野孩子

巧虎麵館~Daily蛋包飯~幸也蛋包飯) N  r# T( m: p
巧虎涼麵 * ^$ U9 ~6 J7 c! r$ z4 U
想吃麻辣鍋找不到伴？不妨改吃麻辣麵滿足口腹之欲。 1 g# x7 B, c8 m$ x: r( m4 x/ G
位於重慶南路巷弄的「巧虎麵館」，可是行家才知道的名店。憑著口味獨特的麻辣燙麵、涼麵聲名遠播，許多美食家、名人都讚不絕口。最近，更請來前香港半島酒店李壯奎師傅坐鎮，端出飯店級港式料理，平民價超劃算。
5 V& B$ r! N& @% K招牌「麻辣燙麵」大碗料豐富，牛肚、鴨血、豬大腸、肉片與凍豆腐樣樣不少。湯頭則以膠質多的豬骨、金華火腿與特調香料，熬煮8小時而成，並使用大紅袍花椒增香。湯色雖非紅豔，但入口香麻、嗆辣卻不會燒喉，相當過癮。
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麻辣燙麵3 r" W2 G% J/ e+ s5 ^$ o0 P
「巧虎涼麵」則以芝麻醬、麻油、醋與糖調製拌醬，再淋上自製辣油，滋味清爽適合春夏享用。另外，似擔擔麵的「巧虎麵」也值得一試。
9 P! \; j* d5 M: |0 `! Y: Y1 Z7 I推薦料理：
2 W3 P' }; ?! B3 A3 d●巧虎涼麵：獨門自調的川味拌醬，爽口香濃，淋點辣油品嘗更棒。60元 8 v+ ^2 a* t9 G" y" Z
●麻辣燙麵：內有牛肉片、鴨血、牛肚與豆腐等料，熬煮多時的香辣湯頭後勁強，十分過癮。100元
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" T0 U- a: ]6 f2 ]2 j0 f4 O9 I荔香金沙骨煲 " j- I% ?1 N+ n- z
●荔香金沙骨煲：以鹹蛋黃、芋頭與排骨煲成，為香港道地流行口味，排骨酥軟，鹹香夠味。250元
/ r& E& f) j6 ?6 @, X) ]店家小檔案：巧虎麵館 " T3 Q' I1 u# B, `5 J
．鄰近捷運站：台北車站 . k+ a% ~4 s* M. Z) E
．地址：台北市重慶南路1段29巷2號 ) q  t( z( ~9 F. L
．電話：02-2370-8485
0 r! g- e. I; J- @0 t, E. x$ F. q, B．營業時間：11:00~21:00 ) h; v4 H3 R/ F$ p" ^- k' |8 h
．刷卡：不可 5 H' f" W2 h7 Q
Daily蛋包飯 專賣幸福味4 d8 L4 t6 R3 `7 t, d
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橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯
" T( }3 W) J& W( x5 f看過「料理東西軍」，一定對軟嫩滑口的蛋包飯印象深刻，金黃色蛋包冒著熱氣，再淋上特調的咖哩醬，香味四溢，令人垂涎。推薦你口碑超讚的巷弄蛋包飯專賣店，心動就趕緊大吃去囉！
  f. p+ t& _3 ?. f3 X3 x8 v台北賣蛋包飯的店不少，但若提起令人回味再三、口碑相傳，吳興街巷內的「Daily」屬之！
- p& a: O0 I/ J* X* ~小而溫馨的Daily，深受北醫大學生喜愛，因位在學區，特重「快速」、「便宜」與「美味」。香濃滑嫩的蛋包、微辣開胃的咖哩及多變口味，是受歡迎的主因。價格平實、大分量，更是加分。
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蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯
) @) q6 E; l6 J: v  v% m9 I5 {料理由前六福皇宮廚師坐鎮，從炸物、火烤、醬燒類、三明治等菜色，不僅食材用的好，醬汁、肉排、豬排均為自製。因此，部分餐點如豬膝、漢堡等為限量。廚師笑說：「用心是我們的堅持！」 ! C: |2 t# H' l- g. S
美味關鍵的蛋包，使用的是蛋香濃郁的紅殼養生蛋，每日早上新鮮進貨，蛋黃濃稠不易破，加入鮮奶油與牛奶，以熟練技巧掌控火候。半熟蛋包扣在蕎麥雜糧飯上，可選擇咖哩或素蠔油調製的醬汁享用。另外，還有適合女性享用的時蔬蛋包飯。
* G9 R' k) M+ Z推薦菜色：
4 S) i1 |1 T2 ^6 h+ i●橫濱蒲燒鰻魚蛋包飯單點225元，選用高雄湖口鄉養殖鰻，超大尾只隻鋪在蛋包上，分量足。 + T. D, b0 s2 t) |$ f5 I# P3 T

