& m  t( E+ b1 R
．刷卡：不可
& \# {% |4 H8 E3 }Daily蛋包飯 專賣幸福味
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯 ' D! G  _7 m+ Y, T4 w2 n
看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！ 1 E$ d: V# o8 j$ \7 f
台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
' ]: p' @# ~: \" s0 l小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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2 T* w! P$ m3 q* d6 T; P/ j9 M2 ?蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
. X3 v( x2 W6 S, c料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 : M( i/ F; |# \+ ?0 r+ p7 A) C
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
/ d2 v4 h4 z9 F2 }推薦菜色： 1 R; b4 E6 R* f3 @+ R$ w- |- m
●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。
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海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
" F0 S2 ~6 E+ U- h! e●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
5 k( _& {* r* j●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
- W/ ?* [) j8 \5 _+ F0 X( V店家小檔案 & J! I6 ^4 ?, c) j
．鄰近捷運站：市政府站 " u+ L- P4 v- d0 w! f9 Y
．地址：北市吳興街284巷18弄1號
# `- j" l7 p3 j．電話：2736-6088
" q% G$ [* B1 A! s) _) |．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休）
) R# ?1 B) y4 W1 O．刷卡：不可
  r9 R) B  L6 `7 z5 ^* p* q* Y幸也蛋包飯
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6 G1 c' |% W6 V; O7 n咖哩豬排蛋包飯 2 E2 u; B: F% q) S/ Q# o  y* R. S$ c
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 . ?" w/ c  u$ b) p' r
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！
  P7 u$ S5 h" ]3 {' ^/ x位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。9 r. f( ?) t( b
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！
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" J3 n+ v* @0 U. z6 W0 C4 f# n紅酒照燒雞腿排蛋包飯 1 @# Q+ z5 L, x( g
推薦菜色：
" v8 l8 q# }  f& ?6 F●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 ' s  ?- e) M: M; j
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 & a$ l% x) W8 ?; l7 Z4 J
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。 $ B- V! W/ I8 _! t, h4 j
店家小檔案
: K% e6 w. l: ]  l# g4 ~- D
: s2 `) J0 P' A. G7 R; p! C% q咖哩起士漢堡蛋包飯
  @0 b6 ^& [- O. R* N' }7 @& _) Q．鄰近捷運站：士林站
8 r8 w2 V6 v2 i& J3 \2 i" B$ G．地址：台北市大北路12號 : `$ }1 }3 g2 I% [
．電話：2881-8639
6 A7 S# t1 K; \& m$ n: i; s．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時）
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]