. ?/ n( i8 L7 L! p$ S& ~: N- ]9 E& n海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯
% t2 J  S; R& ?4 D●蘑菇紅酒燉豬膝蛋包飯單點185元，選用黑豬後腿膝，加入進口蘑菇與紅酒慢熬4小時，肉軟嫩不爛，醬汁香濃順口，與蛋包超match。
$ u. m& q( Z) S7 ^0 k+ w2 U●海洋總匯炸三鮮蛋包飯/咖哩飯單點260元，有2隻炸蝦、廣島進口鮮蚵與竹莢魚，麵衣酥香，沾咖哩醬享用超讚。
9 h; ?& H7 U" @9 {店家小檔案
( B6 u" c7 y# x．鄰近捷運站：市政府站 . U' G! C+ a, C# L1 w+ i: F
．地址：北市吳興街284巷18弄1號 8 W5 e: {) u2 c) v
．電話：2736-6088 ' \8 K% f9 M3 Y7 K2 G/ o4 n; o
．營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00，假日11:30~15: 00、17:30~21:15（周一公休） % M! L1 d; Q7 b6 V* T2 \  {$ W
．刷卡：不可 6 Q2 j4 X" s4 h9 o2 @; Q1 O# d1 d
幸也蛋包飯
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咖哩豬排蛋包飯 6 A. E* i: U& E. o1 B8 r
★學生推薦／小芸（銘傳大學財金系學生）：學生零用錢不多，用餐想吃飽，份量還得多，又能久坐以打發空堂的餐廳，最適合我。 % E' S8 ?$ p  F/ X7 y
推薦原因：不想多花錢，又想吃到帶精緻感的套餐，這裡可是銘傳女學生頗喜歡的小店喔！ 0 R( L2 M! N0 E# S" k* S
位於小巷弄內的幸也，與附近店家不同，擁有寬敞的用餐空間，因此學生常常用完餐，一坐就是一下午，直接討論報告，還曾有過社團包場，加上套餐價格最貴也只要210元，就能吃到劃算附餐。- \; d) ]3 }) a5 I$ [$ ^. ]
這裡的蛋包飯最受學生歡迎，老闆特地精選大顆有機紅蛋，煎成5分熟，滑嫩濃郁完美比例。還能自己選擇番茄炒飯或有機白飯作為內餡，配上不同口味的醬汁，如咖哩、紅酒照燒醬。店內也有拉麵、丼飯與鐵盤餐點，是繼蛋包飯後，不錯的熱門選擇喔！ 6 ]; L/ g) E5 m% E( v; {9 X

* B* I0 x2 \. X. w+ T紅酒照燒雞腿排蛋包飯 8 J$ y$ z; W5 F- y
推薦菜色：
+ o9 x$ n' c% _$ X! f●咖哩豬排蛋包飯／95元，外脆內軟有嚼勁的厚實豬排，配上咖哩醬，是店內招牌菜。 / e3 T4 @& a7 y6 J* Y$ t
●紅酒照燒雞腿排蛋包飯／140元，挑選去骨雞腿每日現醃，是銘傳男學生必點菜色第1名。 ; {6 c; y: S3 X7 P# O
●咖哩起士漢堡蛋包飯／140元，以牛、豬絞肉混合香料後製作的手工漢堡排，煎好前灑上起士絲，頗具口感。
  N( r8 K" W+ Z: P. d店家小檔案 9 R$ z/ F/ K/ |8 Y9 D$ K" U8 ^* j

5 N8 ?  L/ {$ d7 ?9 K) @咖哩起士漢堡蛋包飯
7 H: b& z& w# J* x5 x5 N．鄰近捷運站：士林站 - w, D+ w& f8 g
．地址：台北市大北路12號
, X4 h9 j' V7 O# m5 |/ i．電話：2881-8639 : ?- b8 T) ~: w  D/ M
．營業時間：11:30~14:30、17;30~21:30（假日延後半小時） + b, Y& G; I4 H1 D, n" ^
．刷卡：無
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[ 本帖最後由 阿寶寶 於 2008-6-11 14:08 編輯 ]